【中華料理　翔福】 五反田駅前にある、絶品の中華料理がいただける町中華『中華料理　翔福』 都営浅草線五反田駅6番出口を出て目の前の雑居ビルの2階にお店があります。 地下鉄の出口を出ると、2階の窓にお店の看板のネオンサインでお店の名前が。 あれ⁉️福の字が逆さになっている❗️ 幸福を呼ぶ「逆さ福」しているのですね。 こんなとこにもこだわりが！ 階段を登り、真っ赤な扉を開けると、台湾の夜市をイメージした異国感溢れる空間 中国の魔除けといわれる唐辛子のストラップが装飾されていたり、幸福を呼ぶ「逆さ福」の絵が壁に描かれているなど、こだわりが詰まった内観 まるで夜市を感じさせる店内です リーズナブルに美味しい本格的中華料理がいだける人気のお店なので来店した日も満席でした 白金台のシェラトン都ホテルの中華料理店四川で修行されたオーナーシェフのこだわりが詰まったお料理がいたけます。 新鮮な食材と伝統的な調理法を大切にし、辛さと香り高さが融合した美味しい本格的中華料理 今回は 『翔福特選春コース』4000円 いただきました。 オーナーシェフのこだわりが詰まった季節感溢れるコース ♦︎梅醤鶏　~蒸し鶏の梅肉ソース~ 低温調理の丸鶏蒸しに紀州梅の梅肉ソースが相性抜群。後味に上品な酸味が残り美味しくいただけました。 ♦︎北海道産水だこ麻辣和え 新鮮生だこの麻辣和え スープは丸鶏出汁、八角、桂皮、花椒で作った香味辣油が、かかってます。見た目より辛くなく、かなりさっぱりした味。モヤシが入っているのでシャキシャキした食感とタコの柔らかい食感が交互に味わえました ♦︎皮蛋豆腐~油辣ソース~ こちらの皮蛋も味付けが最高！ 豆腐と皮蛋に油ネギもきゅうりもたっぷり！辣ソースと相性抜群！ ♦︎手作りシュウマイ 毎朝シェフが手作りしている絶品のシュウマイ。 大きくて、とってもやわらか！大きなシュウマイは型崩れするため、肉を固くまとめているところが多いですが、このお店は、柔らで肉の味がよく出ており、ふわふわで最強のシュウマイです。 ♦︎翡翠魷魚~アオリイカの青紫蘇炒め~ (シェラトン都ホテル東京名物料理) 以前都ホテルの四川でこの料理をいただいたことがありましたが、その時は鮑を切ったものが入っていました。さすがにこちらではこの値段で鮑を入れることはできないと思いますが、代わりにエリンギを代用しているのだと思います。味も食感も全く一緒でした。 客に安くておいしい料理を提供しようというシェフの工夫に感心！ 絶品すぎる味付け！ この料理はここのお店に来たら注文マストな一品ですね。 ♦︎魚香茄子~長茄子と豚肉の発酵唐辛子甘辛炒め~ 発酵唐辛子が辛く、肉と野菜の甘みが絡み合っておいしくいただけました。青椒肉絲のようなお料理。 ♦︎しらすと大葉の炒飯 今が旬のシラスをたっぷり使った季節限定チャーハン。 大葉の香りが食欲をそそります。 コースと別に ♦︎ 酢豚 王道な酢豚が食べたくて注文！ 味付けは一味違う味付けがされていて酢の香りと旨味が絶品！ 期待を裏切らない美味しい酢豚でした！ ♦︎杏仁豆腐 自家製の杏仁豆腐で濃厚な味わいです。 絶品杏仁豆腐！ +2000円（90分）で飲み放題付にもできます。 カジュアルなテーブル席にカウンター席 お一人様でも気軽に入れるお店です。 駅近なので会社帰りのお食事、ご家族・ご友人とのお食事などいろいろなシーンに利用できるお店です。 ランチもリーズナブルな価格でいただけます🉐 麻婆豆腐定食、海老のチリソース、回鍋肉、冷やし豆乳担々麺、麻辣刀削麺 などがあり、1000円前後でいただけます。 今度はランチで行ってみようと思います😊

白金台都ホテル出身のオーナーシェフによる本格四川料理 飲み放題付きのコース 蒸し鶏の梅肉ソース、北海道産水だこ麻辣和え、皮蛋豆腐、焼売、アオリイカの青紫蘇炒め、長茄子と豚肉の発酵唐辛子炒め、炒飯、杏仁豆腐とコスパ抜群 飲み放題に紹興酒もあり

本格的な四川料理の風味を楽しめる ホテルクオリティー中華料理 シェラトン都ホテル出身のオーナーシェフのこだわりが詰まったお料理もどれも美味しくて、個性的❗️香辛料、ソースの魔術師❗️ 新鮮な食材と伝統的な調理法を大切に、香り高さが融合した、クリエイティブな中華料理に驚きました❗️ 【翔福特選春コース4000円 +90分飲み放題付2000円】 この高級ホテル中華の味わいコースが6皿4000円は、破格です🉐 🔴梅醤鶏　~蒸し鶏の梅肉ソース~ 紀州梅の梅肉ソースが最高❗️後味に上品な酸味がのこり、病みつきになります。シェフのソースはどれも天才的❗️低温調理の丸鶏蒸しと高相性🐔 🔴北海道産水だこ麻辣和え ぴらぴらぷにっの新鮮生だこの麻辣びたし❗️ スープは丸鶏出汁、八角、桂皮、花椒で作った香味辣油が、かかってます。見た目より、かなりさっぱり❗️爽快な痺れ❗️水蛸をこんなおしゃれにいただいたのは初めて❗️ スープに麺を入れて食べたら、めちゃくちゃ旨い冷麺になりそう🩷 🔴皮蛋豆腐　　~油辣ソース~ こちらの皮蛋はまた、クリエイティブ❗️普通には絶対食べさせない感じが面白く病みつき❗️ 🔴手作りジューシー焼売 毎朝シェフが手作りのシュウマイは、大きくて、肉味が上品❗️ふわふわで最強のシュウマイ。至福になる味わい 🔴翡翠魷魚　~アオリイカの青紫蘇炒め~ (シェラトン都ホテル東京名物料理) これが衝撃的に美味かった〜〜❗️生きる喜びを感じる旨さ🦑キングオブイカ👑である アオリイカの魅力を最大限に活かしたイカした味🩷 お刺身でも食べられそうな肉厚新鮮なアオリイカが芸術的カットで、翡翠色に輝く姿。 たぶんホテル中華でいただけば3000円以上しそうなハイクオリティーな一皿❗️ これが4000円8皿のコースのうちの1皿なんて、超絶お得🉐です❗️私も同伴者も、特にイカマニアなんですが、感動を分かち合いました❗️ 🔴魚香茄子　~長茄子と豚肉の発酵唐辛子甘辛炒め~ またまた旨いのやって来る〜❗️ 発酵唐辛子が辛く、甘い❗️甘く旨い❗️ネギと肉そぼろたっぷりがナスや筍、ピーマンに絡みつき、超高級ハイクオリティー青椒肉絲的なイメージ🫑 🔴しらすと大葉の炒飯 今が旬のシラスをたっぷり使った季節限定チャーハン‼️大葉がガツンと香り、パラパラ爽やかな炒飯でした 🔴杏仁豆腐 自家製杏仁豆腐も濃厚なミルキー ♦ドリンク飲み放題もこんなに豊富♦ ・キリン一番搾り ・ハイボール（ホワイトホース） ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール ・ドラゴンハイボール（紹興酒＋炭酸） ・紹興酒（三国演義5年） ・こだわり酒場のレモンサワー ・ゆずみつサワー ・リンゴ酢サワー ・ドラゴンウォーター（紹興酒＋ウーロン茶） ・ロイヤルジャスミン（紹興酒＋ジャスミン茶）・香港フィズ（紹興酒＋ジンジャーエール）・ウーロンハイ・ジャスミンハイ 内装もこだわりポイント満載❗️大きな赤いお守りの絵は中国ではポピュラーな縁起物だそうです❗️全て手描きでアーティスティック❗️翔福さんの映えスポット❗️ もう一つの映えはおしゃれなネオン❗️レトロなデザインで唐辛子をイメージした赤い電球は、一つ一つハンドペイントされているそうです❗️ 翔福さんの縁起パワー溢れる空間で、シェフのなんちゅうか最高ちゅうかを、いただけば、エネルギーをいただけます。私の五反田パワースポット認定❗️ランチもやってるそうで、五反田ランチは真っ先に行きたいお店です

五反田駅前グルメ『中華料理翔福』へ🥢 📍東京都品川区東五反田1-12-13 親切堂ビル2階 店内はなんとも映える中華店👏 "現代レトロな中華の雰囲気"が漂います♬♡ 翔福では、元シェラトンホテル東京「四川」の料理人がお届けする本格中華のお味を堪能することができます😋 このたびランチtimeにいただいたのが、中華の王道料理回鍋肉🥢 回鍋肉嫌いな人っている? (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ) もしいたら前に出てきて欲しい🤔 翔福の「熟成豆板醤の蓮根回鍋肉」はまさしく、今が旬な蓮根と一緒に熟成豆板醤とで炒めた絶品🥹 いわゆる定食の形が私好きすぎて、お店の方がお膳を運んできてくださる瞬間からワクワク💓 この見た目から香りからも食欲をそそられます🤭 熟成された豆板醤って想定外で旨みの幅が非常に深い😮 普通の?というか一般的な回鍋肉なるものは何度もいただいたことがありますが、圧倒的に舌が違いを感じたのは本格的な中華のお味😮 旬な蓮根はシャキッとした食感を楽しめ、ビタミンCや食物繊維も丸ごといただき😋 嬉しいのは蓮根に含まれるタンニンというポリフェノールの一種、この成分が抗酸化作用にも優れアンチエイジングにも役立つということ。 美味しく本格的な中華のお料理でいただけるなんぞは嬉し過ぎる🥹 豚バラ肉も柔らかくて蓮根との相性は抜群でした👏 お味が結構濃いのかなぁといただく前のビジュを捉え感じていたのですが🤔 全然そんなことなかった!! 熟成された豆板醤の旨みが、お野菜とお肉との美味しさを引き立たせてくれるそんな味わいの回鍋肉でした😋 そしてご飯がススムくんが大爆走🫣 ご飯が旨いのもたまらん🥹 もはやお茶碗何杯でもいけてしまうという日本人で良かった幸せをも噛み締めることができた🤭 翔福では2週間毎に定食のメニューが変更されます📋 回鍋肉のみならず、本格派を誇る色々なお料理が楽しめるのもまた大きな魅力の一つかと思います👏 ホテル仕込み＆本場のお味をブレンドしたハイブリッド中華を堪能させていただきました😋 ／ お店の公式ラインお友達追加でワンドリンクサービス🥤 その他にも定期的にお得なクーポンを配布中です♬♡ ＼ 五反田ってある程度昔からそうだけれど、隠れた名店がほんとうに多いと思う🤔 今回翔福とのご縁が結ばれたこと、心Happyにも繋がりました(ㅅ´ ˘ `) ご馳走さまでした😋🥢

こちらの冷やし豆乳担々麺が本当に好きで、毎週のように通っています。ここの豆乳担々麺は人生でこれまで食べた中で一番美味しいです。もう他の店では満足できなくなってしまいました。スープの甘さと辛さが絶妙で、最後まで飲みきってしまいます。 たまには温かい方の担々麺も食べてみようかと思い店員の方にお願いしてみましたが、温かい方に豆乳をトッピングするのは難しいようです。 冷やし豆乳担々麺の時期が終わってしまったら、ここの豆乳坦々はもう食べられなくなるのかと思うと寂しくなります。 いつもランチでしか伺わないので、いつか夜に行ってアラカルトも頼んでみたいと思っています。

前から刀削麺を食べたいと思ってたので、ようやく行けました。 今回はゆーぽー刀削麺(950円)➕大盛り(100円)を選択。オーダー時にパクチー入れても良いかどうかを確認されるので苦手な人は事前に伝えられるのはいいですね。 程なくして着丼。痺れるような辛さが強くて想像してたのよりも辛かったです笑 刀削麺は他店だとボリュームが多いのですが、こちらは大盛りにしてもそんなに多くないので、物足りなさを感じる人もいるかもしれませんね。 以前は汁無しもあったらしいようで食べたかったのですが、メニューにはもう載ってなかったので残念です。

シェラトンホテルで下積みをしたオーナーシェフが 腕を振るう本格中華がお手頃価格で食べられる✨ ●冷やし豆乳入坦々麺 きりっと冷たくてこれからの時期にピッタリ🧊 独自ブレンドした豆乳ゴマだれは スパイシーとマイルドを兼ね備えてる☺️ もちもち麺にもよーく絡んでて美味しい！ 内装もおしゃれで現代レトロな感じ✨ 女子会とかにも使えそう🫶

山椒系の麻婆豆腐を探していましたが東京ではなかなか見つからず、やっと巡り会えました！甘くて深みがあるけど後味は辛くて山椒が効いており、とてもお勧めです。混みすぎたら嫌なのであんまり流行ってほしくないくらい笑 麻婆豆腐以外も勿論お勧めです！