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鯖江市東鯖江１丁目１−３ MM6ビル 1F MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
tokogee #（66）
2024/08/24
好評価のお店と聞き来店しました。 台湾ラーメン頂きました。 程よい辛さで美味しかったです。
Shingo Kuriyama（54）
2024/04/05
ニボ塩鳥ラーメン、妻は鶏白湯ラーメンを頂きました。ニボ塩はあっさり系かと思いや濃くのあるスープで、鶏白湯ラーメンは天一のこってりをやさしくした感じで、何方も美味しく頂きました。おかげで翌日のふくい桜マラソンはPBが出せました〜
daisuke inoue（387）
2024/01/25
となりの蕎麦屋と並んでミシュラン掲載店が2店並んでいるという珍しいお店です。 支払は現金のみです。 鶏そばは見たとおりのあっさり味。
山岸みつる 福井県議会議員（242）
2024/01/07
ミシュランガイド北陸2021にも掲載されたお店。「福地鶏」を使った奥深い出汁とチャーシューが最高です。 コッテリ系もありますが、まずはこだわりを感じられる鶏出汁系の醤油や塩を食べてみてほしいです。 セットにしてチャーシュー丼もとてもオススメなのでぜひ。 それと、鯖江の伝統薬味「山うに」のトッピングメニューがあるのも最高で、ラーメンに本当に合うので試してみてください。 店内はラーメン屋としてはテーブルも多く席数多いので使いやすいし、おしゃれです。
たびちゃん（70）
2023/07/15
普段食べるラーメンはあったかい麺と決めてますが、たまたま当日はその日限定とあった「冷やし鶏そば（塩）」を頂きました。 全く期待してなかったのですが、スープがアッサリなのに深みのあるだしにパンチがあり、あと二、三杯は食べれそうなくらい美味しかったです。 次はあったかい鶏そばも食べてみようと思います。 スタッフの方もみんな礼儀正しく感じが良かったです。
M Sososo（1274）
2022/10/24
ミシュランガイド北陸2021にて、 ミシュランプレートに選ばれました！ シン鳥そば、鶏白湯、共に好みの味で、 スープ完食できる系で実際完食しました！ シン鳥そばはコクがしっかりしていて、 シンプルな旨味が良いですね！ 鶏白湯は別方向のコクと濃厚さで、 鶏白湯腹の時にバッチリ！ 和えそばに鶏白湯つけるのも良き！ 接客非常に良く、 気持ちよく食べられるのもいいですね。
YMMS 54（345）
2022/07/12
《 2022.11 》 ランチで来店。前回気になった「シン鶏そば」と「ニボ塩鶏そば」、足りなさそうだったので「鶏チャーシュー丼」をオーダーしました。 店内は相変わらず満席でしたが、すぐオーダー出来ました。 う～んっ！ 今日も美味しいです～ ！ 醤油×鶏だしのシン鶏そば もこってりとして美味しいし、煮干し×鶏だしのニボ塩鶏そばに至っては予想以上に美味しい♥️ 麺を口に運ぶ時にフワッといい煮干し出汁の香りがくるんです～。 今日も一気に食べてしまいました。 今日のラーメンは細麺でしたので、次回は大好きな平麺を使用した まぜそばとつけ麺を食べようと心に決めました。 ご馳走さまでした。 《 2022.7 》 ミシュラン掲載いう事で初来店。人気店なので開店と同時に入店しました。気取った感じはなく、入りやすい感じでした。 メニューもまんべんなく口コミ評価が高く迷ってしまい、お店の人に聞いたら「あっさりかこってりか」で聞かれたので、今日の気分でこってりの塩出汁の「鶏白湯麺」をチョイス。 5分程待ったでしょうか？ 次々来客し、わりとさっぱり醤油の「シン鶏そば」をオーダーしてる人が多くて次はこれか？とか思いながらメニューを見てました。 オーダーの鶏白湯麺は細麺ながら凄く味が絡んでいてすごく美味しく一気に食べてしまいました。 大盛りでもよかったかな？ 時間をみると着席してから20分での退店でした。 美味しかったのでもっと余韻に浸りたかったのですが、あまりにも早い退店だったので次回はサイドメニューも頼もうと思いました。(来客を気にせずぼーっとしてもよかったのですが、、、) また行きますね。
タカハシメガネ（148）
2021/08/02
今日は前から気になっていました、鯖江市の中華そばRyoに行ってきました。 国道８号線、鯖江駅東口の交差点を東の方へ曲がり、すぐの路地を左折すると、左手に見えてきます(^^) お昼の12:30頃に到着して、名前を書いて、イスに座って少し待ちました。 少し経ちますと、席に案内していただけました。注文もすぐに取りに来ていただいて、何よりも、お店が忙しくても、皆さんの笑顔がとってもステキで、雰囲気が明るいです。逆に元気をいただきました(⌒▽⌒) わたしも忙しい時ほど、笑顔で振る舞おうと思いました(^^) 麺は、替え玉も注文することができます。麺は細麺で喉越しがとてもおいしいです。 the中華そば！って感じで、わたしはすきです(*^^*) 店内もとてもキレイにしてありまして、また行きたいラーメン屋さんの１つになりました(#^.^#) 今回は醤油ベースを食べましたので、今度は塩を食べてみたいと思いました＼(^o^)／ 今回は鶏白湯をたべました。安定の美味しさで、おもわず替え玉を頼んでしまいました( ⸝⸝⸝ᵕ ̫ ᵕ⸝⸝⸝ ) ごちそうさまでした( ｡･･)ﾉ⌒☆｡.:＊・.｡🌙
