BABAKEで白ラーメンのBセット唐揚げとライスを注文したところ、おにぎりが届きどちらでもよかったので気にせず食べようとしましたが、店員さんが間違いに気づかれライスを持ってきてくださり、もし食べられるならどちらもお食べくださいとの事でライスとおにぎりをいただきました。 お腹パンパンになりましたが、いいお店でした。

（自動翻訳）辛さMAXの坦々ラーメンを食べました！ ああ、主よ、最大レベルのスパイスが圧倒されず、他のフレーバーを味わうのに十分だったのは驚きでした。麺は完璧に調理され、スープは濃厚で、スパイスの効いた味わいです。 ラーメンばばけのスタッフの素晴らしいサービス！ ありがとう

最近めちゃめちゃハマっている！ここの麻辣坦々麺。あと2週間で実習がおわって常連じゃなくなる大学生です。麻辣坦々麺の大辛か激辛のAセット、これが最強。汁なし担々麺は辛味を感じやすいので激辛より大辛がいい。こんなに濃厚なラーメンは久々に食べた。ラーメン白と黒はうまい、汁なし担々麺はめちゃくちゃうまい。麻辣坦々麺は別格うまし。最後のライスにかけても最高。

（自動翻訳）なんて幸​​せなことでしょう！オイスターソースの風味が効いた、まろやかなスープ。完璧なハーモニー！チャーシューは最高の肉を使用し、非常に丁寧に調理されています。サービスは迅速かつ丁寧でした。ここで試してみることを強くお勧めします。

夜メニューが魅力的で予約して伺いました！ チャーシューが絶品！分厚くてジューシーで美味しかったです〜坦々麺は中辛と大辛を頼んでシェアしました(^^)どちらとも美味しい〜 白と黒のラーメンも美味しかったです！ また行きたい！

このラーメン居酒屋BABAKEは行列ができる人気ラーメン店です。 ばばけは興善町やかもめ市場にも店鋪はあるがこの江戸町が本店。 日曜は平日や土曜と違い夜営業はなくランチ営業のみだがそれでも平日土日関係なく人気で場合によっては外待ち客もできるほどに行列は絶えない。 平日や土曜の夜は18時から居酒屋として新たに開くため居酒屋としても利用可能でラーメンだけでなく夜限定メニューもあるよ、ちなみに定休日は月曜日。 また店内はおしゃれでありイタリアンや喫茶店のように落ち着いた雰囲気で人気があるのも頷ける。 尚支払い方法はラーメン屋に多い食券制ではなく普通に後払い、まあババケの場合は夜が居酒屋になるのでその関係かな、店内はテーブル席だけでなくカウンター席もあるため1人客も気軽に入れる。 主なラーメンメニューは一番人気の看板メニューは男性人気の濃厚「黒ラーメン（850円）」、女性人気のあっさり「白ラーメン（850円）」に旨辛である「麻辣担々麺（950円）」、あと替え玉（100円）や味玉（100円）などトッピング類も豊富であとラーメン注文や替え玉注文時に店員にいえば汁なし担々麺以外？は麺の固さもバリカタなど選べるためラーメン好きも十分に楽しめる。 後は名物でもある人気メニューの「汁なし担々麺（850円で替え玉不可大盛りは＋100円で可）」もある。 ばばけは長崎に多い豚骨ラーメン屋とはまたジャンルの異なる人気ラーメン屋さんである。 ばばけで汁なし担々麺は何度か食べたが旨辛でかなり旨い、お勧めとしては残りタレにセットで頼んでおいた白ご飯をかけ混ぜて〆に食べるのが最高だ。 汁なし担々麺は替え玉できない代わりに大盛りが可能、また担々麺類に関しては汁あり無しどちらも辛さのレベルを選べるので辛いのが苦手な人も食べれる。 BABAKEは人気ラーメン店の1つだが浜の町より横断歩道を2度程度は渡る必要があるためか昼時であっても運次第だが外待ち客なしなことも多いし店内が空いてることも。 といっても人気ラーメン店ではあるため外待ち客いなくても店内は満席なこともあり少し待つこともあるため覚悟、その場合は外に待ち客用の椅子があるため座ってスマホでも触りながら席が空くのを待とう、ラーメン屋だから客の回転は比較的速いよ。 あとババケは開店時間が他人気ラーメン店より比較的遅い11時30分からなのでその時間に合わせ工夫して行けば高確率で並ばず食べれるよ、テーブル席は勿論だがカウンター席もあるため1人客も気軽に入れる。 BABAKEに久しぶりに訪問。 開店直後なので1人目の客として入れた。 せっかくなので一度は食べてみたかった夏季限定メニューの「冷製汁なし担々麺」（900円)を注文し大盛り（100円）に温泉卵付き(100円)を注文、中辛にしたため冷やしでも辛いですが温泉卵がまろやかにしてくれますね、牛ミンチ、ネギ、海苔が麺や温泉卵と絡んで旨い。 まさに夏にぴったりのメニュー、かなり美味しくお勧め。 また麺を食べ終え残ったタレにご飯を入れて食べるだがこれが最高の贅沢、大満足だ。 BABAKEのランチは通常のラーメン類でBセットを頼むと「おにぎりまたは白ご飯」、「鶏のから揚げまたは肉そぼろのポテトサラダ」とセットのメニューの中身もどちらにするか選べて麻辣以外なら替え玉やトッピングしなければセットで1000円程度なので浜の町付近でラーメンランチ食べたと考えると比較的安いかと。 黒ラーメンはもやしや海苔が乗っており長崎では多い豚骨ラーメンとはまた違い濃厚系醤油ラーメンに近くスープを飲み干したいくらいかなり旨い、なにより2枚ある大きなトロトロチャーシューが柔らかくてめちゃ旨くてご飯と合う、浜の町付近は色んなラーメン屋さんがあるがチャーシューに関してはここが一番かも、後は白ラーメンも食べたことがあるがこれもあっさり系で旨いけど個人的には濃厚の黒ラーメンが好みかな、BABAKEではいつも黒ラーメンか汁なし担々麺にするかほんとに迷うわ、たまに限定ラーメンやってるのも好印象。 長崎市には行列の出来る美味しい人気ラーメン屋さんは柊、政、オールウェイズ、中華そば佐々木麺之介などいくつもあるがその中でもこのラーメン居酒屋BABAKEは長崎で数少ない汁なし担々麺食べれる貴重な人気ラーメン屋さんです、長崎市で汁なし担々麺を食べるなら迷うことなくここに行くべきです。

江戸町の本通りから一本奥に入った通りにある有名なラーメン屋さん。お昼は、平日でも待ちが出ることも。汁なし担々麺が 人気メニューですが、私はラーメン黒が一番好きです。

私がおすすめする長崎の人気ラーメン店です！ 麻辣担々麺をご注文。バリうまでした！奥様は冷やし汁なし担々麺（期間限定）！これも美味しいです！山椒が効いて良い！ 長崎で美味しい豚骨ラーメンは違う店でいいですが、担々麺、汁なし担々麺はココで食べて、大満足！とても美味いです！ 超おすすめのラーメン屋さんです。