鮨ひじり

寿司

4.5（78）

魅力度 4578pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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大阪市福島区鷺洲２丁目１１−２４ MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

good sann（48）

2024/08/26

5.0

2024.8訪問時鮨ひじり大阪市福島区鷺州2-11-24 営業時間 ①17:30～ ②20:30～ ③12:00〜たまにランチします。定休日無し！〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜食べログTOP5000 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いただいた料理トロタク巻(大間) 鱧(徳島)しゃぶ松茸鯛(加太) 鰹(気仙沼)たたき漬け浅葱玉葱(淡路) いくらの茶碗蒸し海うなぎ(天草) あん肝(与市)奈良漬真いか(出水) 鯵しぶだい鮪(大間)漬け鮪(大間)中トロ新子かすごだい毛蟹車海老味噌汁シャインマスカット松の司純米大吟醸黒『松の司』通常商品のフラッグシップである“黒”。酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を35%まで精米し使用しています。長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる醪（もろみ）の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された『松の司』ハイクラスの顔となるお酒です。心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。スーパーくどき上手改良信交30% 純米大吟醸麦焼酎炭酸割緑茶

まっさんグルメスタイル（567）

2024/08/12

5.0

大阪福島鮨ひじり大阪府大阪市福島区鷺州2-11-24 @sushi_hijiri 全てにパーフェクトなコース料理ＪＲ福島駅から徒歩10分予約困難店のひじりさんにお誘い頂き初訪問！【おまかせコース￥26,000】・トロタク手巻き青森県産・鱧淡路産・天然鯛お造り和歌山産・気仙沼踊り鰹・牡蠣の茶碗蒸し・鰻・余市のあん肝・味噌汁・マスカット (↓握り) ・春子鯛・鯵・剣先イカ・マグロ赤身・マグロ中トロ・ヒラメ・白甘鯛・サーモン・車海老・穴子説明が不要な程全ての料理が完璧の一言握り手職人2名で繰り出される握りは素材のこだわり、技術、見せ方申し分なし！手間暇掛けたあん肝に、春子鯛はじめ握り全種余韻が残る美味しさ！スタイリッシュな店内で目の前の調理パフォーマンスは一見の価値ありですまた必ず訪問したくなるお店！ご馳走さまっさん！

メグ（31）

2024/08/08

5.0

福島にある予約困難店のお鮨屋「鮨ひじり」 @sushi_hijiri 今回お誘い受けてこちらのお店に行く事が出来ました〜✨✨ お鮨のスタートは普通は最後に出て来るイメージのトロたくからと言う予想外の出だしにに驚き😳 でも脂の乗ったトロの甘さと沢庵の食感に海苔の香りとパリッと感が美味しい〜💕 そこから出て来る一品やお鮨が絶品で美味しすぎて感動〜🥹 まぐろは「やま幸」さんの青森県大畑の207kgの漬けと中トロが出て来て酢飯の酸味とまぐろの濃い旨味がバランス良くて美味しかった〜🥰 そして噂には聞いてたけど大将がイケメンすぎて目の保養✨✨🤣 大将とお鮨のキメ写真をサムネにしようと思ってたのに後から写真見たら大将の顔ばっかでお鮨が映ってないし〜😂失敗… 美味しくて気さくな雰囲気のお店は堅苦しくなく居心地良くて人気の意味が分かる‼️ 自分では絶対行けない美味しいお鮨屋さんに声を掛けてもらえて感謝🙏✨✨ 美味しいお鮨ありがとうございました〜😊 【鮨びじり】大阪市福島区鷺州2-11-24 ■ 営業時間【3部制】 ①17:30～ ②20:30～ ③12:00〜たまにランチします

R（29）

2024/08/03

5.0

（自動翻訳）まさに完璧です。予約を取るのは非常に困難ですが、待つ価値があります。シェフは若いながらもベテランの技術と知恵を持ち、伝統、高級料理、そして若々しい楽しみが完璧に融合した快適な雰囲気を提供します。彼らが非常に才能があり、自分たちの仕事を愛していることはすぐに明らかであり、その証拠は素晴らしい料理です。

やまもととしゆき（290）

2023/11/26

5.0

2023/11/24初めておじゃまさせて頂きました。お金に余裕のある人は行って下さい。予約は来年の6月でした(^^) 大将は３２才のイケメンです🤭 鮭といくらの丼はヤバい🤩

美桜“関西グルメ”（504）

2022/12/31

5.0

2021年7月にオープンしてから瞬く間に予約困難店になったお店✨ 【おまかせコース】¥20,000〜¥30,000 握りや一品料理をテンポ良く提供してくれます✨ シャリは赤酢じゃなくて、 12年熟成のバルサミコ酢など複数の酢を独自にブレンド！程よい甘さと酸味で、さすがこだわりのシャリ🍣 全部美味しかったけど特筆したいのは鮪！日本一のマグロ問屋『やま幸』さんから極上のマグロを特別にオーダーしていてふわっふわで口の中に入れた瞬間とろける！！🤤 家族みんなで顔を見合わせて、ウマ〜ってなった🥺💓 一品もほんまにどれもおいしかった🥺✨ 鱈の白子ソースとか、松葉蟹×卵黄の小丼とか、、ほんまクオリティたかすぎる👏👏👏 最初から最後まで大満足すぎるコースやった🤩✌️ 次の予約は来年7月、、、🥹今から楽しみ😻

Keikun Keikun（199）

2022/06/19

5.0

予約困難店です伺う度に　美味しい　店です

先村昌浩（525）

2021/09/15

5.0

商店街から少し北に上がった住宅街の一角にあり、店内は長めのカウンターでとても高級感があります。スタッフさんは皆さんとても若く接客もスマートで、敷居が高いようなイメージはありません。各一品も手が混んでおり、品数も豊富な割に総額も安い印象です。早速人気店となっており、予約が取りにくくなっていますが、来店予約制ではなくなり全てOMAKASE に移行されるそうですので、連チャンで行きにくくなりました。