最近お気に入りのお蕎麦屋さん。日本酒もセンスがいいものが多くそろっているし、小料理もどれも美味です。蕎麦も3種類用意されていて、あきがきません。お通しがあるのですが、これも美味しくメニューに載っていてもいいレベル。先日伺ったときのオーダーは、フルーツトマト、冷ややっこ、刺身盛り合わせ、あなご白焼き、蕎麦3種。これに日本酒を組み合わせていきました。蕎麦3種にすると、変わり蕎麦が必ず来るのですが、この日はゆず。口の中をすっきりとさせてくれて、爽やかな気分になり、そのあとに出てくる更科田舎をさらにおいしくしてくれる気がします。また伺います。

2024/2/XX (Lunch) 美味しい手打ち蕎麦、ラインナップ豊富なお酒、上品な酒の肴で人気のお店です。赤坂で蕎麦を頂くときにはこちらを伺います。 近くの「観世水」とは姉妹店になりますが、雰囲気・接客含めて、個人的には「沙伽羅」さん推しです。 11:25到着で先客は2名のみでしたが、開店後の11:40には、予約客含めてほぼ満席になりました。 いつもはかき揚げの天丼膳を頂くのですが、本日のターゲットである【月曜日限定】の大海老天丼を注文しました。 ■大海老天丼膳（海老天丼、もりそば 又は かけそば）＠1,480円（税込） ※香物付き ※クレジットカード払い可 最初に、お蕎麦（もりそば）を頂きました。 冷水でキュッとしまった蕎麦は蕎麦の香りが立っていて、輪郭がはっきりしていて、喉越しが最高に良いです。普段は蕎麦はあまり食べないジャンルですが、此方のお蕎麦は本当に美味しいです。蕎麦つゆは、やや濃いめですが、ちょいつけで頂く分には気になりません。 大海老天丼の天ぷらの構成は、海老2本、しし唐、南瓜です。 さっくりと揚がった海老天に甘じょっぱい上品なタレがたっぷり浸みていて、メチャクチャ美味しいですね。かき揚げ丼と違って、ご飯大盛りに出来なかったので、ボリューム的には少し物足りない感じはありましたが、天丼の質は素晴らしかった。 天井が高く、清潔感のある店内は居心地良好で、ゆっくり食事が出来ます。 また、案内から会計まで、温かみがあってホスピタリティの高い接客で、気持ちよく過ごせるのも「沙伽羅」さんの魅力の一つです。 以前と変わらず、「沙伽羅」さんは私が理想とする蕎麦屋の完成形です。 かき揚げの天丼膳を頂きに、また伺いたいと思います。 ご馳走様でした。

赤坂、いや、東京に行ったら必ずこちらでお酒とお蕎麦をいただきます。 自分の生涯で一番、と言うか、抜群で穴子の天ぷらが美味しい😭✨ お蕎麦はもちろんですが、お造り、天ぷら、何食べてもいちいち美味しい😆✨付け合わせのツマまで美味しい😆✨ 大抵1人で伺いますが、押し付けがましくも、敷居も高くなく、文句なし。食の幸せを心から味わえるお店です。 まぁ、あえて言えと言うなら、お蕎麦なので、腹八分目😅 間違いないかと。是非、いろんな世代の、色んな国の方に味わっていただきたいお店です。

赤坂見附の人気店。 並んでいるけど回転は早め。 スタッフさんの感じがとても良かった。 お蕎麦も一枚ずつ提供してくれるし、蕎麦湯も最後に出してくれる。 夜は日本酒が楽しめそう。 PayPayが使えた。

赤坂でお酒とお蕎麦を頂くならここです。 10回は伺ってますがコースもアラカルトも全て外さず美味しいです。 季節ものは数が少ないのか早々に売り切れてしまうことが何回かありました。早めの時間帯に行くべきです。夜は大抵満席になっているので予約するのがおすすめです。個室と半個室あり。 ◆お通しの茶碗蒸しがもう美味しい。具は季節に寄って変わるのでそれも楽しみ。 ◆かわりそばも季節によって変わるのですが、ゆずや紫蘇が美味しい。 ◆田舎蕎麦は蕎麦を楽しむならこれ！という感じで風味豊かで美味しい。

2次会で伺った蕎麦屋さんです。 蕎麦も蕎麦前も抜群に美味しく、清潔な店内で上質な時間が過ごせました。 東京では珍しく「ニシン」も扱っていたり。 事前にしっかり食べていたのですが、それでも蕎麦まで食べたくなるようなお店でした。

ランチでも少し高めですが、店の雰囲気もワンランク上な感じで、落ち着いて食事ができます。 今回は冷たい蕎麦とエビとイカのかき揚げを頼みましたが、そばは弾力のある歯ごたえで、かき揚げも美味しいと思いました。 上品な店なので邪道かもしれませんが、そばの大盛りがあればいいのに、と思ったり。もっと食べたいと思う蕎麦でした！ 美味しかった！というところでやめておいたほうが記憶に残りますし、また行きたいと思いますからね。 天丼のセットも最高です！ 時間に余裕があればコース料理もおすすめです。

追記。やっぱり美味しい！写真追加。 お腹がすいてフラフラ歩いていたら、そば沙伽羅(さがら)を発見。店構えに品があり入りやすかったので今日はここに決定。 . 入ってみると満席でしたが煩い感じもなくやはり品のある感じ。奥の個室へ通して頂けました。個室もあるなんて素敵。メニューは　一品料理も沢山あったびっくり。 . お通しの、数の子のこぶしめや、クオリティの高さに感激して。お蕎麦屋だけでなく、お料理も美味しくて味のランク的には料亭レベル . 人気の手打ちそば店内で手打ちして作られた風味のある食べ応えのある品。サクサクの天丼も人気らしくかわりに、海老の天ぷらを頂きましたが、やはり絶品！ モダンな内装で、店内は落ち着いた雰囲気なので、複数人だけではなく１人でもゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。 またお伺いしたいお気に入りのお店になりました。