The fried pork chop rice here is delicious, and the miso soup is also delicious. The portion is very generous. The pork chop is fried just right and very flavorful. Very good. ここで食べたとんかつ定食はとても美味しかったです。味噌汁も美味しかったです。ボリュームもたっぷりでした。とんかつはちょうど良い揚げ具合で、とても風味豊かでした。とても良かったです。

年末の休みに初めて利用。ホテルニューオータニ東京のアーケードレストラン街にありますが、メニュー価格は近隣の路面店と変わらずにリーズナブル。豚の種類が、Tokyo X・鹿児島県産黒豚さつま・千葉県産三元豚・白豚と豊富にラインナップされていて、当然に価格差があるので、その日のお財布と相談してチョイスが可能。更に、豚カツだけでなくて生姜焼きやメンチカツ、焼魚、カレーライスなども有ります。今回は千葉県産三元豚の豚カツと、メンチカツをチョイスしましたが、いずれもジューシーでしっかりと豚の旨みを堪能出来ます。おかわり可能なキャベツの線切りもシャキッとしてました。この時は何故か、最初のご飯の米が少しべちゃっとしてましたが、おかわりしたら普通でした。ホテルニューオータニ東京のレストランは直営でなくても全体的に美味しいと思いますが、ここもリーズナブルながら⭐︎5（価格に応じた評価）だと思います。

四谷駅から１０分ほど歩いてこちらにうかがいました。 ニューオータニ内のとんかつふみぜんさんです。 創業はとてもふるく、むかしから著名人に愛されているとんかつやさんのようです。 地下一階はとても分かりづらくめちゃくちゃ迷いますが、なんとか到着。 ビールや焼酎を飲みながら、枝豆、刺身をつまみ、やっぱり最後はとんかつです！ さすが揚げ物うまいですね！ しっとりさっっくりはほんとによい食感です！ とんかつはもちろんのことカツ煮やかき揚げもとてもおいしくいただきました！ 今回は飲みながらでしたが、白ご飯ととんかつでがっつりも行きたいですね！ ごちそうさまでした！またうかがいます！

（自動翻訳）素晴らしいとんかつ！ 私は夕食のためにこのレストランに行き、そこで素晴らしい時間を過ごしました。スタッフはとてもフレンドリーで歓迎的で、英語のメニューがあり、とても役に立ちました。レストランは木をふんだんに使っているのでとても温かみがあり、広くて快適でした。小さなテーブルではグループやカップルにも対応できます。 色々な種類の豚の唐揚げがあります。私はサーロインとんかつセットを注文しました。レタス、ご飯、漬物、豆腐が付いています。お肉にかかったねっとりとしたソースも含め、すべてが自家製でとても美味しかったです。かわいい瓶に入っていて、木のスプーンが付いています。肉は非常によく調理されており、あらゆる部分がジューシーでおいしいものになるのに十分な脂肪が含まれていました。生地も完璧に仕上げられており、非常に軽くてサクサクしています。 とんかつのリスクは、下手をするとパサパサして重くなってしまう可能性があることです。ここは細部までこだわりが感じられ、量もたっぷりで全体的にとてもお得でした。 また、オープンキッチンなので目の前で調理する様子を見ることができます。 強くお勧めします！

▼昭和テイストなニューオータニのレストランフロアにあるふみぜん。昔担当していた取引先の近くでもあったので、よく伺っておりました。▼私の中でここより美味しいかどうかでトンカツの良し悪しを考える程で、まさに基準のお店。とても美味しいです。▼ここはロイヤル三元豚のロースがまずはおすすめです。なぜこうもさっくりサッパリしているんでしょうか？ そのおかげで豚の脂の旨さがはっきりわかります。▼このロースは断然醤油。溶き辛子を添えて、ごはんと一緒に食べてください。夢のようです。▼なお勿論、昭和の伝統、キャベツとごはんはお代わり自由です！▼実はまだ黒豚、TOKYO-Xメニューは手を出していません。近いうちに行ってみたいと思います！

（自動翻訳）仕事の後に同僚とここに行きました。私の職場からは20分ほど離れていて、見つけるのはかなり難しいですが（レストランを探すのに5分ほどかかります）、でもここは訪れる価値があります！このレストランの料理は、私が今まで居酒屋で食べた中で最も美味しい日本料理だと確信しています。 刺身や焼き魚はもちろん、とんかつも美味しかったです。高級日本食レストランを探したいならここがおすすめです。

【ふみぜん】ホテルニューオータニで最高級のとんかつをいただきました。大袈裟な表現になってしまいますが、今まで食べた【とんかつ でNo.1】で、これ以上のとんかつには巡り会えない自信があります。 ⠀ 使用している肉は「鹿児島県産黒豚さつま」「千葉県産ロイヤルLWD三元豚」 とブランド豚を使用しています。 お米は精米後1週間以内の炊きたてのお米だそう。新潟県産こしひかり。 創業から40年以上にもわたりホテルニューオータニでお店を構えている【ふみぜん】は国会の仕出し弁当として利用され、もちろん歴代首相も召し上がっているですって。 究極のとんかつです！ ⠀ 一口、口に運び、衣の究極のサクサクさと、ジュワッとでる肉汁に感動。 【特 ロースカツ膳】4200円 六白黒豚肩ロース250g 厚みがあり、一口サイズにカットされたロースは、黒豚の甘みや肉質の良さ→よく肉線維が豊富 と聞くのですが、引き締まった肉質が美味！ 豚特有の臭みも全くありません。 ご飯とお味噌汁、お新香、小鉢。そして、トリュフ塩。このトリュフ塩、ランチタイムには追加でオーダ可能ですが、とんかつを塩でいただくの、かなりオススメです。 【ロイヤル三元豚 特ヒレかつ膳】3800円 三元豚ヒレ200g ⠀ 脂身が苦手だったり、女性やお子さまにも。 150ｇのメニューもありますよ。 季節限定のカキフライは一つからオーダ可能。一つ500円 4つ1800円です。 カキフライ、かなりの大粒の牡蠣が、絶妙な揚げ時間で調理され提供されます。 タルタルソース添え。お食事セットもオーダできるので、カキフライ膳も是非！３月末までです。 そして、運ばれてきてびっくりしたのは、自家製メンチカツ 780円。 なんとデミグラスソース！ このソースがまた美味しいし、洋食屋さんの味がします。 ⠀ 飲みものは、生ビールを。 キリンの一番搾りでしたよ。とっても美味しそうに注いでいただきました。 カウンター席、ボックス席など多種多様なシートがあり、落ちついて食事ができます。 もちろん、場所柄、英語メニューもあります。 ⠀

東京で一番美味しいとんかつが食べられます！ いつも近くに行くと食べによります！ニューオータニで40年以上の歴史ある名店です。 ロースカツは絶品！特製カツ丼も本当に美味しい！夜は揚げ物の盛合せでビール！