煮干しのガッツリ効いたスープが最高に美味しい中華そば屋さんです‼️ スープは最近流行りのニボニボのセメント系ではなく比較的あっさりしてはいるはものの魚介系の出汁がしっかり効いていて自分の大好きな味でした(^^) また麺ももっちりとしたとても美味しい麺で煮干しのスープと意外なまでに合っていました‼️ しかも替え玉を注文するとその麺は煮干し系のラーメンの王道的なストレートの細麺になります‼️ 一度で二度、楽しめる美味しい一杯でした(^^) 再訪間違いなしの深だし中華そばさん‼️

1人で行ったけど、お兄さんが笑顔で優しくて嬉しかったです。 出汁が効いてて麺がムギュっとめちゃくちゃ美味しかったです！ 替え玉200円を頼むと細麺がくるそうで、気になったけどお腹いっぱいでした、、食べてみたかった ライン登録したらおむすびもらえました。 ごちそうさまでした！

平井駅にあるラーメン屋さん。 煮干し系ということで本来あまり進んで行かないジャンルへ。 お店の方も物腰柔らかで入りやすいラーメン屋さんだった。そしてなにより安い！！！ ◆深だし中華そば(小)(¥690) 150ｇ ネギ、メンマ、チャーシューが入っている。 スープはカツオ、サバ等の出汁の味もブレンドされていて煮干しだけが尖ってないのが食べやすく美味しかった。味変に柚子七味や刻み生姜もあった。 150ｇからあるのも嬉しい。 中太麺ももちもちで美味しかった。今回は食べていないけど替え玉は細麺になるみたいで面白いシステム。

平井のラーメンはほぼすべて食べましたが最近はここが一番好きです。替え玉がいい感じで、もちもち太麺と硬めの細麺どちらも食べられるのはありがたいです。替え玉は頼んでから1分くらいでもらえますが、細麺でいわゆる煮干し系ラーメンに様変わりするのが楽しいです。そのうち和え玉も発売されるのでは期待しています。

12:10入店狭い店内満員でした 特製中華そば(中)を注文 10分後に着丼 うま〜い 色んな魚介+鶏ガラのスープ 太麺がもっちり つるんとした食感スープが絡み合う！ チャーシューも味玉も美味しい コスパよし味よし満足の一杯でした ワンオペでも接客調理も丁寧でよかった 今度は大盛り頼みます😋

文句無しで★5つのラーメン屋。はっきりいって、今までノーマーク。 接客も良いが、味ももちろん良い。店も清潔。 平井駅の下にある感じだけど、なぜここまでお客さんがいないのか謎。。 行列が出来る店になると、それはそれで面倒だけど、もう少し人気出てもいいかな？

〜特製深だしつけそば（中）〜 初訪問。2022年9月にオープンされたお店です。 店名通りの駅近の立地ですぐに発見できました。日曜日の12時過ぎで待ち時間無しでの入店！ 数種類の煮干しと鶏の旨味をギュッと濃縮した味わい深いスープに、もちもち極太ストレート麺をつけて。煮干しがかなり効いており美味しい！店主のワンオペで提供までに時間は要しますが、至るところにこだわりが散りばめられてます！レンゲの梅ソースが個人的には大ハマりしました笑 物価高騰の時代にそぐわないお財布に優しい価格設定なのもありがたい。炊き立て白米で握られたおむすびも美味しそうなので、お腹に余裕のある方はぜひ！ご馳走様でした〜

一言、レベル高い美味いラーメンが安い、全ラーメン店はこのお店を参考にして欲しい。 深だし中華そば　690円　クーポンでおにぎり スープが他店より少ない代わりに値段を安くしてくれている企業努力、スープ残す人の方が多いんだからこれでいいし、スープ増やしたい人用に「伸ばし」がある 濃い煮干し出汁を醤油でバランス取って、中太モチモチ麺で幅広い客層を狙ってる 個人的には細いパツパツ麺が好きだし、和え玉があったら確実に注文する 器もスープも凄い熱さ、これが本当に嬉しい ずっと熱々で食べれるし、やたら氷が入ってる水が死ぬほど美味しく感じる チャーシューは注文されて切るからジューシー 脂強めだから薄切りにして３枚にするのも天才 メンマの味付けも好み、贅沢を言えばもっとコリコリが嬉しい ネギの香りがやたら良い、水にさらしてる時間？そもそも良いネギを使ってる？美味しい クオリティに対する価格が本当に嬉しい… おにぎり含めトッピング文句は無いほど美味しい チャーシューのこれでいいんだよ感とかね 海苔も高いの使っててまじで美味い つけ麺はデフォルトだとスープも麺も弱いけど、味変でカバーされる レンゲに載せた梅を混ぜると、梅の香りと甘さが出て女性好みになる感じ 別の味変のセンスも凄いし、業務用の適当なの使ってないから絶対大変なはず 生姜おろしの仕込みを思うと感謝でしかない、フレッシュで、本当に美味しい。お酢も入れてる？かなりさっぱりする 醤油漬けにんにくはしっかり漬けてるせいか、にんにく臭さが全然ない、味と食感が良いアクセント ＞2024/3/31追記 ええぇ！！！まさかのパツパツの替え玉が始まっていた･･･ 嬉しすぎてそりゃ飛んで行かせて頂きます 深だし中華そば　690円　クーポンは海苔 変わらず本気で美味しい、海苔の缶が見えたんだけど字が読めず･･･大森小町の海苔なのかな？ そして替え玉　200円 言葉通りの低加水パッツパツ麺！美味すぎるー！！ 味変を使いながら色んな楽しみ方をして、ゆず一味も合うんだよなぁ天才か 最後はスープにイン、生姜多めに入れて完飲完食 個人的に関東のラーメンで５本の指に入る素晴らしいお店 他店みたいに岩中豚や林spfポークのチャーシュー使って値段高いラーメン出せばそりゃ美味しいでしょ この技術と発想で美味しくコスパが良いのは並大抵の努力じゃない サービス精神が凄すぎる あとお兄さんが笑顔が素敵な良い人、料理って気分で味変わるからね、ワンオペなのに接客も完璧 少食じゃなければもっとお金落としたいのにな 家が近かったら週５で通いたい･･･