油が美味しい混ぜそばです。普通野菜などのトッピングであっさりさせるのを良い油であっさりさせたのは初めて食べました。夜の始まる営業時間がちょっと遅いのが玉にキズだけどどのラーメンを食べても絶品です。

\\ 繊細系・あっさり台湾まぜそば // 台湾まぜそば…好きなんだよねぇ…♡ 平井駅からテクテク歩いて向かったよ。 カキマゼヌードル(まぜそば専門店)とのことで、たのしみたのしみ！ ○ いただいたもの ○ ⚪︎台湾まぜそば 追い飯付き ¥980 ニンニク入れますか？は聞かれたけど、 痺れとか辛さは聞かれなかったよ。 食べ方の指南書でじっくり予習（笑） セルフサービスのお水の横に、味変アイテムがいっぱいあったので、 わたしの好きなハバネロソースをGET！ 卓上に、お酢と辣油はあるよっ！ 着丼！！！ 白の大きな器にカラフルなトッピングが映える！ 器は小さく見えるけど、花笠くらいのサイズ＆深さありで、かなりの大きさ！ 色合い美しいな〜♡ 青モノが多くて、肉味噌も脂っこさがなくて、 かなりあっさりしたお味。脂ギトギト感はなくてさっぱりといただける。 味変はタバスコがおすすめ、とのことだったけど、わたしタバスコそんなに好きじゃなき… から、定番の辣油＆お酢を加えて食べてみた！ うん、うんうん。 あ、花椒がない…から？！ いまいちピンと来なくて、おススメのタバスコをかけてみたことろ、、、う、うまい！ さっぱりする！ この、いつもはあんまり求めてないタバスコの酸味が合う！ さらにお酢も足して更にウマウマ！ 脂のエッセンスが加わる辣油はそんなに合わないくらい。 追い飯まで食べても胃が軽い〜 あっさり、さっぱり、新感覚！ 脂ギトギトや辛味にビリビリ、腹パン台湾まぜそばとは一線を画すやつ！ こうゆうのもいいなぁ。 常連さんかな？慣れた感じの人はみんな 油そば＆サラダを頼んでて超気になった！ ⚠︎ 髪エプロン＆ヘアゴムあり。 女性率高め、お店も一人一人広々で◎

毎日食べても平気な油そば、まぜそば 通常メニュー、限定メニューどれも美味しくて大好きなお店です。 何気にサラダがあるのが嬉しいです。 女性のお客さんが多く雰囲気も良いお店 テイクアウトもできるのでオススメ！ 週6で食べた事もありますが本当飽きないですね ※写真の限定は時期限定なのでTwitterやInstagramを確認してから行った方が良いです！

ずっと気になってた店です。カウンターのみの店内で、入り口で食券を購入したあと席に案内されます。水とおしぼりはセルフでした。 油そば系は食べ慣れていませんが、テーブル上に食べ方などの案内もありました。 とても綺麗な盛り付けで、香りも良く、エビ塩味も程よく美味しかったです。

ワシワシ麺を食べたいときに行きたいお店。 食券購入後、席を案内されたらカウンターに出します。 台湾まぜそばの場合は「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、要不要を伝えて待つと、見事な手つきで作られていき、提供されます。 ひき肉の食べ応え、ニラの香味、海苔の風味、ネギのシャキシャキ感、卵黄のコクが絡まり合って、なんとも幸せな一杯です。 かなりマイルドなので、辛味が足りないときは、タバスコで。 麺を味わったら、追い飯へ。 お腹いっぱいの場合は軽めにお願いすると、通常の半量で調節してくれます。 お米に絡んだタレの美味しさは格別です。 満足感いっぱいのラーメン。元気を出したいときに食べたくなります。

平井駅北口にある人気油そば専門店。カウンター席のみで席数も少ない小さな店ですが、外観や内装、料理内容などから、どことなくスタイリッシュな感じがします。 過去に油そばは何度か食べているので、今回は汁なし坦々そばを。最初に胡麻や芝麻醤の旨味がきて、後から辛さや痺れがくるタイプ。旨味の素みたいな挽肉と大量のナッツが効果的ですね。麺もモチモチで美味しいです。最後に追い飯が付いて、ボリューム的にも良いです。とても満足できた一杯でした。

蔵前橋通りから平井駅側に一本道を入った所にお店があります。お車の方は、お店の裏側の方に30台近く停められる駐車場があります。20分100円で目の前がラブホ🏩ですね。 小岩の某ラーメン屋で油そばを食べてから5年以上は経っているよなぁ。。。あまりのギトギトぶりに油そばは二度と食べないと決心して以来の油そばを注文しました。油そばの嫌なイメージしかなかった自分が不安を抱いて待っていたら、なんかお洒落でイメージと違った油そばでした。良くかき混ぜてから食べてみたらビックリ‼️「油そばってこんなに美味しいんだぁ😋」が最初の感想。油は飲んでも平気なアマニ油を使っています。玉ねぎのシャキシャキ感も良し、ガリマヨやスキヤキもやってみたいなぁーと思いつつ、今日は我慢して次回家族を連れて行く時にしようと思いました。最後にお酢を入れて味変させて完食しました。全然胃もたれしません。 おそらく自分のラーメン注文時に油そばが選択肢に入ったのはチドリさんのおかげですね。他の台湾そば、えび香味そば、汁なし坦々麺も気になります。また来ます🙏 11月4日、二度目の訪問です。今日は家族を連れて行きました。前回チドリ特製油そばを頼んでいたので、残りの三品全てを注文しました。 汁なし坦々そばは、あまり辛くないので花山椒や辣油で味変をお勧めします。 台湾まぜそばは、まぁまぁ美味しいかったかな。 やっぱり一番は、海老しお香味そばですね。あの香りとアマニ油で全く重くありません。途中からガリマヨで味変させてペロリと頂きました😋

叔母に「油そばイケるかい？」と聞かれて連れていってもらったお店。 かみさんと、特製油そば、海老油そば、台湾まぜそばをそれぞれオーダー。食券を買う時に鶏スープの券もいただけるので忘れずに押して、飲んでください。 油そばはあんまりなイメージでしたが、食べてみてビックリ。マイルドでコクがある。非常に美味しいと思います。食べた中でも、特製油そばが一番味が良かった。 定休の水曜日に営業している平井にも後日行き、煮干そばをいただきました。一見脂っこいように見えますが、食べたら、煮干の風味がたっぷり。独立してやっていけると思います。