ほっと安らぐ癒しの一杯！の巻。 【訪問】平日 12：00 【待ち】店内待ち4人（15分程待ち）／退店時外待ち3人 食べログ百名店選出店。 ずっと行ってみたいと課題にしていて、やっと伺えました！ 【オーダー】 ■ワンタンメン（1,200円） 王道の正統派な支那そば 塩気が効いた魚介と動物系の上品な旨味 美味しいのはもちろんですが、食べていてほっとする味です。 飲んだ〆にも食べたい美味しさ。 麺は細麺つるりしこしこ食感。 優しいスープとよく絡みます。 ワンタンは生姜が効いていてさっぱり！ 皮が薄くてちゅるんと飲める、好みなタイプでした。 大山の皆さんに愛される土地に根付いたお店。 また伺いたいと思います✨

学生時代に西武池袋線沿線で過ごしてましたが、お隣の東武東上線にはとんと縁がありませんでした。そんな訳で人生初の大山駅^o^前からBMしてました「支那ソバおさだ」へ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 大山駅からは徒歩3分ほど、猛暑の中で外待ちだったらイヤだなぁと思いながら店前に来ると丁度店から出て来る方が、外待ちも居ませんねぇ^o^ 店内に入ると奇跡的に中待ちの方が席に案内されるところ^ ^現着11時30分でこれは嬉しい。 こらならと、券売機で購入したのはチャーシュー雲呑麺♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ すぐに席にも案内されて、カウンター3番席へ。この席がまた自分の注文が出来上がっていく過程が楽しめる絶好のポジションです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 程なく着丼^ ^チャーシューと雲呑ギッシリの結構なボリューム(*≧∀≦*) まずは熱々のスープから^ ^これがキリッとした醤油ベースの美味いスープ(๑˃̵ᴗ˂̵) 麺は細麺ストレートで、パツパツではありませんが美味い麺♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 雲呑がぷりぷりで、こりゃ美味い╰(*´︶`*)╯♡ チャーシューも良い具合で、満足感高いです。雲呑をアテにビールも良かったなぁと思いながら、もう一心不乱に戴きました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 美味しかったです♪ご馳走様でした^o^

大山で夕飯を食べる時に 毎回、新しい場所を開拓しようかと 迷うのですが、、、 開店から味が変わらない「おさだ」を選んでしまう。安定した美味しさ、安心感。 開店当初より物価の高騰により 価格は変動したが それでも価格に見合う味だと思っている。 ⚫︎ワンタンラーメン　1200円 最近、素材にこだわり抜き 金額に見合わない食事を提供する店もあるが 接客(接遇)、雰囲気(清潔感)も含めての 価格と考えれば、決して高いないと思う。 最初のスープのひと口に ほっと、安心のため息が出てしまう。 そんなあっさりした1杯です。

2024.7.4 本日の昼飯２回目（笑）。本日昼飯一食目からまだ10分、、、大丈夫でしょう（笑） ワンタンメンを頂きました。見た目、香りは支那そばですね。麺は小麦感じられる白いストレート麺、下味のしっかりしたワンタンが5個あり食べ応え充分。赤縁取りの懐かしいチャーシュー。厚みがありますが、噛めば噛むほど味わい深い旨さでGOOD👍何よりスープが美味しい。自分は支那そばで満足だな。スープまで完食、ごちそうさまでした😀

金曜日17時50分。夜の部開店10分前に訪問。待ち無し。開店時は8名でした。 ワンタン担々麺、魯肉飯を注文。 担々麺は色んなスパイスが練り込んでありそうで深みがあって無茶苦茶美味しいです。麺も洗練されたストレート麺で担々スープとの相性はバッチリ。担々麺の中では3本には入りますね。かなり完成度が高くてまた食べたくなります。魯肉飯も八角やらスパイスがしっかり効いていていい味わいです。大満足の一杯でした。次は普通のラーメンも食べたいですね。ご馳走様でした！

つけソバとわんたんめん食べました。 今まで食べたつけ麺・つけそばの中で一番濃かった気がします！大好きです！ 濃いつけ汁にそうめんみたいな麺でぱくぱく食べれました(*^^*) わんたんめんはつけそばとは全然違い優しいほっこり味でした。 どちらも最高！！

〜チャーシューワンタンつけソバ〜 以前から行きたかったお店へ初訪問。2021年12月にオープンされたお店です。大山駅から徒歩2分ほどの住宅街にて発見。平日18時過ぎで待ち時間無しでの入店！ 動物系と魚介系のバランスが絶妙な甘辛い淡麗醤油スープに、喉越しの良い中細ストレート麺をつけて！身体にスーッと染み渡る優しい一杯！誤魔化しのない、本物のやつだ。目黒のかづ屋さんに近いかな？レモンを搾ってさっぱりといただくのも美味しかったです。別容器にて注がれたスープ割りで〆ました！ 次回は坦々つけソバ狙いで行こう。支那そば好きの方とワンタン好きの方は是非行ってみてください。ご馳走様でした〜

チャーシューメン1100円 初訪。2024年1月の日曜10:52到着で7人待ちに接続。10:58早開け時13人待ち。入口右の券売機で食券購入、店員に渡して案内された席へ。外待ちの場合は中待ちになる時に購入する。4人オペで調理は2人。11:14着丼。 スープはかづ屋系ならではの薄茶で混濁したもの。熱々タップリで冬は有難い。動物系と魚介系をベースに醤油だれが上手く馴染んでほっとする味わい。最初はやや弱い印象だったが馴染んで来るとちょうど良い感じ。 麺は細めのストレート。気持ち柔らかめの仕上がりだったが、平ざるでの麺上げの順番が後半だっかからかも。少しざらついた表面がスープを持ち上げてくれる。量は茹で前170g強くらいかな。 ウリのワンタン5個はこれもかづ屋系らしいてるてる坊主型。餡は大きく生姜が効いてニンニクの香りもいい感じ。皮は適度にフワ。 チャーシュー2枚は豚モモかな。しっかり火が入った歯応えと旨味のあるもの。メンマは細めが6本くらい。クセのない味付け。海苔は溶けにくいもの。 胡椒でパンチを加えながら完食。かづ屋出身は外れなしとされるがここも美味しい。安くはないが量も十分で満足できる。接客も良好。11:28退店時は内外待ち5人ほど。