最高のひつまぶしでした😃 開店前から並んで良かったです♪ また是非お伺いしたいです✨

いつもは神宮前の有名店で食べていますが、舌が肥えたせいか値段と味が釣り合わないなぁと感じて今回は新規開拓で大和田さんに伺いました。 味、価格、サービス、何の不満もなくむしろ安過ぎると感じました🙌 味がとにかく良い！ご飯の炊き方も良い！リピ確定でございます🤗

2024/2/3 に友達の薦めで訪れました。 ひつまぶしの並みを注文。 名古屋と言えば「ひつまぶし」と連想が自分の中にあるのですが、その期待に負けずに、とても美味しくいただけました。

熱田神宮西駅から徒歩で約4〜5分 程に位置する鰻料理店。平日の午後 1時30分過ぎに訪問しましたが、ラ ストオーダーギリギリだというのに 店内はお客さんで一杯でした。 ひつまぶし（特）をオーダー。少々 お時間いただきますと言われました が、10分位でありつけました。 まずは鰻を一口。表面がサクサクで 中はふんわり。タレの甘味もくどく なく、とても美味しい。二口目は、 薬味を付けて。三口目から出汁をか けてと、思っていたらこちらのお店 は、出汁ではなくほうじ茶なのです ね。付け足し用のタレが付いている のはそういう理由でした。しかし、 お茶漬け的に味わえましたので、と でも満足しています。 ごちそうさまでした♪。

平日の19時くらいに伺いました。名古屋の鰻の名店です。個人的な好みでは名古屋で3番目ですが、間違いない品質の最高の鰻が食べられます。 座敷がたくさんあるので殆ど地元のハレの日利用か、熱田神宮にお参りした後の家族利用が多いようです。

平日の1030到着🏃🏻‍♀️まだ並びなし。 開店10分前には、人が続々😳一気に満席🈵 店舗内外観は、古い建物を大切に使っていて 店員さんも皆さん落ち着いた接客で 流石の老舗名店の風格。💮 注文してからの待ちも意外と短く オペレーションも隙がありません。 鰻は、かりふわですが カリカリすぎない絶妙な焼き。素晴らしい✨ タレは、近くの蓬莱軒の甘さ先行と真逆の あっさりしたシャープさが素晴らしい✨ 鰻は、ラーメンのように ガシガシ食べたい私は このシンプルで重くない味つけと 老舗ながら、食堂感も合わせ持つ こちらのお店は、 名古屋市内でもダントツに好き❣️ 一通り名古屋市内の名店を食べたら 是非訪れて欲しい、不屈の名店ですね💁🏻‍♀️ 文句なしの満点💯でした‼️

2023年4月1日、職場の同僚たちと開店と同時にお邪魔しました。 自分たちの他、1組の家族が開店前から並んでおり、食事を済ませてお店を出ようとした5時半ごろには、すでに満席、何組かのお客さんが並んでいる状態です。 おわかりのように人気店で、近くには蓬莱軒という鰻の銘店があるのですが、どちらかというと、蓬莱軒は観光客向け、大和田は地元名古屋民が愛するお店、といったところでしょうか？ 店構えは年季の入ったものですが、店内は外観から少し想像出来ないくらい広く、小さいながらも鯉が泳ぐ池まであります。 スタッフの方の対応も親切であたたかみのあるものでした。 メニューはオーソドックスなものですが、白焼きはありません。 お値段も比較的リーズナブルでしょう。 長焼きとうな重特上は、焼き加減は皮はパリッと、身はすごく厚みではないものの、フワッというより柔らかといった食感。タレは濃いめでしょうか？お子さんにも食べやすいと思います。 実際、小さな子供を連れた家族がたくさんみえてたので、やはり老若男女問わず人気なのでしょう。 ひつまぶしも基本変わらないのですが、ダシが薄めで、これはかなり好みが別れると思います。ダシの薄さに加えて、鰻の味も散漫になってしまう印象。 卵巻きはふんわり、日本酒は鰻に合うようチョイスされた日本三大酒処の1つ広島産と、味のクオリティー、価格、サービス、どれも他店に負けない銘店だと感じます。 本当に地元に愛される味をご賞味したい方はぜひ！

先日はコロナによる臨時休業で悔しかったので
その翌週にリベンジランチで行ってきました。

駐車場がすごく狭くて、不慣れな人を待ってると
入店の順番が遅くなり、13時着で３組待ちです。

店内は日本庭園のある落ち着いた和の雰囲気。

鰻は他店と比べて３割くらい安くて驚きましたが
特ひつまぶしが4,200円なら絶対に注文ですね。

◆特ひつまぶし（4,200円）

カリッとした鰻ではなく、やわらかく焼き上げた
肉厚でジューシーな味わいの鰻は上品な甘辛さの
タレがマッチしてめっちゃ美味しいです！！！

①一杯目はそのまま
②二杯目は薬味を加えて
③三杯目はほうじ茶と薬味を加えてお茶漬け
④四杯目は薬味を加えて

お茶漬けが出汁じゃなく、ほうじ茶をかけるのが
あっさりで、そこだけ好みではなかったけど…
薬味だけで食べるのが最高にストライクでした。
丁寧な接客と値段も含めて大満足です。

ごちそうさまでした。