浜松で美味しい料理が食べたい＆楽しくお酒が飲みたいならこちらのお店に行けば間違いないです！ オープンぴったりに予約してお店に入りましたが次々とお客さんが入ってきて、すぐに満員！の人気店です。 新しく綺麗な店内はお洒落で活気に満ちていて、居心地も抜群です。 ご主人も店員さんも楽しそうに接客されてる姿がとても印象的でした。 ついついこちらも良い気分でどんどんお酒が進みます♪ お通しの3品は丁寧に作られた凝ったラインナップで、料理への期待度がぐんと上がりますが、その期待を裏切らない料理がどんどん運ばれてきます！ 名物の遠州焼き風キャベツ太郎＆ばか松謹製鉄板餃子は、大きな鉄板で手際よく焼かれるので、味はもちろん目で見ても楽しめるメニューです。 日替わりメニューの牛ほほ肉ホロホロ煮込み焼きは、とっても柔らかいお肉に本格的なソースで、居酒屋さんのメニューとは思えない、フレンチレストランで出されるような美味しさでした！ 予約をすると手書きで名前を書いてくれるメニューや、良い香りのするおしぼりなどなど、細やかな気配りが嬉しいです。 メニューも気になるものばかりで、全制覇したくなります！ 何度でも行きたくなっちゃう素敵なお店でした！ご馳走様でした♪

楽しさを求めるならココ 数々の飲食店に行ってきたから思う。 「エンターテイメント」 これを感じるならここの居酒屋です。

やっと行けました！グルメな友人の方々から評判は聞いていましたが、今まで予約が全く取れなかった「ばか松」さん。この日は運良く予約が取れ、先輩と2人で行ってきました(^-^)/ 世の中、明るい雰囲気の居酒屋さんは数あれど、ここまで底抜けに明るい居酒屋さんはなかなかありません！ お店のジャンルが「鉄板居酒屋」ってのがいいですね！とにかく店員さんとお客さんとの距離がメチャクチャ近いです。そしてここの店員さんたちはどんどんお客さんの懐に入ってくるようなスーパーフレンドリーな接客。静かに飲みたい人には適していないのでご注意を(笑) 席は鉄板の目の前の特等席。楽しく飲むことが出来ますね～♪ 店内は本当に賑やかな雰囲気です。店員さんとお客さんと、皆が一体感のある空気。ここにいると皆が友達みたいな感じ(^^) 予約するとメニューに私の名前が書かれていて、その後は最後まで私を名前で読んでくださいました。ホスピタリティーある大将が作り出すこの空気。サイコーです！ お通しから美味しい！もずく酢も食べたことがないくらいコリコリ食感。全てにおいてクオリティーが高い！ お造りも新鮮、餃子は「浜松餃子」ならぬ「ばか松餃子」というらしい、遠州焼きはパフォーマンスあり。楽しいだけでなく美味しい！ 遠州焼きはかけ声に合わせて焼いていきますので見ていて楽しい！ あと、面白いのが「さわ●かハンバーグ」ではなく「にこやかハンバーグ」！裁判沙汰間近！こちらはブラウンソースで。だそうです(爆) このハンバーグが美味しい！焼きさばきは見ていて楽しいし、ちゃんとした洋食屋さんで出てきそうな食べるべき逸品！ 他にも、トンテキ、焼きそばなどを注文。焼きそばの麺に使用する「りゅうせい麺」？初めて聞きましたが、細くてシコシコしており、焼きそばとの相性の良さを感じます！ 最後には外までお見送りしてくださいました。満足度の高い居酒屋さん。浜松では唯一無二の楽しい居酒屋さんでした(^-^)/

元気がよく、活気に満ちた店内で、来店した日は、平日なのに、すぐに満席となる人気店で、遠州に縁のある料理が楽しめて、ひと工夫されたおもてなしがあり、例えば、おしぼりには、佑花里アロマの香りが付いて、とっても好い香りがしました。 お通しは、もずく酢、桜のゴマ豆腐、ポテサラと端にパセリが添えられ、もずく酢は、サッパリして爽やかで、桜のゴマ豆腐は、ねっとりして濃厚な風味が口に残り、桜の塩漬けがのって、春らしい１品で、ポテサラは、いぶりがっこが細かく刻まれ、きめ細かいポテサラの中で、歯応えがよく、上のゴボウのフライもサクサクして、様々な味が楽しめるお通しでした。 遠州焼き風キャベツ太郎は、鉄板で仕上げるとき「よいしょ！」と元気な声をかけながら、薄く伸ばした玉子をひっくり返し具を巻き付け、最後には、自然と拍手が起こり、具材は、豚肉、紅生姜、たくあん、キャベツと食感の楽しい食材が多く、玉子の上には、マヨネーズと青のりで、味付けされていました。 ばか松謹製鉄板餃子６個入は、モチモチな皮に包まれた肉多めな餡がビッシリ入って、他にも、春キャベツを使っているらしく、さらに、飴色になるまで炒めた玉ねぎは、甘さたっぷりで、肉々しいだけでなく、甘味を感じる味わいで、ひと口で食べれる小ぶりなサイズ感もイイと思いました。 尚、調味料は、醤油、酢、七味唐辛子が用意され、そのままでも、肉の旨味と野菜の甘味が感じられて、美味しかったですが、少し変わった組み合わせのタレで食べても、味変になってよかったです。 マキシマム・ザ・ホルモン焼は、糸唐辛子と白ごまで飾り付けられたホルモンが、しっかり弾力のある部分と柔らかくトロトロした部分があり、表面には、お焦げができて、カリカリした食感で、タレは、少し甘辛く薄味で食材の味を活かす感じの味付けでした。 海鮮ばか松飯は、簡単に言えば、混ぜご飯と海鮮を炙った一品で、混ぜご飯は、たくあん、醤油、ごま油の味付けで、平たい皿に山盛りにした表面に、様々なお刺身をのせて、醤油ダレを霧吹きで、まんべんなく吹き付けた後は、お客様の目の前で炙り、〆に自分でレモンを絞れば完成です。 大きな切り身は、ブリ、ハタ、サバを始めとして、その他にも、諸々の刺し身が盛り付けられて、炙った部分が香ばしく、重なった部分は生で、ついでに、ご飯にお焦げも付いて、たくあんのコリコリした食感も楽しく、わさびを刺し身に付ければ、豪快な見た目と量なのにサラッと食べられちゃいました。

元気いっぱいな店員さん達で賑やかです！ 遠州焼き！餃子！お刺身！ポテトサラダ！どれを食べてもとても美味しいです！ カウンターに座るのがオススメです！

お刺身は新鮮で美味しかったです。店員さんも元気な方ばかり、、気遣いもばつぐんです。予約が困難なお店ですね。カウンターがおすすめです。

通りがかりで店名が気になり、予約の上お邪魔しました。やはり、特筆すべきは、スタッフの皆さんの元気が良く目配りもよくされていて、気持ち良く飲ませていただいた点でしょうか。 そもそも、遠州焼きは先人方の苦労を彷彿させる食べ物ですが、芸術的に目で楽しませていただきました。女性も多く、良い雰囲気です。 今度は家族でお邪魔したいと思います！

料理もお酒もとにかく美味しい♪ 餃子は甘めでタレがなくてもいける美味しさ！ 先付けのもずくやポテサラも大将のこだわりがあって、他では食べられない美味しさ！ お酒も良心的な金額で種類もある。 そして何より大将の人柄が最高♪♪