1ヶ月くらい前に出張した際、初訪問。 飲んだ後の千秋麺は、あっさり感が堪らなく美味かった。翌日昼にも伺い、カツ重に千秋麺(半)を頂きました。 今回は秋田到着が遅かったので、飲みの段階から訪問。チャーシューとメンマ、カツ皿、板わさ、そして千秋麺で〆。 美味かった〜。

2024/05/14 二次会のお店で紹介されて深夜ラーメン頂きました！ 凄く美味しかった！ 秋田の醤油ラーメンは美味い😋 是非また行きたいお店でしたね(^^)🎶

酒を飲んで一旦ホテルに戻るも少し腹が減ってきたためこちらの店を利用。 千秋麺ハーフを食べました。 〆にふさわしい量と味。店内の雰囲気も素晴らしく、どこかで吞んできたであろう諸先輩方が楽しそうに談話しながら千秋麺を啜っていました。 良い文化だ

時々シンプルで昔ながらのラーメンが食べたくなる時がありますがピッタリなラーメンでした。

川反にあるお蕎麦屋さんです。 飲んでから締めのお蕎麦もよいですし、蕎麦と日本酒を楽しむこともできます。 海老天付きざるそばと、高清水をいただきました。 蕎麦は少し平らで、つるつるとのどごしがよかったです。 海老天はサクサクで、蕎麦とも日本酒ともよく合いました。 お酒も美味しいです。 使いやすいお蕎麦屋さんです。 ラーメンも美味しそうでした。

冬に恋する千秋麺！ 秋田川反エリアの午前1時まで営業しているお蕎麦屋さん『そば処 紀文』 お蕎麦の人気は勿論なのですが、めちゃくちゃ旨いラーメンがあると聞き訪問 とりあえず喉を潤しましょう ・レモンサワー〜480円 ・千秋麺〜850円 ここはつまみも充実してるけど、今日はラーメンに集中、というかラーメンがつまみ レモンサワーを飲み干し、もう一杯追加しているうちに「千秋麺」が到着 「千秋麺」は「ザ・昔ながらの中華そば」的ルックス！長年飲んだ後の〆の一杯として、秋田で愛されてきたのが見た目だけでわかる まずはスープ、表面に油すら浮かんでいないすっきりしたクリアなスープ、でもしっかりしたラーメンスープで、コクがあり味わい深い 鶏がらや野菜かな、出汁を取ったしょうゆ味のスープを細いけどコシがあるちぢれ麺が拾い上げてくれる チャーシューは大判が3枚、脂身のないしっとりタイプ、こういうチャーシューが美味いんだよね 玉子は懐かしの固茹でタイプ、メンマの食感もいい！ あ〜なんて美味いんだろ こういう中華そばを出せるお店って、そうそうあるものではありません 個人的には、秋田市民市場内にある『支那そば 伊藤』と並ぶ、秋田ラーメンツートップと言える 秋田に来たら、また食べに来よう ごちそうさまでした ↓ ↓ ↓ 写真　Instagram リール ↓ ↓ ↓ 伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos and videos 食べログレビュアー死んでも残留

ランチ時間帯に千秋麺をいただきました。透き通ったスープは懐かしい味、細縮れ麺が心地良くメンマもチャーシューも優しい味でほっとします。 麺は特にかつて横浜中華街にあった永楽製麺所さんの麺を思い出す美味しさ。とても嬉しかったです。

ホテルの近くまで移動してから〆のラーメン。深夜まで営業している『そば処 紀文』 ◾千秋麺　850円(税込) 秋田の川反町では〆のラーメンで有名な店です。しかも蕎麦屋なんですよ。 このシンプルな醤油ラーメンがまた美味い‼️ スープまで全ていけちゃう‼️ かつとじやカツカレーも気になったけど2軒目としては流石に多すぎる。ラーメンだけで十分に満足しました。 秋田の川反町は有名な繁華街。ここで飲んだら紀文の千秋麺で〆てください。 マジでオススメ🍜✨