鮨かわの

寿司

4.6（90）

魅力度 4690pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

京都市左京区下鴨東半木町７２−８ MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

Alex B（9）

2024/08/13

5.0

（自動翻訳）おそらく私が食べた中で最高の寿司です。スタッフは翻訳アプリを使用して私とやり取りし、とてもフレンドリーでした。にぎりセット（オンライン予約）に行きました。ハイライトのいくつかの写真が含まれています。安くはありませんが、手頃な価格です。 100%お勧めします。

sachin K（119）

2024/05/24

5.0

（自動翻訳）寿司シェフは素晴らしく、彼の妻はとても丁寧に世話してくれました。にぎり便は、古典的な寿司魚とシェフ自身が厳選したいくつかのユニークな魚の両方を組み合わせたトップクラスでした。魚の説明やなぜその魚を選んだのかなど丁寧に説明していただき、雰囲気も最高でした。京都で寿司を食べたいなら必ず訪れるべき場所

Dari（105）

2024/05/19

5.0

北大路にある鮨かわのさんに伺ってきました。京都の中心部から少し離れた静かな場所です。総評：ちょっと高級な普段使いにピッタリのお寿司屋さん。つまみ→握りと、いい感じで楽しめます。場所が場所なので観光の喧騒から逃れてゆったりお食事できるのも魅力。／店内はカウンター席とテーブル席。カウンターへ着席。 ★ご主人お一人でされていますが手際がよく、次々に美味しい逸品が出てきました。 🥢一品のクオリティは高いです。特にサワラの漬けはインパクト大。焼魚も良かった。いくらの下には卵の味の濃い茶碗蒸しが隠れています。刺身も同様美味しかったです！料理提供のタイミングなども素晴らしくよく、とてもちゃんとしたお店だと思います。また必ず行きたいと思うお店でした。ご馳走さまでした♥

Victor Chen（19）

2024/05/05

5.0

（自動翻訳）素晴らしいおまかせ体験。ミシュランガイドで見つけました。簡単ネット予約。閑静な住宅街にあり、地下鉄でのアクセスも良好です。レストランは美しく、親密な雰囲気です。平日の夜のディナーは私たちと別の常連客だけでした。おそらくこれはまだ「隠れた」宝石と考えることができます。シェフは温かく、フレンドリーで、熟練した技術を持っています。彼らの日本酒の提案は素晴らしかったです。 20品ほどのコース（半にぎり）を完璧なペースと卓越した職人技でお届けします。どれもとても新鮮な味わいでした。シェフと彼のアシスタントは限られた英語を上手に話し、魚や料理について話すことができました。私たちの旅行で最高の寿司と食事。 10/10 とすべてのペニーの価値があります。

Jasper Goh（2）

2024/04/19

5.0

（自動翻訳）素敵なランチ。旬の桜鱒をいただくことができて嬉しかったです！シャリは味付けが良く、それぞれの魚をよく引き立てていました。

Jeffrey Chiu（1）

2024/03/26

5.0

（自動翻訳）過小評価されているおまかせシェフは、若くてエネルギッシュで、時間をかけてマスターから学びます。価格もリーズナブルで、シェフはとても丁寧です。彼らは本当に寿司に心を込めています。最高級食材！必ずまた訪れます！

なけ（37）

2021/11/07

5.0

京都では珍しい江戸前寿司が味わえるお店。ランチで訪問しました。お値段は1人1万円弱くらい？ 14貫のコースでした。シャリは少し暖かく、お酢がしっかり効いています。個人的にはすごく好みでした。ネタも美味しく、旬の魚を中心に多様なネタを用意してくれています。大将1人で切り盛りされている様子でしたので、空いている時に訪れた方が良さそうです。駅から向かう際には川が見えて綺麗です。

rbt（160）

2019/10/26

5.0

北大路にある鮨かわのさんに伺ってきました。京都の中心部から少し離れた静かな場所です。鮨に対する数々の良い意味でのこだわりがありました。シャリはやや硬めに炊かれ、後から米の旨さが追いかけてきます。そしてシャリの温度はネタによって変えています。どのネタ温度もアベレージかなり高め。素晴らしい。特にマグロは暖かいシャリのおかげでいい口溶けでした。全体的にしっかり目のお味でお酒が進みます。（塩分過多という感じではなく）一品のクオリティも高いです。特にサワラの漬けはインパクト大。焼魚も良かった。いくらの下には卵の味の濃い茶碗蒸しが隠れています。この日のハイライトは喉黒と鰻ですね。脂の多い喉黒はかなりしっかり目の火入れで皮はパリパリ。喉黒ってどこで食べても旨いですが、中でもしっかりした火入れでのアプローチがベストだと思いました。また、鰻も素晴らしい火入れと味付け。いずれもシャリ温度はかなり高めで、これはネタとの相性抜群でした。一品6品、鮨10貫、玉で終了。ご馳走さまでした。支払額（アルコールあり）15000 /人自己評価（食べログ投稿） 4.3 4.3- 地球滅亡前日に行きたい。 4.1-4.2 感動レベル。ただしここ以上の点のお店はお代も高め(素材も良い)。 3.9-4.0 非常に美味しい。この為だけに足を運ぶ価値のあるお店 3.7-3.8 すごく美味しい。よく再訪する/したいお店 3.5-3.6 美味しい。定期的に再訪する/したいお店 3.4 すごく美味しいわけではないかもしれないが(若しくはチェーン店)、時折再訪するお店 3.0-3.3 好みではない。再訪は基本的に無し -2.9 完食できず、若しくはサービス等に重大な欠点あり（Googleレビューでは、4.0-を星5、3.5-3.9を星4、3.3-3.4を星3、3.0-3.2を星2、-2.9を星1にしています。高額店も含めた相対評価なので、星4の店に何か瑕疵があるわけではありません）