鮨三心 @trinity_spirit 《おすすめポイント》 ☑︎圧倒的な三心ワールド 神は細部に宿る ☑︎三心「喜心・老心・大心」 ☑︎チーム三心 お鮨界No. 1の気持ち良さ ☑︎刻家の素敵な器も要チェック‼︎ Recommend by @sushi_architect =========================== \お鮨が大好きな飲兵衛サラリーマン / ☆美味しいお鮨屋さんを厳選して紹介‼︎ 〈新規開拓〉累積195軒 〈お鮨探訪〉24年50軒(8月10日現在) 〈お鮨歴史〉22〜23年217軒 ご質問・PRは、DMからお願い致します！ =========================== 【訪問月】2023年5月ランチ 【予　約】OMAKASE 【ｱ ｸ ｾ ｽ】谷町六丁目駅 徒歩6分 【大　将】石渕大将 ・書くことはありません。最強大将‼︎ 【コース】 ・おまかせコース 26,400円 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 場所　　大阪府大阪市中央区内久宝寺町 価格帯　30,000円〜40,000円 定休日　不定休 参考　　食べログ4.31 (訪問時) 開業日　2016年11月 受賞歴　食べログ百名店2022 食べログゴールド2024 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

（自動翻訳）ひねりを加えた江戸前寿司。独特の味の組み合わせと調理技術で作られた絶妙な寿司。すべてのスタッフからも素晴らしいサービス。

（自動翻訳）通常、予約は開始から 30 秒以内にすべてなくなってしまうため、予約をするには非常に迅速に行う必要がありますが、誇大宣伝する価値はあります。料理によっては、それだけで訪れる価値があります。タイショーは、味や素材だけでなく、テクスチャーの組み合わせに関しても完璧なスキルを持っています。彼のユニークな粒状の塩とほぼ冷凍のトマトは、本当に忘れられない経験をもたらし、すでに素晴らしい食材を真にユニークな一口の天国に変えます。

店内に入るとお弟子さんの「いらっしゃいませ」の言霊に心地良さと今からいただくという鮨時間のはじまりに、わくわくしました。最初から最後まで完璧に素敵な時間を過ごせて、ありがとうございます。おみやの南関揚げのいなり寿司も最高でございます

（自動翻訳）食事をしてからシェフを尊敬するようになりました。 後輩の育成にも力を注ぎ、自身の成長にも努めている。 彼の寿司はとてもユニークで、素材の組み合わせが最高の味そのものを感じさせます。 また、韓国語や英語が話せるスタッフも数名います。それは利点になる可能性があります。 大阪で最高の寿司屋の一つであると確信しています。

今や超予約困難店の『鮨三心』 凛とした雰囲気の中にもアットホームさもあり 最後の最後まで心遣いを感じます。 起承転結の完璧な物語のようなスムーズな 流れと構成｡最後に余韻に浸る場所とお土産まで、すべてにおいて男前な対応です。

予約困難で知られている鮨三心さん。 お友達が予約してくれまして、久しぶりの訪問でした。 ピシッとした雰囲気で、背筋が伸びるお店。 お任せコースのみ。 最後に追加を聞いてくださいます。 メニューはこちら かんぶり、富山県 天草　さわら　山わさび 赤穂の牡蠣、なまこの茶碗蒸し たこの旨煮　塩不使用 穴子　一夜干し 鯛 剣先イカ 天草　鰹 たらの白子のすり流し こはだ はまぐり えび ゆりね焼き 芽ねぎ巻 赤貝 赤貝のひも細巻き せいこガニ かわはぎ 追加　うに 申し分のない美味しさ。 サービスされるタイミングもよく ネタによりシャリの温度も違います。 というか、、、お鮨に合うように お米を作られていらっしゃいます。 どれも美味しいですが、ゆりね焼き、寒ぶり、ウニが好みでした。ウニは溶けてなくなりました。 メニューは大将がご自身で筆で書いたもの。 お隣の刻屋さんで最後の甘味をいただきますが 一人ひとりにお手紙が書かれてまして、 そちらも筆で。 しかも達筆。素晴らし過ぎます。 以前伺ったときよりさらに進化を感じました。 お腹いっぱいになるのですが お土産付きで、お稲荷さんがついてきます。 素敵なお箱に入っていて、たまらない可愛さ。 美味しかったですが、お土産なしで お値段安くしてくださる方がありがたいかも？ とも思いました。 とにかく最高の1日でした。 ご馳走様です。

念願の鮨三心さんへ。お寿司のコースには基本野菜が含まれないということで、お寿司は梶谷農園さんのベビーリーフの巻き寿司からスタート。イカは大将の技が光る逸品。煮ハマグリ、鰤、まぐろはさすがミシュランという圧巻の味わい。また予約が取れたら行きたいです。