フラット平日お昼都どきに訪問。小さなお店で店内には２組程度入れるほどです。商品はたくさん並んでいて大きなバケットやクーヘンというケーキがたくさんありました。 今回はクーヘンを購入。お店の方はとっても感じが良くいい方でした。 購入したクーヘンは季節のクーヘンとブルーベリー。どちらもとっても濃厚で美味しい！これはまた食べたいと思いました。 支払いは現金のみでした。

聞いたことのない名前のパンが沢山あって楽しかったです。 マイスターも優しくて、店員さんも親切に説明してくれました。 パンももちろん美味しかったです。 ライ麦パンがとても気に入りました。

ドイツパンのマイスターが作る本格的なドイツパンが並ぶお店です。 湯島の我妻神社の側にお店があります。 店員さんが丁寧に商品の説明をしてくれます。 トマトチーズがとても美味しかったです。チーズとトマトが酸味のあるドイツパンによく合いました。 チェリークーヘンは、さくらんぼがたくさん入った贅沢なチーズケーキといった感じで、スイーツとしても◎。

ドイツ人のフランクさんがひとりで営んでいるドイツパン屋さん プレッシェルが一般的なパンより 柔らかく、私の記憶違いではなければ2022年1月に購入した時に塩と一緒にゴマも振ってあり珍しいと思いましたが、2022年3月に購入した時はゴマは無かったです。 ライ麦パンもおやつパンも美味しいので御茶ノ水に行く時は足を運んでいます。

ここでまずいなんて言う人はまずいないでしょ。 400円後半のクーヘンは上品な甘さで食感も複数あるから食べ続けても飽きない。 もう、ここで一般人の僕がクチコミするなんておこがましいくらいのお店ですよ。 ホンモノのドイツの資格を持ったパン職人 これは交通費払ってでも当然買いに行きますよ。

ドイツ人のドイツパンマイスターが営むお店。ちょっと路地に入ったところで見つけにくいところにある。 味は絶品！全て店主のオリジナルのレシピで、伝統的なドイツパンでありながら季節感や食べやすさを大切にしている。 ずっしりとしたライ麦パンはサワー種の酸っぱい味がきちんとしていて、日本のふわふわとした柔らかい味に慣れた舌には驚きがあるばかり。クリームチーズやジャムを塗るとめちゃくちゃ美味しいので、怖がらずに食べてほしい。 クーヘンという菓子パン類は特に季節感がたっぷりだ。9月後半だったのでリンゴのクーヘンがあった。 ちなみにプレッツェルは午後に行くと売り切れていたり、強めの雨の日に行くと店主の体調が悪くて作れていなかったりするので、天気の穏やかな午前中に行くと買える可能性が高い。 店主はドイツ語と英語と少しだけ日本語が話せるので、POPの意味が分からないときは日本語で訪ねても大丈夫だ。ジェスチャー混じりの簡単な英語で説明してくれる。 甘いものは甘く、しょっぱいものはしょっぱいドイツ料理だが、この店のパンは日本人の奥さまが試食をしているので、きちんと日本人向けに仕上がっている。 ヴルストをパンで挟んだクロコダイルやパンの上にベーコンとチーズを乗せて焼いたものなど惣菜系も美味しい。 一言で言うなら「日帰りできるドイツ」である。なので出来たらエコバッグを忘れずに！(オリジナルエコバッグが500円で売ってるけど)

平日の夕方、閉店前1時間を切ってからの訪問だった。パンはやっぱりそんなに多くなくて。 ドイツパンと言っても、地域によって、随分異なる。僕はドイツではシュヴァーベン地方(南の方)が多く、色々なパン屋さんに行っても、硬いパンは案外少なく、デニッシュやパイに近いパンも多い。 入ってパンを見ると、見慣れない印象のパンが多くて。甘いパンはデニッシュとは随分違うし、ハード系は硬くて大きい形だった。 伺ってみたら、北の方のパンだそうで、随分違うなぁと思った。 この日は、ソーセージを挟んだフォルモントクーヘンとプラムの入ったマイコクーヘンを購入した。 やはり、フォルモントクーヘンは普通にソーセージをサンドしたものだったが、マイコクーヘンはチェリーに近い味わいの小さめのプラムで、生地は初めて食べる感触だった。 この日はラン途中だったので、荷物が入らなくて、ハード系のパンを買わなかったが、サンドよりバターを付けて食べるのが多いそう。また挑戦してみたいと思った

ドイツ人のマイスターが焼く、ドイツパンのお店です。 二組位しか入れない店内、それでもブロートとクーヘンはたくさん！ マイスターの半分ドイツ語の説明を受けつつ、選びました。 １つはクロコダイル。 ヴルストを挟んだパン。 ぶっちゃけ、うまい。 450円位だったけど、正直にうまい。 連れの方が一口多く食べた気がして、ｷﾞﾘｨするレベル。 ２つ目はキルシュクーヘン。 キルシュ……さくらんぼ、というよりは『チェリー』かな、海外の大粒のヤツを洋酒で煮たのが入った甘い系のパン。 いわゆる『外国のお菓子』みたいなゴッテリな甘さのキルシュなのに、土台のパンがきっちり包んでいて、どこか懐かしい味。 ３つ目は、マイネ・アプフェルクーヘン。 つまり、『俺の』アップルケーキ。 林檎の甘煮にチョコレートが入ってた。 連れのチョイスだったので一口だけ……次の購入予定に。 ４つ目はツヴィーベルブロート。 玉ねぎが入ったパン。 好きなパンなのであれば買いたいと思ってたもの。 スライスしてトーストしたら、めっちゃ玉ねぎの匂いがして、美味しかった。 ブロートなのに、２日で完食。 最後は健康ブロート。 豆乳でこねたパンらしい。 ピーナッツ入りと入ってないのがある。 この日はピーナッツ入りを購入。 ナッツ系が入ってると食べごたえが出るよね。 これはドイツパンのぎっしり感がありつつも、味はあんまり酸味を感じなかった。 食べなれてない人には良いかも？ で。 ここまでで３５００円位です。 ちょっとお高いです。 でも、それだけ美味しかった。 行きは湯島駅からいきましたが、末広町駅も近いです。 ただ場所がわかりにくいので、グーグル先生と手を繋いでいくことをオススメします。 写真はクロコダイル以外を順番にあげてます。