何度訪れてもすごい人です。 なかなか並ぶに耐えられず今まで断念してきましたが、ようやく食べることができました。 私が訪れたこの期間は、 テイクアウトオンリーで、 でも待てば中でも食べられるというシステム？でした。 私たちはテイクアウトを選び(とても暑い日でしたので冷一択！)、 車の中でいただくことにしました。 炎天下でなければ公園での青空うどんも素敵です。 麺がなんとも言えないコシです。驚きました。 今までに食べたことがないうどんです。 ごぼう天もごぼうの味が生かされた天ぷらで、最高でした。 次回は店内でいただきたいです。

（自動翻訳）幸運にも予約なしでここで食べることができました（予約することを強くお勧めします）。ウォークインで席を確保できたのは、一人旅だったからです。麺類はその日のうちにあっという間に売り切れてしまいます！中に入ると英語メニューがあります。麺とおかずを試してみてください。本当に美味しかったです。食感は適切で、スープはとても熱くて濃厚でした。辛いのが好きなら辛くするオプションもあります。ボリュームもたっぷりなので、残りはテイクアウトして、地元名物のどんぐりデザートゼリーで締めくくりましょう。 平安神宮や京都動物園を訪れる際のランチに最適なスポットです。

今日の10時かなり早めのお昼ご飯？として利用させていただきました。笑 (調べて予約が必要とのことなので、3日前に10時に予約をとっていました。) まだ10時前でオープンしていない時間なのに店員さんが席に案内してくれ、スムーズに料理も提供してくださいました。暑かったので天ぷらとざるうどんのセットに。 今まで食べたうどんの中でダントツにコシがあって美味しい！(歯の弱い人にはかなり厳しいかもしれない⋯)天ぷらもさくさくで最高でした。他のクチコミには麺切りバサミの使い方の説明が無かったとありましたが、しっかりと説明もしてくださいました。 うどん、天ぷらの味もですが、何より店の雰囲気がとてもよかった。料理を待ってる間前にいたスタッフさん同士の体調を気遣うやりとりにほっこりしましたし、オーナーさんでしょうか？お味はいかがでしょう？とわざわざ挨拶までしてくださり、とにかく気持ちがよかった。また来たいと思うお店は味も大事ですが、やっぱり店員さんやお店の雰囲気が大事だなと改めて感じました。 サービスの杏仁豆腐も美味しかったです、また食べに行きます！

コシの強いうどんが食べられると聞いて、ランチに伺いました。しかし、予約をしていなければ入れないほどの人気店！！ 予約をしていなかった私たちはとてもとても悲しくなりましたが、店員さんがご親切にも、店舗右隣にあるテイクアウトの同店を教えてくださいました。そこでは、店舗とほぼ同じメニューを食べられます！立ち食いカウンターのみですが、店内の涼しい場所も用意をしてくださっています。 予約をしていなくてガッカリな人にとっては最高の救済措置でしょう。とても幸運でした、ありがとうございました♪ おうどんは、本当にコシが強くて、後半顎が疲れて休憩を挟まなければ食べられない程でした。ねぎとしょうがのお薬味は別盛りでいただけますし、ごぼう天ぷらは歯応え抜群でとても美味しかったです。 テイクアウトとなると人件費も手間もかかるのに、このような対応をしてくださりとても優しいなと感動しました。 レジでの対応、商品提供、もう満席で隣の店舗がありますと伝えてくれる対応、をしてくださった全ての店員さんが、きっと1日何百回も同じ質問をされて同じ案内をしているのだと思いますが、嫌な顔ひとつせず対応してくださり、優しさと共に感動を覚えました。とても美味しいうどんでした。

やよログ(つ∀｀*)最高峰のうどん､天麩羅と神接客 ◼️言わずと知れた超行列店｡現在は当日9時の激戦電話予約の予約困難店となる｡圧力鍋でのツヤツヤでコシのある長麺を自分でカットして食す｡″土ごぼう天″も人気｡ ◆鶏ささみ天ざるうどん ◻︎北海道と三重県産の小麦中心に配合の多加水麺｡ うどんの弾力とつやの両立の為､平釜でゆでたうどんを再度圧力鍋でゆでることで､芯までしっかりとゆであがりつつ表面がゆですぎにならない｡ その後水でしめ､のど越しの良さを楽しめるようあえて麺を短くしない､麺きりばさみで好みの長さにカットして食べるのも特徴｡ コシがものすごい｡それでいてツルツル｡ 素晴らしい｡ ◻︎利尻昆布に本鰹や鯖､めじか､ウルメイワシなどでとった出汁｡ ◻︎鶏ささみ天も白胡椒の下味が強いが絶品｡ リピ有り！！ ◆香味油の赤い麺蔵スペシャル （辛さ調節可能､牛蒡の天婦羅､揚げ餅､卵） 自家製香味油(にんにく､生姜､葱､魚油) ◻︎よりコシを楽しむなら冷たい麺かもしれない。 香味油の力強い味､かなりの熱々｡ 薄い衣で揚げた太い土ゴボウは甘みが凄い｡ カレーパウダーで味変｡ リピ有り！！必食｡ ◆杏仁豆腐 大将からのサービスとの事で頂いた｡ 程良い硬さの最高杏仁豆腐｡ ◼️お店◼️ 現金会計のみ｡ 当日9時からの電話予約｡ ※公式に記載があるのに余り知られていないが､ 開店する10時～の回と14時以降の回であれば3日前の12時から電話予約が可能｡ 人気店なので食後のトイレは席を空けてからなどの配慮をお願いする記載有り｡ 山元克之店主｡ バレーボール一筋で東山高校ではインターハイなどにも出場。日体大に進み「セッター」として活躍した後にＶリーグのＮＴＴレグルスに進み守備のスペシャリストである「リベロ」に転向｡ しかし不況で所属していたチームが廃部となりうどん職人への道を進むことに｡ 香川や､東京､京都のうどん店での修業を経て、山元麺蔵を2006年8月オープン｡ 店舗は店主の山元氏の祖母のうどん屋&実家を改装し町家の趣を残した店内に｡ (Google検索より) ◼️◼️ 昔は2､3時間待ちの超行列､そして整理券制に移行して､現在は9時からの電話予約｡ 上記したが3日前予約は何故か余り知られていないので取りやすい｡ 味も素晴らしいが､店員皆がホスピタリティ溢れる神接客｡ 山元店主に提供時と帰りに話しかけて頂き､終始素晴らしい食事を楽しめた｡ 2023.9

初訪問。3日前に予約し10時来店。すぐ入店しカウンターへ案内されみぞれごぼう天ざるうどんを注文。麺が極太でコシも顎が疲れるくらいありすごく美味しかった。多分今まで食べたうどんで1番コシがあった。土ごぼう天は全然土臭くなくごぼうの風味と味だけがしっかり味わえる逸品で備えのカレーパウダーでより美味しさアップしていたとおもう。 また、サービスと杏仁豆腐もすごく美味しくて天ぷらを食べた後に丁度いい味でした。1番すごいのは店主がお客様一人一人に挨拶をしにくること。食べ終わる頃くらいに、「どうですか？」と聞きに来られすごく丁寧な接客でありまたぜひ次も来たいです。

3日前からの電話予約で14:10の枠をgetし、 ずっっと行きたかったお店でほんとに念願♡ 百名店にも選ばれていて一度は食べて欲しい✨ コシが強くツルツルのざるうどんは自分で専用はさみで切りながら食べるスタイル。 おろし入りのつゆでさっぱり美味しい〜〜 そして、ささみと土ゴボウ天ぷら。 サクサクでどちらも外せないのでシェアをオススメ❤︎ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🏷️ ・鶏ささみ天ざるうどん ¥1250 ・土ゴボウ天ざるうどん ¥1200

京都・平安神宮や京セラ美術館のすぐ近くにあります。 メディアでも何度も取り上げられている実力派のうどんやさんです。 予約必須、当日予約でもなかなか電話がつながらず30回以上かけたなんてレビューも見かけます。 【 予約方法 】 ・当日午前９時から直接電話をして時間予約をします。 その時間に行って、順番に並ぶことができます。 ・３日前の12時から、午前10時ちょうどと、14時以降の予約ができます。 3日前の12時ちょうどに電話すると1回でつながりました。 電話の応対はとても丁寧で元気よく、温かみがあってステキ 当日は、10時より５分前にきていただいてもOKとのこと。 遅れてしまうとNGなので、その場合はテイクアウトのお店をご利用くださいって。 近くのコインパーキングに車を停めて、10時より５分前に到着。 やさしい笑顔で迎えていただきました。 （この時点で、本日の店内受付予約はすべて終了との貼り紙がありました。） ■ 香味油の牛と土ゴボウのおうどん（1350円） にんにく・生姜・葱と魚油で自家製の香味油を作りましたとメニューに書いてあります。 その名の通り、香り豊かなお出汁です。 牛肉とささがきゴボウもたっぷり、麺もボリュームがすごい。 ずっと熱々、大満足！！ ■ 野菜天ざる（1250円） 麺を半分でお願いしました。 にんじん・かぼちゃ・さつまいも・なす・青しそ・玉ねぎなどなど、たくさんの野菜。 どれも揚げたて熱々、添えられている塩をつけて食べてもいいし、 おうどんの出汁に浸しても！！ 野菜のひとつひとつ、どれをとってもおいしくって、にんじんの甘味は最高☆ うどんは、腰が強くてしっかりとした噛み応え。 でも、固いわけでもなくて、のどごしもいいです。 麺が長いので、うどんを切るための道具も添えられています。 ■ 土ごぼうの天ぷら（500円） やっぱりここの土ごぼうははずせない☆ ごぼう本来のおいしさが生かされています。 風味のよいカレー塩が添えられていて、ごぼうとの相性も抜群！ ■ かやくごはん（460円） 店内での注文は、鶏天丼や土ごぼうの天丼。 持ち帰りでかやくごはんがあったので聞いてみると、 言っていただければ、テイクアウトのお店で買ってきますよって☆ 現金で支払うと、お店の方が買いに行ってくださいました。 お茶碗もどうですか、、、ってなんてやさしいお心遣い！ 鶏やささがきごぼうがたくさん入っていて、お出汁のきいたおいしいごはんでした。 食後に、店主さんからのサービスということで「杏仁豆腐」がいただけます。 まろやかな口当たりで、うれしいお気遣い.。O○ お茶をこまめに注いでくださったり、麺を半分でお願いしたので量はだいじょうぶですかとか、 心づかいがステキすぎるわ♪ 店主さんもお忙しいだろうに、どの席にも心配りをされていてお人柄が伝わってきます。 あまりにもおいしかったので、子どもの夜ごはん用に、 ■ 牛とごぼうのつけ麺（1300円）をテイクアウト 保冷袋に保冷剤が入っていて安心！ 3件隣りのテイクアウト店では、できたてのうどんを買って公園で食べたり、 店内のカウンターテーブルでいただくこともできます。