幼少期の頃から、ラーメンが食べたくなった時には、ほぼこちらのお店に来ています😀 スープは豚骨ながらサラッとしていて、油分や塩加減のバランスも非常に良いです😆✨ 麺は長浜ならではの極細ストレート麺ですが、スープとの相性も抜群で、何も言う事は無いくらい美味しいです😋

まず麺の硬さは細かく調節できるのはありがたいです。そして汁の味も薄すぎず濃すぎずのバランスを保っており、非常に出来の良いラーメンとなっています。

うーん(-"-;）…やっぱり一番好き！スープは癖も無く長浜ラーメンより濃いめで久留米ラーメンに近い感じ。麺は素麺ばりの細麺だが固麺を注文したらちゃんと歯応えが残っている。昔と比べたら卓上の辛子高菜が無くなったり値上がりしたり残念な部分はあるけれど、ずっと味は変わらない。親父さんから息子さんに代替わりはしたけど味は昔のまま。駐車場も狭いしすぐいっぱいになるしお店も古びてきたけど、いつまでも変わらずこのまま頑張って欲しいです。

2023年7月2日日曜日 横綱ラーメンの隣にあるこちらも老舗。 激戦区の福重エリアの代表格の一つ。 入り口前の駐車スペースは車でギッチリ。 入り口入って直ぐに券売機。 ワンタンメンのボタンをポチッとして空いたテーブルに陣取る。 店内はテーブル席と小上がりがそれぞれいくつかあってカウンターは無し。 自ずと一人客は相席が必然となる。 しばし待って我がワンタンメンが配される。 長浜ラーメンの系譜だけあってシンプルな豚骨スープなんだけれど旨味はしっかり。 いつでも飽きずに啜られる普段着のラーメンの代表みたいな味わい。 ニンニクはお店の人に声をかけると持ってきてくれる。 丼の縁にへずっていただきます。 やっぱりニンニクあった方が美味いやね（笑） 合わさる麺は長浜スタンダードな粉っぽいタイプ。 カタで頼んでイイ塩梅。 スープが乗って美味い！ ワンタンは巾着タイプでミートボール並の餡のデカさ。 皮は小さめなんで更に肉肉しい。 喰いごたえのあるワンタンを時折頬張り、ズバッと啜り上げてご馳走さん。 久しぶりだったけれど美味かった。 ワンタンメン ¥840

大盛りラーメン630円を頂きました。 これぞ伝統の長浜ラーメンと言うお味です。 最近のご馳走系と対極に位置する、 小銭でちゃちゃっとの美味しさでした。

ラーメン激戦区にある老舗のラーメン店ですね。大盛ラーメン630円を頂きました。ラーメン570円で替え玉130円なので大盛の方がお得感有りますね。 券売機ですので現金必要です。 スープは白濁とんこつで最後はやや骨粉を感じる大好きなタイプです。 麺は極細でコシもしっかりあって時間かたってものびることなく、最後まで美味しく頂きました！ チャーシューも<枚くらい？入っててコスパもかなり良いのではないでしょうか。 久しぶりにスープまで完飲でした。

西区のラーメン激戦区の中でも長年変わらぬ人気のお店です！！ こちらは、入店したら食券を買い、席につきます。 ラーメン570円 替え玉130円 高菜60円(23年1/3現在) ラーメンは豚骨臭で食欲を刺激され、少し甘みを感じる濃厚スープに極細麺が絡んでとても美味しいです！！スルスル食べられるので、女性でも替え玉欲しくなるかもしれません。あまり油ギトギトはしてない方だと思います。 高菜は、1つ注文で2人でシェアできるほどモリモリに入れてくれます♫(写真は撮り忘れ) 生ニンニクを絞るやつは、全テーブルには置いてないみたいなので、欲しい人は店員さんに聞いた方が良いです。 駐車場は店の前に数台止められるようになっていますが、お昼時は車も駐車待ちするくらい混み合うので、少し時間を外して行くのがおすすめです。

【個人的に1番好きなラーメン屋さん】 注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎ラーメン(570円)→値上げ後620円 まろやかな豚骨ベースのスープ 塩味が効いており 細麺ストレート ネギ多め 生ニンニク潰し the長浜スタイル とても美味しいです◎ 替え玉(120円→値上げ後130円)は鉄板です 店も広くはなく駐車場も大きくないですが 土日祝の店前は駐車場の前で車の空くのを 待っているような人気店です！ ここのエリアは他にもラーメン屋さんが多く ラーメン激戦区ですが 私は「福重家」さんが1番美味しいと思います◎ ワンタン麺(750円→値上げ後870円)も とても美味しくワンタンは１つ１つ手作り◎ 昼の部は15時で終わってしまうのですが 閉店ギリギリまでお客さんが途絶えず 人気なのがうかがえます 福重や小田部あたりに来ると 他にも美味しいラーメン屋さんありますが やっぱり福重家さんに来てしまいます 個人的にリピしてるお店です◎ -------------------------------------------- 令和5年.11月再来訪 前回行った時に比べで全体的に値上がり このご時世しょうがないと思います… 注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎ワンタンメン(870円) ︎︎︎︎︎︎☑︎ネギ(60円) 替え玉(130円) ネギ大盛り＋替え玉は鉄板です！ ワンタン美味しいです！おすすめ◎ チャーシューはやや硬めな部位を使われてます -------------------------------------------- この度Instagramを開設しました。 名前は『九州うまかもんNavi』 福岡・佐賀を中心に 美味しいところや話題の場所に行き 忖度なし"本音で"レビューしていきます！ 高コスパな店からややお高めな店まで。 ここには載せてないような所も Instagramのほうには載せていこうと思ってます Instagram ID→ @kyushu_umakamon チェック＆フォローをお願いします🙇‍♂️