お店に入った瞬間から雰囲気めっちゃ良くて ご夫婦の接客もとても良かったでした！チャーシュー麺を頂きました😳豚骨なのにしつこくなくてさっぱりしててとっても美味しくてあんまり量食べられない私もペロッと完食させて頂きました✨️また行きます！！

はじめてお邪魔させて頂きました！ 上越市の市場食堂の長屋にその店舗はありました。 店内は狭いですが、清潔に工夫されていて保たれております。 らーめんは昔ながらの醤油らーめんを頂きました！ スープは醤油とんこつベースで中太ちぢれ麺との相性も素晴らしく抜群に旨い！ 正直スープは癖になる美味さ！ 当日は男性と女性のスタッフさん2名で営業されておりましたが、女性スタッフさんの配慮が見ていて気持ち良いしなにより素晴らしい！ 上越市は、名店のらーめん屋さんから老舗のらーめん屋さんまで豪腕激戦区なのでその強豪に十二分に競えあえるらーめんでした！

特製チャーシュー麺＋ライス カウンター越しに注文が入ってから目の前でローストポークをスライス盛り付け♬フレッシュ感が半端ないです(^^)

GWのゴールデンタイムに伺いましたが タイミング良く待ち時間ゼロでした。 ら～めん、味玉、細切りちゃーしゅー入りごはんをチョイス。 最高!!の味です。今まで食べたラーメンの中で自分に一番合うラーメンでした。 近ければ通いまくりですが遠いので近くに来た時にまた伺います。ご馳走様でした。 食べ終わった時には店内、外にも待たれてる方がいました。人気店ですね。

三連休の中日のゴールデンタイムお昼の12時に入店。待ちはカップル2人のみ。 意外と人気無いな…っと思ってたら、続々と入店で待ち発生。 ラーメンは魚介豚骨ラーメンを頂きました。 スープの濃厚さ、魚介出汁、麺の食感、全部好みで長岡から来た価値がありました。 また行きたい。 あごすけも行ったことありますが、あの辛い待ち時間を超える感動は無かったので、待たないこっちがオススメです。

ちゃーしゅーめんと味玉を注文！ 青果や鮮魚の市場の近くにあるので魚介系かと思いきや、いわゆる上越豚骨系のラーメン！ しかもかなり美味しい！ しっかりと肉の味が滲み出ているスープにレアっぽいのにシッカリと味の入った肉感の良いチャーシューが良く合う。 麺にもよく絡むし思わず飲み干してしまうようなスープで、非常に良く出来てるラーメンでした！ 味玉もすごくシッカリと味が染みててかなり美味しかったです。 限定メニューもその時々にあるので飽きないお店だと思います。 この時は味噌と辛味噌でした、是非試してみたいです！ もっと評価されてても良いお店なんじゃないかと思いました(´▽` )

食券制で席はカウンターのみ10席、店内ウエイト6席程、回転は早そうなので入店出来るならそれほど待たなくて済みそう。 お水はセルフ。 らーめん(豚骨醤油？)を注文。 丁寧に作っているなぁと思いました。 塩辛い店が多いなか、ここのはいい感じでした。 お店の狭さと短い営業時間は厳しいですが、また来たいです。

上越で3本の指に入るラーメン屋さんでオススメされて入店。食券を買って待つお店の仕様。 今回は辛味噌ラーメンと普通のラーメンを注文する。辛味噌を提供していただける際に店員さんから「辛いのでお気をつけて」と言われ恐る恐るスープから頂くと、確かに辛い。が、味噌の旨みがぐわぁっと口の中に広がって辛いのだけど箸と汗が止まらない。チャーシューが自慢の店と聞いていたが、確かに柔らかくて溶ける食感。まるでローストビーフみたい。となりのお兄さんはチャーシュー麺を頼んでいたようだが、チャーシューが花びらみたいになっていて、見ただけで美味いだろうって想像できた。 豚骨ベースのスープで食べ応えもばっちり。 確かに3本の指に入るラーメン屋さんであった。 注意点として、席は小上がりなどがなくカウンターのみである。小さい子には少しハードルが高いだろう。店内が静かなのと、向かいあって食べれないので、デートには不向きだろう。あまりおすすめは出来ない。 スタンプカードを作り始めたらしく、通っていると煮卵などのトッピングが無料になるようだ。