（自動翻訳）マスターが季節のフルーツやスパイ​​スなど新鮮な食材を使って美味しいカクテルを作ってくれるエレガントなお店です。低アルコールで健康的な飲み物を求める海外の若い顧客に人気があるようです。

（自動翻訳）私たちは山本源を何度も訪ねましたが、彼の創造性と大胆な創造力が大好きでした。彼の飲み物は興味深く、五感を刺激するものでした。ただ座って楽しんで、彼にサプライズしてもらいましょう :) カクテルのおまかせとして 4 ～ 7 杯のドリンクを注文することもできます。

（自動翻訳）季節の食材を使用し、丁寧に作られた丁寧なカクテル。カクテルは 4 ～ 7 種類選ぶことができます (心配しないでください。どれもかなり小さいです)。夫と私はそれぞれ 6 杯ずつ飲みましたが、正直に言って 7 杯できたかもしれません。私たちが持っていたものはすべて美味しくて興味深いものでした。山本源は自分の仕事に大きな誇りを持っており、それがそれを示しています。ストイックで真剣に自分の仕事に取り組む一方で、どんな質問にも喜んで答えてくれる歓迎的な人でもあります。ユニークなおまかせカクテル体験をぜひご予約ください。ちなみに食べ物はなく、カクテルだけです。私の唯一の不満は、とても静かだったことです。音楽を使ってもよかったかもしれない。

（自動翻訳）私が今まで試した中で最もユニークなフレーバー。おまかせカクテル体験。食材は農場から食卓まで届くため、とても新鮮です。アルコールの味はほとんどなく、ジュースに近いですが、非常にユニークな調合物です。例：生姜煮＋ふじりんご、花梨＋わさび＋アップルジン、抹茶キウイ。ドリンクは頻繁に変わります。環境は超禅です。アルクフォワードが欲しいならここに来ないでください。解決策が必要です、$$$。オーナーは素晴らしいです

（自動翻訳）いくつかのレビューを費やして、「何が飲みたいのか教えてください。アルコールがあまり入っていない心地よいフルーティーな飲み物を作ります」という流行は依然として日本のバーシーンを席巻しているようです（もう終わったのでしょうか？もう終わったと教えてください） , 山本源に来ました。 表面上、これは非常によく似たコンセプトです。単純な飲み物で、それぞれ 1 種類のアルコールと 1 種類 (または最大 2 種類) のジュースのフレーバー (イチゴ、ミカン、トマト、シソ、抹茶、生姜) で構成されています。それなのに... それでも、なんとか機能します。果物は旬のものを厳選し、アルコールはプレミアムです。事前に慎重に考えられた組み合わせ。ガラス製品は豪華で繊細な家宝です。山本さんは静かな声で真剣な表情で次の飲み物の説明をする。 それは…私が探している言葉は「儀式」です。これは、果物と酒を除いて、敬意を表した茶道のようなものです。 私が参加したとき、参加した若いカップルは敬意を持って接していましたが、一体何のことだろうと思いながらビールを飲みたくて立ち去ってしまった（と思われます）。私はこれ以上啓発されたとか、より賢くなったなどと主張するつもりはありませんが、それでも本当に楽しかったです。 もう一度訪れてみますか？いいえ、お茶会と同じように、ほとんどの人は一度行えば十分だと思いますが、私は行って本当によかったと思います。 7日前に山本さんに電話すると予約が簡単に取れました。

（自動翻訳）まるで家にいるかのように感じられる、ホストとのミニマルな体験。 ドリンクはシンプルで季節感のあるものでした。 材料は2〜3種類ありました。そのため、それぞれの味が明確で認識しやすかったです。私たちは6杯の飲み物を飲みましたが、そのうちの1杯だけが嫌いでした。残りは本当に素晴らしかったです。 雰囲気はリラックスしていて、ゲンさんは親切で歓迎してくれました。 素晴らしいお酒のおまかせ体験です。

（自動翻訳）はい！東京にいるなら絶対ここに来てください。芸術としてのカクテル！一部の否定的な批評家が言ったように、ここのアルコール含有量は高くないので、無駄に過ごしたい場合はここはあなたの場所ではありません。しかし、繊細な自然の風味がさまざまな酒と混ざり合う方法は驚くべきものでした。その晩中、私はそのすべての美しさに畏敬の念を抱いていました。これは、カクテルや一般的なアルコールではまったく感じたことのないことでした。 1週間前に電話して席を予約してください。オーナーはとても上手な英語を話します！

（自動翻訳）この素晴らしいバーは、長い間私たちのリストに載っていました。たまたま開店時間頃にこのエリアにいたので、空きがあるかどうか、または別の日に再訪する予約ができるかどうかを確認することにしました。 15時ちょうどに到着しましたが、問題なく入ることができました。私たちがそこにいた間、約2時間、バー全体を独り占めできました。私は地元の旬の食材を使うのが大好きなので、最初からゲンをリストに入れていました。私たちは 7 種類のカクテルをすべて満喫しました。すべてが本当に素晴らしかったです。オーナーが飲み物を作りながら、製品の産地について話すことができたのも楽しかったです。季節によってメニューがどのように変わるのか、頻繁に訪問する必要があると判断しました。次回はどんなユニークなアイテムがあるのか​​楽しみです。今回の訪問では、梅と大根のラフロイグかき氷に驚きました！何か素晴らしいことについて話してください！