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豊島区巣鴨４丁目１４−１５ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
しん（855）
2024/06/11
夜のコース4000円 お酒飲んで1人5000円ちょっとは、クオリティ的にもかなり格安！ 美味しいですし、蕎麦にもこだわりがあって面白い！ かなり充実してました！ 天ぷらもこまめに出してくれて、かなりイイ感じです！
Y M（85）
2024/06/02
ランチタイムにコースで伺いました！ 11:30開店とともに入店。コースなので先付けから、馬刺し、天ぷらと続き、最後の利き蕎麦に至るまで、全体的に味がとても美味しく、ビブグルマンに輝くお店だと感じました！ ひっきりなしにお客さんが入っている印象ですが、開店直前に行けば土日でも入れるかと思います。
Naturalist You (自然派)（277）
2024/05/19
18:30頃に2名で伺いました。 こちらのお店は2017年2018年2019年2021年2024年と食べログのそば百名店に選ばれているお店です。 2016年から2022年毎年ミシュランにも載っているみたい。 評価の高いお店が当日の予約で予約取れるのは嬉しいですね。最高に美味しいお店だったのでまたすぐ行きたい。 利きそば2種を注文 一品料理も幾つか 揚げそばがき入り根菜汁 茄子と香味野菜のおろし和え わさびの茎のかえし漬け キンピラ を注文 どれも美味しかったので追加で野菜の天ぷらを追加 私は普段は菜食中心ですが 天然の魚と天然のお肉は好きなので ヴィーガンやベジタリアンではありません。 旬のものや産地のものをいただくのが好きです。 揚げそばがき入り根菜汁 は根野菜の出汁が効いてそばがきとマッチ ほっこりする味わい 茄子と香味野菜のおろし和え わさびの茎のかえし漬け キンピラ どれも日本酒と合わせて頂きたい。 利きそばは千葉在来種がとても好みで 本わさびと合わせて最高でした 私は北海道産の蕎麦粉を輸出して10年以上で 携わる以前から蕎麦をたくさん食べ歩いていました。 個人的な好みは蕎麦の風味がある 挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。 蕎麦はルチンをはじめとしてビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる食材でタンパク質も豊富に含んでいます。 お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan_natural_you
440 naxxxura（352）
2024/05/07
素晴らしい体験でした！ 先輩に誘っていただき個室でコースをいただきました。 まず前菜からすごい！酒飲みにはこれだけでも充分！実際最後までちびちび日本酒と合わせていただきました。左から鯖、チーズ、ぬか漬け、ねぎみそ、ふき味噌、からすみ、玉子焼き、全部美味しい！その後に続く料理の数々、撮りきれなかったけど天ぷらは揚げたてがこのあと5から6品揚げたてを持ってきてくれたし、食べるに夢中で撮れなかったけど、締の蕎麦も3種の食べ比べ（たしか、成田、福岡、茨城だったかな）挽き方、切り方とそばの特性に合わせたこだわりがすごい！駅からは少し歩くけど、この日は18時の開店に合わせてほぼ満席の混み具合、さすが！
マロン（7）
2024/03/22
平日13時頃、ちょうど空いていてすぐに着席。 アルコール付きのセットを注文したところ、天ぷらもおすすめいただいたので注文。結果、大正解!旬なお野菜に蕎麦がきの天ぷらも。衣も薄くカラリと揚がっているのでサクッと完食。 酒肴盛合せもそれぞれ美味でレベル高し! お蕎麦ももちろん美味! 巣鴨でまた美味しいお店に出会えました。
Futoshi Comiendo（204）
2024/01/24
Wow, my wife who loves and sometimes create buckwheat noodle randomly selected when We walk around this area. It’s truly good and they get supplied duck from one of the best duck farm in Japan. so We had many dishes for lunch but they have value to visit, very friendly although We took long time to stay eating. 散歩途中に偶然発見したものの、美味し過ぎて次から次へと頼んでしまいました。しかも鴨は日本トップクラスの西崎ファームから。 アレコレ食べ過ぎた後に外出たらめちゃくちゃ行列出来てて平謝りしたい気分でしたが、スタッフは皆さんフレンドリーでした。
そばG（91）
2022/10/14
JR巣鴨駅からは巣鴨地蔵通り商店街のはずれにあるお蕎麦屋さん。ミシュランというので混雑を避けて雨の日に開店間際に行きましたが予約で半分埋まっているところ満員スレスレで相席で入れました。 せいろ。ニハかな。美味しく頂きました。蕎麦、つゆ、薬味ともバランス良い蕎麦。蕎麦湯はさっぱり目。
Takuya Yamada（149）
2022/08/03
蕎麦の食べ比べは一食の価値あり。 天ぷらや蕎麦前、日本酒も美味しいので、サクッとというわりはじっくり楽しんでいただきたいお蕎麦屋さん。
