博多の一双を食べたことがあったので、ここを選びました。 泡ぶくぶく系の濃いラーメンが好きです。 この施設の中ではここと、利尻ラーメン味楽をオススメします。

博物館の展示で豚骨カプチーノと聞いていて出てきたラーメンを見て納得。 博多ラーメンの中でも超濃厚な部類、スープの匂いが強烈。旨みのパンチ力すごくて唇のペトペト感で油の量が分かる 替え玉を頼まずにはいられない究極の豚骨

ここのラーメンは美味しかった。個人的に豚骨ラーメンが好きなのだと思いますが、ここは素晴らしい。どう表現したら良いかわからないですが、まろやかです。途中からテーブルに置かれていたニンニクをひとつ、設置された絞り器？でつぶして入れてみました。ひとつは多いかな？と、思いながら、それでもぜんぶを入れてみました。すると激変！スープはパワーアップしてますます美味しくなりました。 この書き込みは翌朝書いていますが、今も口の中はほのかなニンニクの香りを感じます。笑 ニンニク臭には十分気をつけてくださいね。

博多に行く度に食べていた一双が新横浜に！ 店外にも既に漂う獣臭は本場にも負けておらず、食べても髄を感じる濃厚な豚骨にもかかわらず何故かスッキリした味わいが堪りません！ これだけのために年パスを購入したので、これから何度もお世話になると思います笑

本物の博多の味が楽しめます 関東ではなぜか本場の味が受け入れられません 味が薄いから → スープは栄養があるので飲むものとおばあちゃんに教えられた 量が少ないから → 学生時代に彼女に晩ごはんにラーメンを食べたいと行ったら、「ラーメンはおやつでしょ！！」 そんなものなんです 欲を言えば、もっと泡多くして、麺が泡泡に絡んで欲しい 一発目のラーメンは、スープと盛り付けに2人掛かりで即作ってほしい。バリカタ頼んだのに普通よりやわい

福岡に行きたいなぁ、、 と思いながらいただきました。 平日は、並びが少なくて良い(≧∇≦)b

豚骨のど真ん中。 ニンニク、生姜、高菜。 王道の中の王道。 最高においしかったです。

チャーシューメン:1150円 ここの代名詞「豚骨カプチーノ」はラーメン博物館でも健在でした。 豚骨ラーメン好きなら行く価値あります。 人気も納得の味わいです。 個人的には、硬めで注文しましたが、写真撮ったり同行者とおしゃべりしたり味変したりを考えるとバリカタのほうがよかったかなと思いました。 博多では平日でも常時40〜50人待ち当たり前の人気店です。 提供が早く、席数も20以上あるので回転は相当いいと思います。 店内でしっかり炊いている豚骨臭もしますし、会話できないほどスタッフの掛け声が大きくてなかなか他では味わえない雰囲気です。 卓上に生姜、ごま、高菜、胡椒、ニンニクなどもあるので、お好みで味変できて大満足です。 この地でどこまで人気を獲得できるか楽しみです。超人気になるポテンシャルを秘めています。