広島でトップ3に入る大好きなお店 広島豚骨しょうゆラーメン とにかくチャーシューが美味しくておすすめなので、チャーシュー麺を頼んで欲しい 甘みと旨みのある豚骨しょうゆスープに、広島人には人気の原田製麺の麺 スープと麺の調和が取れています 噛めば噛むほど味わいのある肉感のあるチャーシュー ネギも存在感のあるシャキシャキ もやしが、茹でおきなので 冬は冷たく、ラーメンのスープも冷ましがちなのが少し残念ですが それを引いても、美味い！ お会計は、現金のみ お客さんが、支払い、自らカウンターに置いてある小銭でお釣りを貰う、昭和の古き良きシステム🙆‍♀️ 朝9時30分過ぎ〜麺が売り切れるまで 約11時頃には閉店です 常連さんでいつもいっぱい（〃＾∇＾）o_彡☆ 2024年8月 中華そば並 いつもより少しスープ少なめ、塩味強めなので美味しく感じる😊

麺が無くなると終わっちゃうので早いと12時に行ったら閉まってます！ お釣りは自分で取るシステムなので最初戸惑うかもですｗ

土曜日の朝10時半頃に訪問。入店待ちはありませんでした。店内はカウンター席とテーブル席の小さなお店で、テーブルは相席されているようでした。中華そば並をいただきましたが、お店の雰囲気も相まって昔ながらの味でとてもおいしかったです。 店主お一人で切り盛りされていて忙しいためか、お会計のシステムが独特で、代金は現金をカウンターの上に置いていき、お釣りが必要なら自己申告制でそこに置いてあるお金から自分で受け取っていくスタイルです。周りのお客さんは常連の方が多いようで慣れていらっしゃったので、私も見よう見まねでなんとか支払いできました。これも新鮮な体験で面白かったです。 あと１つ注意なのが、売り切れ次第終了ということです。私が退店する11時前には売り切れとなっていたので、土曜日に行かれる方は開店時間を狙って行かれるといいかもしれません。(開店待ちの行列もあるようです。)

◯ 寿楽亭 数年ぶりでした。 10:30〜に来店(入れた) すでに中華そばを食べ終わった 先客さんと引戸でゆずりあい どこでもどうぞ、 でカウンター入り口角へ着席して注文 熱いよー とカウンター越しに ◯中華そば(並) たくさんの青ネギの下に シャキッともやし チャーシューは 絶妙な固さと味で満足 麺もツルツル スープは優しく旨く いつもは少し残す様に 心がけておりますが、 全部飲んでしまいました。 ゴックン、美味しゅうございました 完食です。 これぞ広島の中華そば！ お冷は給水機 お勘定はカウンターの上で セルフになります。 (広島) 2024.02.28

チャーシュー麺大盛り at 寿楽亭 広島に住み始めた時くらいに出てたラーメン本(一心亭にあったような‥)で見て以来行ってみたかったお店。そして今まで何度も行けるチャンスはあったのにことごとく自分で選ばなかった‥。 今日こそ行ってみようと雨の中歩いて向かってみることに。10時開店で10分前に到着、さすがに雨だから並んでないかと思ったらすでに暖簾がでており中にお客さんがいらっしゃいました笑　寒かったので早く開けてくださったのかな？😊 チャーシュー麺大盛りを注文。麺が博多ラーメンとかに使われてそうな細麺なので茹で時間がかからず早い出来上がりです✨ とりあえず旨すぎてあっという間に完食完飲でした！鶏のコクがしっかりと感じられるようなスープに細麺がしっかり絡んで麺もスープも最高です！そしてチャーシューも脂身の旨みもあり肉もしっかりしていて美味しいです。これでおにぎりとかご飯あったら絶対食べて腹パンだろうな🥴 ということでなんで今まで行かなかったんだろうという後悔と美味しい一杯を堪能できた時間を思い出しながら帰路につきました✨ #毎日がラーメン https://ramendays.jp/post/31535d90-78d5-487c-a75c-871bdfcd6176

広島中華そばの中で1番美味いと思ってます。 まず営業時間が10:00〜13:30ですが、13:30を待たずに閉店することが多いことは頭に入れておいてください。早い時には11:00とかお昼時を待たずして閉店してることもあります。 8年ほど前、この辺りに住んでました。その頃は上記営業時間もそれほど気にならず、定期的に味わっておりました。 ところが引っ越ししてしまい、タイミング合わずでお店の前に行っても売り切れが続く日々…その時はじめて知りました。この近くに住んでることはとても恵まれてたんだなと。 おばちゃんが1人でやってるので、お店自体もいつまでやってくれるかわからない…もしかしたら、もうあと何回も食べれないんじゃないか…そんな不安が頭によぎりつつ、眠れない日々を過ごしてましたが、本日10:30頃近くを通ったので、久しぶりに食べることができました。 やはりうまい。あと、こういう店って入りにくさがあると思うんだけど、ここはお店の方もめちゃくちゃ感じ良くて茶目っけもあって、居心地良く新規でも気軽に入れると思います。是非行ってみてほしい。 いつまでも続いてほしいなぁ… ごちそうさまでした。

広島でもやっている日が少ないラーメン屋さんです。 週に4日オープン。 そして、麺の売り切れが早いので 11時過ぎには閉まってしまう ほぼ幻のお店です。 空いていれば、ほんとラッキーなお店です。 ラーメンのメニューは4つ。 ご飯とかサイドメニューはありません。 しかし、そのラーメンがまたおいしいんです。 広島でも、トップ級のおいしさの 豚骨醤油ラーメンです。 たまに食べたくなるんですが 10時位には行かないと売り切れてしまうので、 なかなかいけないのが難点ですかね。

2024.5食後のデザート代わりに別腹で入る美味さ。 2024.1安定の味です。値上げしてもまだこの安さ。 2023.10改修後　私にとって唯一食べれる広島ラーメンの店。スープまでスッキリ飲める優しい味です。 何十年前から通ってます。広島ラーメン苦手です。だけどここだけは別です。スッキリ淡麗でスープの雑味がなく旨味が洗練され、朝早くから女将が仕込みして万全な仕事があっての味。