煮込み醤油そばと季節限定の高菜明太子クリームそば とても美味しかったので二杯完食！お店のママさんとお兄さん達も温かいお人柄で美味しさ倍増。

西成にあるラーメン屋さん カウンターのみ スープは昆布、煮干し、鰹節のいい香りと 醤油の香ばしい香りも漂う。 三つ葉の香りもいい感じ。 とろとろのバラチャーシューが好き。 太めのメンマも柔らかくて美味しい。 麺は平打ち中太ストレートで喉越しも滑らか。 #らーめん工房麺作 #麺作 #らーめん工房 #醤油そば #唐揚げ #白ごはん #極太メンマ #平打ち中太ストレート #バラチャーシュー #醤油らーめん #ラーメン #らーめん

赤ちゃんを抱っこ紐で旦那と来店 念願の麺作！初めてなのに 食事時間ずらしましょうかと 心遣いまでしていただき エプロンまで渡してくれました！ つけそばを注文！ クチコミ通りの美味しさ！！！ 普段めんまをあまり好まないのですが ここのめんまはとても美味しく チャーシューもほろほろと溶けて スープは、濃すぎず上手い！！ 麺にとても絡んでました！ 丼物は、おいしく食べました！ ありがとうございます

支払い…現金のみ メモ…店舗駐車場はありません (私はラーメンについてあっさり派の人間です) 醤油そばをいただきました。美味しい。洗練されています。 店内が小綺麗で女性にもおすすめ出来ます。 平日昼2時ごろに並ばず入店できた今回ですが"煮込み"系品切れのご案内を受けたので、また次回いただきたいと思いました。

関西のフォロワーのご紹介で 東京から参戦しました。 店構えも素晴らしいですね 店内も綺麗に割烹料理屋さんみたい カッコイイねぇ👍 塩ラーメンとつけ麺の連食！ お出汁のスープは関西の宝物 つけ麺も優しさ感じる美味しさに 舌鼓🫶💕 店主さん！お弟子さん 驚かせてしまいましたが もう訳ありませんでした！ またお伺いしますね 美味しさ感動！ごちそうさまでした🤭

つけそばをいただきましたが、 何より美味しい。上品な味でありながらスープが濃厚でした。 綿も中太麺で、食べごたえもありました。 12時にはすでに3組が表で待っていました。

いつも行く取引先に今日は電車で寄ってみた こんな時間にこの界隈を歩く事はないけど 歩いてみたら別世界✨ なんちゅー魅力的な処やねん‼️ こんなとこにラーメン屋さんあったんだ✨ て事で参りました✨ らーめん工房　麺作　さん✨ 今回注文したのは 煮込み醤油そば‼️ 程なくお料理が到着🎵 スープをひと掬い‥ あ、これヤバいやつだわ そう思ったら後は早かった笑 もっと味わえよーとも思うが 止まらない笑 美味しゅうございます✨ 肉マシしとけばよかったとか 唐揚げ頼んどけばよかったとか ありますが またリピします✨ ご馳走様でした😋

ラーメン屋さんは基本薄味の私にとっては塩辛めなのですが、今回「煮込み塩ラーメン」は濃厚なのに塩辛さ無し！ ラーメンを食す時はスープは「塩ラーメン」なのですが、スープを飲む時は「バター入ってるみたいにマッタリこくがある不思議」食感でした。 今回は味付け半熟玉子トッピングした煮込み塩ラーメンに半麺替え玉オーダーでちょうど千円でした。 味玉の黄身が半熟トロトロで個人的に好きです。 次はつけ麺にトライしたいリピ確定のお店。 唐揚げ食べてみたかったのですが、セットだと白飯付き…。 替え玉したいのでご飯は無理と悩んでいたら「唐揚げ2個とかだけでも料金調整しますよ！」の神の声。 念願の唐揚げも美味しかったです。