お肉の質が良くて、最高だった！ 鉄鍋焼きすきはスタッフさんが焼いてくれたし、旨みが詰まってた。 極上生塩タンは塩加減が絶妙だったし、ランボソという珍しい部位も味わえて良かった。 ワインの種類が豊富だったし、広々としていて、居心地も良かった。

「生」も「焼き」も全てがパーフェクトな絶品和牛！ <お店の雰囲気(内観・外観)> 外観から溢れ出る大人な雰囲気に誘われ入店すると、店内もバーのようなお洒落さ！ 地下にも席があり広々としています！ <アクセス／待ち時間> 三越前駅徒歩1分／なし(予約のため) 平日21時というやや遅めの時間でしたが席はほぼ満席でしたので予約をおすすめします！ <予約> OK <おすすめメニュー> ■半殺しキムチ シャキシャキ感が最高！ これだけでライスもお酒も進みます笑 ■CLASSICユッケ この鮮度のユッケはさすがです。 卵・きゅうりと一緒にあっさりと！ ■ピーナッツもやしのナムル もやしの概念が変わります笑 ぜひ食べてください！ ■鉄鍋ネギタン塩 鉄鍋で温めたネギと一緒に食べる程よい分厚さのタン、絶品です！ ■ハツステーキ 人生史上最も分厚いハツでした！ 臭みも全くなく個人的に1位です！ ■ランプ 肉肉しさがたまらない逸品！ ■ネギトロ丼 多くは語りません。笑 間違いないのでぜひ食べてください！ ■BarBiesレモンサワー 見た目も楽しめるなめらかな大人のレモンサワー！ <キャッシュレス対応> OK <感想> 店員さんの接客も素敵で雰囲気も抜群なためデートや記念日にもってこいだと思います！ 新鮮で絶品な肉をぜひ味わってください！

おしゃれすぎる焼肉レストラン🥩 タン4種食べ比べ ¥5500 スーパーミート ¥2500 トモ三角 ¥2500 フリージングツラミ ¥800 スモークタン ¥700 半殺しキムチ ¥680 盛岡冷麺 ¥980 台湾かき氷 各種アルコールドリンク ¥600~ 三越前駅からすぐのところになり、日本橋駅や東京駅からも徒歩圏内です。 こちらのお店は、ニューヨークを彷彿させる上品な空間で、上のフロアではカジュアルリッチがテーマのステーキハウスとなっています。 SNSで話題になった限定15食のスーパーミートは必食の逸品！ 極上のユッケをお肉と網脂で巻き、外はカリッと中はレアで食べられる新感覚のお肉料理🤤 上タンや燻製タンなど4種のタン食べ比べも美味しい！ 個人的には、〆の冷麺が美味しすぎた！！

新感覚の焼肉、ヤードグラスにびっくり、ワインも素晴らしい最高の焼肉屋さん こちらは、三越前駅すぐ、日本橋と一石橋の間辺りにあります。 お店の前には牛さんが🐄 かわいい😘 地下に降りるとNYにありそうな倉庫をイメージした店内、とてもおしゃれ!! その奥に、半個室のお部屋が🤩 ココがさらにいい雰囲気です。 この日頂いのはコチラ ◇BarBiesレモンサワー/モヒート Bigサイズ 超巨大なグラス、もはやグラスと呼んでよいのかもわからない大きさですが🍸🦣 (ハーフヤードグラスっていうらしいですね。) レモンサワーは、目の前でトップにエスプーマを付けてくれます🫧 エスプーマの泡おいしー この量飲めるかなー？と心配でしたが、結構なスピードで飲み切ってしまいました🤣 モヒートには、これまた見たことないほど長いストローが！！ 絵面的になんか実験器具みたいになってます⚗🥼 ◇フリージングツラミ ツラミ(牛のほほ肉)刺しは食べたことがありますが、フリージング？ ファーストインプレッション的にはルイベ(生鮭を安全に食べるために一度冷凍したもの) なので、お口の中で溶けていって脂の旨味が後から広がります。 とても新感覚でおいしい😆 ◇ナムル単品/豆もやし 福岡の能古島産のピーナッツもやし‼のナムルです。 もやしとは思えない大きさ！小指ぐらいある。 食感が素晴らしい!! 落花生の新芽🥜🌱で、栄養価もとても高いらしい🧐 これは無限に食べれちゃう奴です。 ◇肉寿司/和牛とろ握り寿司 リブロースの握り寿司、ビジュがもうすごい🤩 絶対旨いやつー、って言いたくなります。 茎わさびで頂きます。 お口の中でとろけるお肉に、茎わさびのアクセントが、もう最高です🤤 ◇半殺しキムチ 半殺し＝浅漬けのキムチです。コッチョリっていうのかな？ こちらもシャキシャキ感がすごい!! 半殺しだからか、辛さと甘さがとてもいいバランです。 ナムルといいキムチといい、お野菜系がまたすばらしい🤩 ◇極上生タン塩 冷凍をしていない厚切りのタン元 とてもきれいなタン、見ているだけでお酒が飲めます🍺 タン元はよく焼きで!! 脂がたまらない感じになった所で、お皿にちょこんと添えてある自家製レモン塩 十日間レモンの皮と実を漬け込んだレモン塩 を付けて頂きます。 噛むたびに極上の旨味がジュワジュワ溢れ出てきます🤤 ◇スーパーミート Yakiniku BarBies オリジナル料理!! ユッケで使う、赤身のモモをスライスしたイチボでくるんで、さらにアミアブラ(豚の内臓を包んでいる脂)でくるんでいます。 それを、表面だけ焼いて中はユッケの生肉状態、でも焼肉という不思議なお肉に😲🍖 口に入れた瞬間は焼肉、後からユッケがやってきて、それが合わさって生肉だけど焼肉という絶妙の味わいに🤩 とても新しいお味、さらにこれがワインと最高に相性がイイ!! ◇シンシン ここで、王道の焼肉 シンシンです。 軽く炙ると、レインボーの輝きになってとっても美しい!! しかしそれをそのままいただくのではなく、 ◇石焼クアトロチーズリゾット ゴルゴンゾーラ、ブリ―、モッツァレラ、グラナパダーノ、リコッタ 4種のチーズとメニューには書いてあるけど、実は5種のチーズを凄い贅沢に使ったリゾットです。 リゾットというより、もはやチーズそのもの🧀 これを、シンシンに乗せて頂きます。 これがまた最高!! ワインとのマリアージュがまた素晴らしい🍖🧀🍷 お肉にチーズにワイン、もうパラダイスですね!! ◇頂いたワイン ・パソ ロブレス ポストマーク カベルネソーヴィニヨン 2021 生産地：カルフォルニア ナパヴァレー 葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン96％ , メルロー3％ , プティ・ヴェルド1％ スーパーミートに負けない、でも寄り添うようなベリー、そしてダークチョコのような味わい ・ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ オールド ヴァイン ジンファンデル 2021 生産地：カルフォルニア 葡萄：ジンファンデル 86% 、 プティ・シラー 14% 樹齢40～60年のオールド ヴァイン、いわゆるVV ジンファンデルのVVって初めて飲んだかも!? シンシン＋チーズリゾットと最高の相性!! お肉も、お野菜も、お酒もどれも新感覚でがおいしい おススメです🤗

【 スペシャリストが目利きしたA5牝和牛、焼きで、生で】 焼肉燈花にBarBies Grill、都内で人気のお店を経営するCURRENTさんの焼肉店、それがこちらのYakiniku BarBiesさん。 1階のBarBies Grillさんはカジュアルなバーと格式あるステーキハウスの両方の雰囲気は兼ね備えています。 そして、階段で地下へと降りていくと、コンクリート調の1階とはまた少し趣が異なるお洒落な雰囲気を醸し出しています。 他の系列店と同じく、こちらで楽しめるのはA5の雌牛のお肉。 融点の低い雌牛は牡牛に比べて生肉でいただくとより一層と、口溶ける脂の甘みを楽しむことができます。 CLASSICユッケは見た目は王道、ただし口に入れるとゆっくりととろけて卵黄とからまります。 焼き物は特に焼き加減が重要、焼きすきは店員の方が仕上げまでアテンドしてくれます。 絶妙に生っぽさをのこした焼き上がり、中に入った一口大のご飯が、卵黄にタレに脂とからまって口の中で完成。 コリコリのしっかりとした食感に、噛むたびに広がる辛味が印象的な青コリコリコリ。 最後は和牛フレークの口どけをたっぷりと楽しめるねぎトロ丼で〆め。 雰囲気も抜群で、特別な日に焼肉を食べたいなんて希望も叶えてしまえるお店です。 . 🟰 いただいたメニュー 🟰 — 単品注文 — ◆鉄なべ焼きすき ◇半殺しキムチ ◇春菊ナムル ◇CLASSICユッケ ◇焼き物2種 ◇極上生タン塩 ◇青コリコリ ◇ねぎトロ丼

焼肉屋と肉の卸しのスペシャリストが目利きした 生肉と極上A5牝和牛が食べられる焼肉レストラン 【YakinikuBarBies】に伺いました。 上タン塩と燻製タン塩の食べ比べができたり、 シンシン、カルビのとろける食感にも大満足。 生肉のラインナップも豊富で、この日は極上炙りレバーを堪能しました。 さらにTVで話題になった「スーパーミート」も！ ユッケで使う新鮮な生肉をワサビで味付けしたものがイチボの中に包まれていて、 一番外側には内臓の周りにある網状の脂を巻いた逸品です。 お店の方が焼いてくれたのですが、炎がすごくてびっくりでした！ お肉だけでなくサイドメニューもハイレベル！ ごま油の香る春菊のナムル、初めて見る大きさのピーナッツもやし、 つるんと食べやすい〆の冷麺もとっても美味しかったです。 スタイリッシュな内装はNYにありそうな倉庫をイメージしてるそう！ お店の前の牛さんを目印に行ってみてください。

ちょっぴり贅沢なエレガントリッチなモダン空間で楽しめる焼肉屋へ行ってきました！ ◉食べたメニュー ☆半殺しキムチ ☆ピーナッツもやしのナムル ☆極上生タン塩 ☆サガリのタレ ☆ハツステーキ 青唐辛子 ☆鉄鍋焼きすき ☆和牛ネギとろ丼 全て最高でしたが、印象的だったのが、レモンタレを付けて頂いた極上生タン塩、ほんのり青唐辛子の辛さが絶妙なハツステーキ、ライスボールをサーロインで巻いて、卵黄タレを付けて頂く鉄鍋焼きすきが、大変美味しかったです！ スタッフさんの丁寧な対応も好印象で、日本橋、三越前エリアで間違いなくオススメ出来るオシャレな焼肉屋さんです！

焼肉の究極形「Yakiniku BarBies」さんで肉の祭典を体験してきました！🔥🥩 この店のメニューはただの焼肉店じゃありません、一皿一皿が驚きの連続😳😳😳 まずは白インゲンの冷製スープで口を潤し、サラダで野菜も忘れずに。そして、肉の旅が始まります。 トロたく寿司は牛肉バージョンで、一口食べた瞬間、幸せが口いっぱいに広がります。キムチは漬け込みキムチに半殺しキムチ！？は新鮮生キムチ。どちらもピリ辛がクセになる味わい。 そして、フリージングツラミは、生で食べれるツラミをソルベのような食感と茎ワサビのアクセントがたまらない逸品。 特上炙りレバーは、そのままいけちゃうんじゃないかと思うぐらいの鮮度のよさ。塩麹を潜らせてからサッと焼くと、炙りがいい仕事をして、柔らかプリプリ💫 極アツのタンモトら厚切りながらもレモン塩でプリプリの食感を堪能 春菊ナムルで口直しをした後は、スーパーミートへと突入。 中はユッケ、外はイチボでコーティングしたオリジナルお肉🥩カリッと焼き上げたイチボと、ユッケのコラボは初めての体験！これは是非是非食べてもらいたいです！！ 焼き物も肩サンカク、そしてサーロイン、しっかりとサシの入った上質なお肉…肉の旨みが口の中で爆発します。 肉の祭典を締めくくるのは、濃厚な石焼クアトロチーズリゾット。しっかり濃厚な味わいで、焼肉に負けないくらいのインパクト大のフィナーレでした！ 肉を愛し、肉に愛された人たちの聖地でした！有名人もお忍びで来ているのも納得のクオリティでしたー！