店内は清潔で味噌ラーメンの種類豊富で 接客も良かったです♪

店内も広くお店が綺麗です…店員さんの対応もとても良いです…お店にはジャズが流れていて雰囲気もとてもよいです…私は北海道辛味噌ラーメンを頂きましたがとても美味しかったです。いろいろな種類があるのでまた行きたいお店です

2023年10月2日夜来訪の写真です。 ・伊勢味噌ラーメン、チャーシュー3枚…1,330円 下関駅から歩いてすぐ、ホテル『ヴィアイン下関』1階にあります。店内はテーブル席が多く、広くてキレイで雰囲気が良いお店です。 味噌ラーメンのお店です。と言っても味噌の種類も北海道味噌・信州味噌・伊勢味噌・九州麦味噌と選ぶことができ、さらにトッピングの種類も豊富にあります。 ちなみに…『麺場 田所商店』から暖簾分けされたのが、福岡県内にもいくつかある『麺場彰膳』です。『ー彰膳』には何度か行ったことがあってここは初来店だったのですが、メニュー表の構成はほぼほぼ同じように思えました。 ※当日時点で支払いにPayPayが使用できました。

味噌ラーメン専門店🍜 全国の味噌ラーメンがあります 今回は信州味噌ラーメンと山椒のラーメンにしました 信州ラーメンの方が好きでした❣️チャーシューのボリュームが凄い、柔らかくて美味い 量が結構多いので小盛りがあるといいな〜 味噌チャーハンもめちゃくちゃ美味しいです チェーン店で色んなとこにあるみたいですね

お昼に来店しました。北海道肉厚炙りチャーシュー麺とランチBセットを頂きました。ラーメンも美味しかったですけど、ランチセットの唐揚げもニンニク醤油風味かな？好きな味でとても美味しく頂きました。白飯は、ピカピカで艶があり甘みがあって、こちらも最高！店内清潔感あり綺麗でした。カウンターも広いので、ゆっくり食事出来ました。ごちそうさまでした。

千葉に本社を置くトライインターナショナル、味噌の醸造元の息子として生を受けた田所社長が始めた味噌専門のラーメンがついに下関に上陸。ホテルの一階に現れただけにジャスが流れるトイレはホテル側で綺麗で清潔。ラーメン屋でデートなのです。 北海道味噌・信州味噌・九州味噌・伊勢味噌・江戸前味噌など、それぞれ各店舗の地域に応じて３種類の味噌を基本にしてる。 下関は北海道味噌・信州味噌・九州味噌だ。この順番で甘くなる。下関としては甘い九州が近いと感じた。一般的という信州では酸味を感じた。 辛子味噌が置いてあり、コレを入れると味が変わって楽しめた。ただ辛いのではなく、日本的な深みのある味に化けるのでお試しあれ。 出来れば、ニンニクも欲しいです。 つまり、一般的にイメージする北海道旭川味噌ラーメンとは別物の味なのです。ご注意のこと。より本格的に味噌に特化し違いを堪能できるラーメンとなっております。 もはや焼豚は写真から想像しなさい、教えてあげない(笑)

下関市・下関駅エリア。 味噌ラーメン専門の麺場田所商店。 3種の味噌より選べるラーメンです。 九州・信州・北海道とありそれぞれに味噌の個性とトッピングがあります。 基本で大盛りサイズな印象、下関価格から見るとやや強気ですが納得の盛り。チャーシューがとても美味しいですよ。 Google blogger 楽しい毎日の美味しい週末 麺場 田所商店 JR下関駅東口より徒歩2分 営業 11〜22時の通し営業 定休日なし 味噌製品の販売あり 駐車場なし、近隣に有料パーキングあり 利用時は公式ページを確認ください。

味噌が選べるところ いいなと思いました。炙りチャーシュー麺のチャーシューのボリューム凄かったです！大満足😆✨ スープの濃厚さと、もちもちの太ちぢれ麺と、あとフライドポテトのホクホク感♥ 味噌の効能って こんなにあって優秀なんだなぁって教えてもらいました。 行ってみてよかったです🍜