舞妓さんや芸妓さんｗぴょんでもらってめっちゃ面白かった

完璧です。今まで、ここまで感動したことはなかなかない。 ヒグマのテリーヌ、エゾ鹿のグリルめっちゃ美味い。やはりソムリエの方と話しながら、料理に合わせてワインを選んでいただけるので、料理もワインも引き立って最高ですね。

京都旅行の記念日ディナーで利用しました。 四条通から祇園のメインストリート花見小路通へ入ってすぐ左手にあり、アクセスもとってもよかったです。 本格的な京フレンチを味わえるという口コミに惹かれて来店しました。 特にアワビのお料理が、温度も絶妙でアワビは柔らかく、ソースの味が絶品でした。 間違いなく人生で食べたフレンチのなかで1番美味しかったです。 オーナーの男性は一流ホテルなどでソムリエの経験があるようで、ワインの種類も知識も豊富で、お料理に合うシャンパンを出していただきました。 京都弁でおもてなししていただいたのも、京都らしさを感じられて、特別な京都旅行になりました。 また伺います。

（自動翻訳）美食の洗練！ 祇園抄で素敵なディナーをいただきました ソムリエのオーナーである翔さんは、レストランの立ち上げに至るまで非常に緻密に取り組んでいます。 会場は小さくて親しみやすく、美しく装飾されています コラヴァン、美しいガラス製品、陶器、ビンテージの銀製品を使用した素晴らしいグラスワインのセレクション。 食べ物は典型的にはブルジョワ料理です！ 他のワインを試しに戻ってきます 翔さん、シェフさん、素敵な時間をありがとうございました

祇園で　それも花見小路沿いの店で飲むというのは　特別なものを感じる　それも決して舞妓はんの踊りを見ながらでの懐石料理ではなく　一流のフレンチとそれに合ったワインを楽しむのはまた楽しい祇園の夜でした。少しお高めですがそれに見合った料理と時間と空間を楽しませてもらいました。

祇園に行く時は、必ず寄らせてもらうお店です。 一般的なお店の場合、年代が古い熟成ワインはボトルで注文しなければ飲めません。でも、こちらのお店では、料理に合う熟成ワインをグラスワインで出してくれるので驚きました。 オーナーソムリエさんは、老舗ホテルやミシュラン星付きのレストランで経験を積まれたそうで、サービスも一流。海外のワイン産地に何度も足を運ばれている経験豊富な方なので、お話も面白いです。 ここまで「料理・ワイン・おもてなし」の3拍子が揃ったお店を見つけるのは、なかなか難しいのではないでしょうか。

（2023年5月記載） お客様との会食で使わせて頂きました。自分の人生でも最高のコース料理を頂きましたが、中でもアワビの肝ソースを使ったお料理と赤ワインの組み合わせが最も美味しかったです。あまりの美味しさに私の脳内はほとんど肝で埋め尽くされ、本当は仕事をしないといけないのにクチコミを書きしたためている今朝です。 お料理とお酒だけでなく、細かな心配りも素敵なお店だなと改めて感じ入りました。木曜にも関わらず多くのお客様が来られていたので、これからは予約が必須かなと思います。 -------------------------------------------------------------------------------------- （2022年11月記載） 肉という食材は味では魚に到底及ばない、赤い見た目に上げ底されただけの賑やかしだと思いこんでいました。 しかしこのお店の鳩のパイ包みを口に入れた瞬間、間違えていたのは私の安い肉遍歴の方であったことに気が付きました。 良いお店はその味を記憶にも刻みつけるのでしょうか。昨日の晩御飯のメニューはもう思い出せませんが、数日前に頂いた祇をん尚の鳩とワインの味を私の馬鹿舌は鮮明思い出すことが出来ます。

祇園でのお泊まりだったので、ホテルの近くでのお洒落そうなお店をGoogle map で探していた時に見つけた祇をん尚さん。見つけたものの、比較的新しいお店なせいか、レビューがほとんど無く、不安でしたが予約決行。お店の雰囲気も良く、お料理も美味しかったし、お店の方たちも感じが良くて、後悔無しです。メニューはフレンチのアラカルトで何を頼めば良いか全く分からなかったので、予算を伝えておまかせコースにしていただきました。出てきたのは、プラムと生ハムのバジル添えサラダ、冷たいコーンスープ、タコのベビエ(天ぷら)、はものムニエル、豚ロースのグリル、デザートはお願いしてガトーショコラ(私)とチェリージュビレ(夫)にしていただきました。メニューは常に替わっているとのことだったので、同じものは無いかもしれませんが、全体的に良かったので何を頼んでも美味しいと思われます。前菜の時に出してくれたパンが美味しくて、３回もお代わりしてしまった‥ あと、食後に出てきたラズベリーマシュマロも美味しかった。チーズ好 きの夫はチーズ盛り合わせにも大満足してました。グラスワインは一杯2ー3千円ですが、品揃えも多く、こんな感じのが欲しいと言うと何種類かお勧めしていただけて、サービス最高でした。なお、お酒の飲めない娘はワインに使うグレープで作ったジュースを頼んで大満足していました。