ディナーにて利用しました。 曜日と時間で混み具合の差が凄いですが私が行った時はすんなり入れました。 メニューですがセットが決められているのは有難いです。 もつ焼きとラーメンを食べたいのでAセットにしました。 (ラーメン、もつ焼き、半ライス、漬物のセット) もつ焼きはネギ、タレ選べますがご飯に合うのはタレかなと思いますが是非両方食べていただきたいくらい両方美味しいです。 全体的に静かで落ち着ける場所なのも有難いです。 次はみそラーメンも気になっているので食べたいです。

焼もつがとにかく美味でした。 ラーメンも昔ながらの中華そばといった感じで、あっさりしたスープに縮れ細麺がよくあってました。

親戚にあたると言うことで、カナダから5年ぶりの帰省の際に、初めて食べに行きました。私の実家は、私が12歳になるまで、3代続いたラーメン屋でした。親戚だけあって、実家の味を彷彿とさせる味でとてもおいしかったです。上田屋さんも現在3代目だそうです。ラーメン作りは、本当に時間がかかり、簡単な仕事ではありませんが、これからもおいしいラーメンを提供し続けて欲しいと思います。またカナダから帰省の際には、必ず食べに行きます。 I found out they are my relative! My family also had a ramen shop for 3 generations. It's so cool that their ramen actually tasted reminds me of my family's! I really enjoyed it. Making ramen isn't an easy job. It takes lots of time and care. Currently this Ueda-ya has been running by their third generation. I really wish the best for them and continue making fantastic ramen! I'd for sure go eat whenever I visit Japan from Canada.

焼きモツとラーメンのセットをいただきました。 焼きモツは、ネギかタレを選ぶんですが、どうしても両方食べたくて追加。 ネギは初めてでしたが本当に美味しい。 ビールが呑みたくなりました。

焼きもつ、皮がパリッとしていてとても美味しいです。 焼きもつですが、 揚げてあるようなパリパリ加減なのでプリプリなのを想像していると良い意味で裏切られます。 塩・タレ両方ありますが、 塩は結構塩気が強いのでご飯が大変進みます。 とても美味しいので要注意です、 とってもお腹いっぱいになります。 幸せの苦しみを感じながら帰るのも良いものですけどね。

特にスープが美味しい！　ちぢれ細麺がスープと絡み癖になる味。 具材のバランスが良かった。　もつ焼きも美味しくご飯との相性が良い。 次回のもつ焼きはネギもつにしよう。

18:30頃訪店。 夕飯時でしたが待ち時間なく着席できました。 普段はラーメンとモツ一択ですが、今回は夜限定のチャーハンを初めて頂きました。 ラード薫る王道チャーハン。 パラパラというよりはしっとり系の仕上がり。 具材は、 チャーシュー(肉) チャーシュー(脂身) ナルト ネギ タマゴ が入ってました。 チャーシュー(脂身)がゴロゴロ入っていてこれがまたうまい！ クニュっとした食感がいいアクセントになってます！ スープが美味いんだからチャーハンが不味いわけがない。 量は普通盛りでもちょっと多めかな。 アブラもしつこくなくペロっと食べられちゃいます。 チャーシューに染み込んだ醤油の加減と全体の塩加減が絶妙で、味が濃すぎず美味しく頂けます。 ラーメン以外は初めてだったけどやっぱり美味しかったです！

もつ焼き（ネギ）はここでしか食べられない絶品です。もつを焼いてネギと醤油でいただきます。 ラーメンは昔ながらの懐かしい味、味噌ラーメンはすりおろした生姜がのせられています。両方とも美味しいです。