タンメンが有名なお店。 太麺で野菜たっぷりで食べ応えあって美味しい！餃子も美味しい！ ここは並ぶ価値がある！ 1人で行くと相席にされることもある。 でも回転率が早くていい！

2024/05/10昼時に訪問。 満員で、待ち4人。 ２０分くらい並んで、着丼。 いつものタンメン。 平打ちで、麺はうまい。 スープは、白菜の旨味が出ていて、後を引く美味しさ。 山梨県の中では、ゆいいつ安心して食べれるタンメンであり、文句のつけようがない味である。 ごちそうさま。

30年以上通ってる甲府のタンメンの有名なお店です。私は昔からみそラーメン🍜食べてます。餃子と旨みがあって美味しいです。

初めての訪問でしたが、やはりお昼時なので店外に7、8人の行列でした。しかし20分ぐらいで入店できたので良かったなぁ！ やはり有名なタンメンをいただきましたが、思った通りとっても美味しかったです。スープも一滴も残さず完食でした。

お昼時に初来店。 駐車場はほぼ満車で店先には15人程度の列ができてました。 カウンターテーブル席と小上がりがありますが、狭い店内を手際よく捌く女将さんのおかげで比較的スムースに案内されます。 名物のタンメンと餃子、チャーハンを注文。 野菜たっぷりで野菜の旨味が出たスープに玉子太麺は最高のタンメンでした。 餃子も旨し！ 味ボリューム的に絶対にお勧めのお店です。

かみさんの実家近くのかんざしが臨時休業だったため、前々から気になっていた福吉さんに寄らせて頂きました。 近頃たんめんブーム絶讃再来中のなか、最近ナンバーワンたんめんでした。 自家製ラー油は史上最高で、餃子ライスたんめんのトライアングルが永遠に続く事を望みました。 かみさんの黄金セット醤油ラーメン、もつ煮も良かったようです。桜もつと書かれていました。 最後に半ライス付属のキュウリと大根のぬか漬けは、ぬか漬けだけで半ライスの価格を超えてきました。

タンメンが美味い店ですが、タンメン以外にも中華丼や焼きそば、もちろん餃子も美味しいお店です。 行列時はウェイティングの名簿はなく、ショーワの床屋のように、前後を自分で確認して呼ばれたら入る感じです。 週末のランチの場合、オーダーストップの20分前、13時30分くらいに行くと、駐車場も空いていて、すんなり入店できることが出来ることが多いです。

休日12:35 待人8名4グループ、後客8名5グループ。その後もどしどしご来客。 甲府の町中華、大大大大名店。甲府界隈の民はこの店で美味い中華を知ったといっても過言じゃなし(多分)。2年ぶりくらい？GW初日、息子と2人で実家に帰る途中に立ち寄り。注文は既に決定済。というかこれを食べに来た。 タンメン(900円)、チャーハン(900円)を スタッフさんそろいの「最後のタンメン」Tシャツをユニフォーム的に着られてる。待合室にもそちら展示されてて売られてるのだけど、それを見た前待ち客さん、えぇ？閉店しちゃうの？？えぇーーー？？もう行く店ないじゃん！！とガチ嘆き。僕もこのTシャツ存在をXで見て知った際には同じリアクションをしたけど、大丈夫。そんなことじゃない、らしい。 当たり前だけど出来立てホヤホヤ熱々の一杯。ただ、業火の中華鍋で加熱された火入れはやはり冷物を盛り付けるのとはわけがちがう。正に熱が入った一杯。 毎度思うが、塩ラーメン野菜炒め定食乗せ？？麺より具材の方が多くない？？野菜の下に、さらに野菜、と思うような爆量のお野菜。間違いなく本日はもう野菜接種しなくて良いだろう。モヤシ、白菜、タマネギ、ニラ、ニンジン、キクラゲに豚バラ肉。何か抜けちゃってるかもしれないが、加熱され更にタンメンスープも吸い込んだ野菜達、ありがとう。美味いす。特にデロんコリっ、なキクラゲ、好きだなあ。 スープはあっさり味ではなく、しっかりしたお味。決してこってりはしてないが、動物系白湯に野菜の甘みが加わって厚みある仕立て。ベースは塩だけど塩気より自然な甘みの方が強く、どこかしら奥に感じるスパイスさは化調かしら？お好みでさらに胡椒やラー油を加えてもまた美味い。 久々に再開するとこんなんだった？と驚きすらあるインパクトある麺。真っ黄色な平打ち太麺でフィットチーネみたいな出で立ち。そして同じくフィットチーネみたく香りも立ってモチモチ食感。この麺で汁なしメニューつくっても専門店できるんじゃ？すごく個性的で美味しい。 チャーハンも最高。そもそも僕はこのお店でタンメンより先にチャーハンを頂いた。若かりし頃、グルメなお医者さんが福吉チャーハン美味いよと教えてくれたのがキッカケだけど、それ以来、自分史の中で美味いチャーハンと言えば何度食べてもこちらは外せない。 あぁ、、、腹パンだ…。本気で滅しられそうになる悪魔的なボリューム、でも恍惚の美味さ。最高のタンメン&チャーハン、ごちそうさまでした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 土曜日12:10 前客16名で満席、待ちスペースで10分ほど待機 40年以上この地で人気の町中華、タンメンと言えば福吉、てもうそういう代名詞的な歴史と人気を誇る。 久しぶりだなぁ〜。 個人的に美味い飯を食べられるってのは、店で全然違うんだ、って食べ歩きと開拓を知った原点。久しぶりだからタンメンは勿論。でも、僕個人的には生涯思い出に残るチャーハンの印象も。本日は父親と二人ってことでチャーハンシェア前提で タンメン（850円）チャーハン（850円）を。 食券機がありそちらで先に購入しつつ渡す。 テーブル席に座席、少ないけどお一人様のカウンターもあり。フロントをお母さん、厨房をお父さん、あぁ、、、良い。このファミリア感、県下、いや、食べ歩き本望からするとその枠には収まらない全国放送メディアに知られたくない屈指の名店なのにその気配すら出さない感じ、、、バイトしてーーー！笑 店内テレビからは夏の甲子園、地元山梨県予選が映されてる。うん、いい雰囲気だ。こういう店には甲子園中継がよく似合う。許されるなら餃子とビールで中継試合終了まで見てたい。 フロント担当のお母さんから配膳かと思ったら賑わいの店内、厨房担当のお父さんがそのまままずはタンメンを持ってきてくれた。あざます！！ あぁ、美味そうだ。いや、美味いのわかってる。でも、度々美味そうだ。お隣のテーブル席では四人組の屈強な男性4人が同じメニューを喰らいつつ、うめーーーな！！熱っっつい！暑っっい！とそれぞれ5秒おきにコメント飛び交ってる。そんなプロローグをスクロールしたので全力で、いただきます！！ 濃ゆい！！！！味が深い！！！タンメンはヤサイベースのすっきりなキレキレのハズなのにとっぷり濃ゆい、でも、味が強いのではなく美味さがジンジンくる。無化調じゃない感覚もあるけど、結果他で食べれない強度に優しさ、でも中毒性。 うむ、、、、熱中症対策？？流行り病のワクチン？？いらねーーよ、このタンメンはすべてを解決する魔法のポーション！ベースのフォーは限りなく丁寧だし、そこに高温あおりのヤサイ、肉、色んな栄養もすべて溶け込んで綴じられてる。HPもMPも、一口飲めばグングン回復、かつ、防御力アップ？ そこに綺麗な黄色の平打太麺、これは攻撃力アップしちゃう矛。ベチコーーン！ビチビチと活きが良い。そしてピっチピチ、なんて気持ちいい啜り心地なんだろう。勿論、タンメンすーの相性は言わずもがな、単品で麺だけ食べててもいい。フィットチーネ？あぁ、そんなんだ。フィットチーネpastaを思い出させる。 さて、チャーハンです。このチャーハンは生涯2回しか食べたことがない。でもその2回でもうずっと記憶に刻まれてる。 見た目ではわからないけど、レンゲを入れるとブワァ〜っと湯気が立つ。鍋の熱がしっかり米に入り、米が生き生き、フワッフワ。じわんと、でも爆発的に美味い。一口目でわかる、これ美味い炒飯て。ガツン！とした味わい、でも玉子や米がものすごく立ってるので優しくもあり、多めのネギがアクセント。 味付けはベーススープなのか？カエシなのか？もしくは両方？全然違うもの？？素材のお味はビシッとありつつ、このあじつけの謎こそ絶品の証であり、湯気があふれる熱々持続時間が長いのも火入れの妙技、そしてだんだんそれがなくなってきても美味い。これぞ最高のチャーハン。 と、美味しく食べていつつ、途中からわかってた…タ、タ、タンメン、麺量はそれほどでもなくとも、具材のパワーーが凄まじい。ぶっちゃけタンメン単品だけでも、しかも普通盛りだけど、そして自分結構食べるんだけど、ヤバっなボリュームと序盤でわかってた、、、でもこの絶品を残すなんて有り得ねえ。高齢の親父も苦しそう、、、で、だからチャーハンはほぼ個人プレー、またチャーハンだってそれだけで満足感ありすぎるボリューム。 あぁ、、、絶望的に腹パン。で勿論完食ですよ。だって、そりゃそうでしょ？？ごちそうさまでした。ただ、ただ、大好きです！美味い！！