値段は少し張りますが、素材や味に妥協のない感じのラーメンで、スープまで美味しくいただけました。無化調なので重さもなく、体に良いものを食べいる感じでダイエット中でも罪悪感なく食べられます。店主1人でお店を回しているので、初めは慣れないと思いますが、店主さんが色々と気も遣ってくれるので、気持ち良く過ごせました。また何度も来たいお店です。知人友人にも紹介します。

前情報無しでふらりと入ったラーメン屋さん フルセルフサービスにちょっとだけ戸惑い、券売機のお値段を見てビビりましたが、 着丼したラーメンを見てビックリ！ ラーメン一杯約千円と思うとどうしようかと思いますが、いやコレは私の知っているラーメンじゃない！この値段は安いです！ 流石元イタリア料理のシェフ！ 手打ちの太麺ともマッチしてあっという間に大盛りを完食！ 久しぶりに心から美味しいと思えるラーメンでした。 次は他の味を試します！！

カウンターでセルフサービスなれど、味は絶品！煮干淡麗スープにマリネして低温調理した焼豚　900円。 二杯目は鶏淡麗スープ1300円、こちらも飲み干し、大満足でした。

元イタリアンシェフの店長が一人でやってるラーメン屋。 セルフサービスなので券売機で購入後、お盆をカウンターに持って行って券を店長に渡してそのあと席で待ってるタイプ。 ちょっと不思議なシステムだけど壁に案内が書いてあるのでよく読めば大丈夫。 ラーメンはあっさりめで麺のコシが結構ある。

気になっていたお店に漸く訪問。 淡麗醤油ラーメン。麺、具、スープ。丁寧に作られた素晴らしい一杯でした。特に鶏チャーシューはしっとり柔らかい食感ながら味がしっかり染みていて絶品でした！これだけで米を鱈腹食べたいレベルです。 ラーメンの価格を1000円以下に抑えるためのスタイルもお客さんの懐を気にしてくれている感じがして○。また行きます！

SNSで話題になってたので伺いました。 店内入ると一番奥に食券機というレイアウトです。 食券を買ったら右に配膳カウンターで店主さんに渡しトレイと箸とレンゲを自分でセットするセルフスタイル 空いてるカウンター席に座ってまち その後間もなくすると出来上がりとりに行く感じ。 無化調のラーメンとは思えない旨味でスープ完飲しちゃったよ。 上品過ぎることもない美味しい一杯をいただきました。 ごちそうさまでした✨ 混雑すると行列が流れないような導線に見えましたがこの日はそうでもなかったです。

ずっと行きたいお店だったので… 元イタリアンシェフと言う事で…イタリアン？？ ラーメン🍜？？ っと言う気持ちと、期待で半々でした。 食材等、素人の自分でも良く知ってるような有名産地の物を使っているので、美味くないわけがないです。 専門的な事は言えませんが、麺、スープ、具材、それとチャーシュー飯…どれも美味いとしか言えません。 スープも飲み干すべきだと思います!! ラーメンは特に好みが分かれると思いますが、自分的には大満足でした!! またお邪魔します🙇

最近オープンしたばかりとのことで、 初訪問させて頂きました！ 駐車場スペースは結構広めです。 店舗は複合店舗の一番左にあります。 ここのお店は、わだ屋さんと同じような注文形式で 入店したらまず、目の前奥の食券機で買い すぐ隣にあるお盆とセルフの水を準備して、 店主さん側に、食券とお盆を置く。 その場で待つのではなく、 それぞれの食べる席に着き、料理が出来るのを座って待つスタイルでした。 料理が出来た順番に、店主さんが教えてくれるので、 その合図で取りに行きます。 食べ終わったら返却口まで自分で片付けます。 今回注文したのは、淡麗醤油の大盛り＋チャーシュー盛りを頼みました！ 店主さんは元イタリアンシェフをされていたということで、とても上品かつ手の込んだ一杯に仕上がっていました！ 大盛りは若干味が薄まってしまった感じがありましたが、それも気にならないぐらい麺が、スープと絡んで良かったです！(初回は並がベストかも) チャーシューが美味で、何種類も入っており、 手間をかけて作られていてとても満足できました！ 2回目の訪問 白醤油らーめんと潮飯(具なし岩塩ピラフ)を注文 淡麗醤油と違い、麺が少し太めで麺がよりスープとマッチしていて、麺もスープもこちらの白醤油の方が好みでした！ 潮飯ですが、日によって中身が変わるみたいです！ ラーメンのスープと共に食べるのが美味！ 単体でも岩塩のアクセントがあり 美味しかったです！ 量も小ライスぐらいなのでペロリと完食できました！ また、 ワンオペでやられているのが凄いのと、 配膳から片付けなどセルフでやってもらうことで、 ラーメンなどのメニューの価格を抑えて、 やられているところが、 とても素晴らしいと思いました！ ラーメン好きにも、女性の方にもオススメ出来る お店だと思います！ ご馳走様でした！