一徹

ラーメン

4.1（219）

魅力度 4319pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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札幌市中央区南３条西７丁目３ MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

さっずい（29）

2024/07/23

5.0

ジンギスカンも美味しいですが、昼はラーメン屋なのに夜は居酒屋？元フレンチ出身のオヤジが作る全てが激旨！おまかせでたのんだらフレンチメニューみたいになりました、天然鰻や天然猪もいただいた事がありますがとにかく何もかもが絶品、メニューに無いものも多数出てきて驚き、旨さにも驚き、芋焼酎も多数あり森伊蔵一升瓶が１万なのにも驚き、魔王や伊佐美や三岳もあり、まずは常連になりましょう

楢舘強拓（69）

2024/04/24

5.0

味噌チャーシュー麺をいただきました、店主の人柄がよく見えるお店です、隣の席にいた筋肉もりもりマッチョマンの3人も「うまい、うまい、めっちゃうまい」と連呼していました。ちなみに私も同感です。

Mai（7）

2024/03/02

5.0

美味しいジンギスカンとラーメンが食べられる。優しいシェフと奥様。札幌に行くたびに必ず訪問しています！

一麺（59）

2023/11/18

5.0

亡き師匠との思い出のお店。最初にランチにお邪魔した時に、カウンター越しの火柱にびっくりしました。青じそ正油がラーメンが大好きです。夜に提供される、ラヴィオリや季節限定の自家製スモークサーモンも美味しいです。

satomi chba（68）

2023/11/16

5.0

昭和レトロな隠れ家的なジンギスカン、ラーメン、大好きなポテトアミー。全部とっても美味しい。３０年前と変わらす美味しいポテトアミー堪能しました。ジンギスカンも肉が柔らかくグイグイいけます！予約しないと席確保できませんので必ず予約を！

K Y（29）

2022/01/15

5.0

初来訪で、青じそらーめん（醤油）を注文。はじめて体験した風味豊かなスープ、とてもうまい!!店主のお父さんやメンバーのみなさんも親切で、明る過ぎない店内照明も落ち着き、店全体の雰囲気が大好きでした。本当にうまいお店は、看板とか外観装飾には一切お金かけてない法則があり、その好例のようならーめん屋さんでした。雪降る季節も、狸小路のアーケード活用でアクセス良です。

S satoshi（1719）

2021/09/29

5.0

カウンター席のほか、奥には四人がけテーブルが2席、二人がけテーブルが2席ある。店主さんと助手さんの2名体制で、席についてから注文を取ってもらい、あと会計だ。札幌でラーメンというとどうしても味噌を先にイメージしてしまうが、こちらは正油が人気の様子。このお店になる前のお店の味を継いだとのことですが、大きな炎をあげながらのラードでもやしと玉ねぎを炙る作り方が札幌式なのだろう。焦げがスープに香ばしさをプラスしている。スープの下には刻みニンニクもたくさん沈んでいるので。さらにパンチのほしい方は下までかき混ぜていただくのが良いだろう。

G F（978）

2020/02/14

5.0

冨公のあった場所にあるお店。関係の有無は存じませんがいただいた味噌ラーメンは、冨公のものと良く似ているように思いました。気のせいかもしれませんが、特にクリーミーでとろみのあるスープが丼の縁いっぱいまではられていたり、固めに仕上げたチャーシューの食感とか。勝手な思い込みかもしれないけど、いずれにせよ美味しかったです。