自分へのご褒美に寄るお蕎麦屋さん。 まずめっちゃ並びます。入るまで1時間30分… ただ、めちゃくちゃ美味いです。 蕎麦の風味と旨み、そして出汁が合わさると、箸は止まりません。 天ぷらはサクサクでそして素材の旨味で幸せな気分になります。 少しでも出遅れると、長時間並ぶ事は覚悟してください。 でも美味い！ ごちそうさまでした。

松屋町筋からすぐに近く、 空堀商店街の坂を登って行くと 外観の雰囲気の良いお店があらわれすが それがこのお蕎麦屋さん。 ミシュランのビルグルマン獲得しているので 開店から待ちがでます。 カウンター9席ほどのお店。 お蕎麦は冷たいめのだけですが 香りたかて美味しい。 日本酒のセットなどもあるので 呑むにも良いお店。 接客・サービスもとびきり良いので 気持ちよく食事できます。 価格も適正で 人気の出るのも当然かなと思わせるお店です。

（自動翻訳）食べ物は美味しかったです。地元の焼き鳥そばがおすすめです。本当に素晴らしいロケーションとインテリア。

いつも前を通りつつ、夜で閉まっていることが多かったのでたまたま近くに来れた昼に初訪問。 外に並んでいなかったのですが扉を開けると中に数名待たれておりました。 店の雰囲気は洗練されていてカウンターのみながらゆったりとした雰囲気。 私見ですが常連さんでしっかり回っている印象でした。味もサービスも申し分ないのですが、やはり1人でされている事、仕事がとても丁寧な事もあって提供スピードが少し負担になるかなというところで星一つ控えさせていただきました。 ランチ時、お急ぎの方は無理だなと。常連さんらしき方が2度ほど扉を開けられたのですが、中に並んでいる様子を見てすぐに扉を閉められた事からもそういうことかなと。 お昼時とはいえ所要時間1時間は見ておかないと間に合わないところは良い店だけに勿体無いなと思いました。 ただ、時間さえあればとても贅沢な時間を過ごせる事、サービスや気遣いも行き届いている上、奥様かな？女性の方がとても素敵な方でファンになりましたw時間とか正直どっちでも良いですw 割と変わった方の多い蕎麦好きが通い支えるお店の理由が、その味だけではないと確信。 またパートナーと訪れたいと思います。

■注文内容 もりそば ¥1050 天ぷら盛り ¥1450 炙りサバ寿司 ¥550 ■感想 谷町六丁目の蕎麦専門店 高級感のあるカウンターのみの店内 接客がとにかく素晴らしく そばも上品でとても美味しいかったです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■営業時間 11:30〜14:00 17:30〜20:00 ■場所・アクセス 〒542-0012 大阪府大阪市中央区谷町７丁目１−５４

開店から20分後ぐらいに行ったのですが既に人がいっぱいで20分ぐらい外で並びました。でも入った後はカウンターのみのゆったりとした空間でお店の中もとても綺麗。お二人でやってる店みたいなので回転率に納得。料理はやっぱり蕎麦と天婦羅盛がお勧め。でも一緒に頼んだ季節の御晩菜3種もすべておいしかったです！蕎麦は森蕎麦は塩とわさびでしたがあっさりしていて、知り合いが頼んだ鴨せいろのつけ汁は盛と違い少し甘め。でも鴨肉とネギもとってもおいしい。蕎麦は一品の後か一緒か選べます。あと蕎麦湯も出てきて、おいしいおいしい言ってたらお姉さんがサービスでお代わりをくださって感謝しかありません。知り合いは日本酒を頼んでましたが、お猪口を選ばせてくれてました。様々なお猪口がありました。チーズの醤漬けもおいしかったです。近所なのでまた是非行きたいです。次は売り切れてしまった〆鯖寿司を食べたいです

今日は、谷町六丁目駅から数分の岳空さんへ やはり、人気店だけあって開店前から行列 でした。ワンクール待ち　約40分待って 店内へ、店内はカウンターのみで8席程 でした。　盛り蕎麦¥1050-と炙り鯖寿司 を頼みました。　待つ事.15分配膳され ました。　盛り蕎麦にはわさびと塩が添えて あります。まず、塩をそばにまぶして食します。 初めて塩をまぶして食べましたが、これはアリです。 今度は、ワサビをそばに付けて食べました。 ワサビの味とそばの共演は、むっちゃ良いです。 そんなにワサビは辛くないです。 さて、お待ちかねのそばつゆにそばを潜らせます。 そばつゆが濃い味ですが、そばとの相性は抜群です。 そして､忘れてならない　炙り鯖寿司ですが。 これも程良い炙り具合いで、美味しいので 是非、皆様も一度御賞味下さい。

関西に降り立つと昆布の臭いがすると、外タレが言ったとか言わないとか。 これならヴィーガンさんも安心です。 やはり関東なら鰹、九州なら顎の香りがするのでしょうか。 と言う訳で蕎麦です。 関西に来ると何でもかんでも昆布出汁をブチ込むことから、総じて旨甘口になるのですが、関東風の程良く強いつゆが蕎麦の香りを引き立ててくれます。 そして蕎麦前アイテムに地酒も抜かりなく装備。 明らかに界隈で一段抜けています。 なお、関西では昆布の匂いはしませんが、鶴橋では焼き肉の匂いが本当にします。 マジで。