11:00〜14:00の営業ですが、売り切れ終了になります。この日も13:00前に売り切れ終了でした。 ロースかつ定食をいただきました。この価格でこのクオリティ。居心地も良い素敵なお店です。

外観も内装もトンカツ屋らしいオーソドックスな雰囲気。メニューを見ても価格は手頃で高級感を押し出すことはない。しかし開店前から老若男女が行列を作るほどの人気店だ。 私はロースの脂っぽさが少し苦手なので、今回の注文はヒレかつ定食。大皿の上にはトンカツとキャベツの千切り、トマト、ポテトサラダと辛子が盛られ、ご飯、味噌汁、漬物がセットになった、典型的なトンカツ定食だ。 しかし、とんかつを口にしてみて驚いた。非常に軽やかな衣の歯ごたえに加え、十分に火が通っているのに柔らかく、豚肉の旨味が最大限に引き出されているのだ。何も奇をてらった料理ではないのに、なぜこんなに美味しいのか…と考えたが、「奇をてらっていないからこそ、基本に忠実だから美味しいのだ」と気付いた。 トンカツは豚肉に衣をつけて揚げる極めてシンプルな料理だ。だからこそ、簡単な料理だと思われがちだが、注意すべきポイントはたくさんある。このトンカツは、手を抜かず、手間をかけ、細かい作業を忠実にこなしているからこその美味しさなのだろう。料理の本に書かれている「美味しいトンカツの作り方」を極めて高い水準で再現したものと言えるだろう。みなさんも訪れてみては？

とんかつ かつせい in 五橋 五橋にあるとんかつ屋さん ． 〈注文品〉 【ロースかつ定食】:1000円 ． 〈メモ〉 仙台出張/旅行1日目にランチとして伺ったお店 月〜土曜日までランチのみの営業で仕込み品が無くなった時点で終了となっているみたいです →退店時12:25時点売切れ 24年3月.土曜日の11時15分頃に伺い店内満席、外に5名程待っているといった状況 40分ほど待っての入店でした ． ・ロースかつ定食 定食はロースかつ/ごはん/きゅうりの漬物/お味噌汁がセットになった形での提供となっていました ロースかつはあらかじめ1口サイズに細かくカットされた形での提供 副菜としてポテトサラダ/千切りキャベツ/トマト、味変用としてレモンと辛子が付属で同じお皿に盛られていました ロースかつは豚ロースの濃く深い旨みが凝縮された味わいで何を付けずとも甘さが存分に感じられるもの 外の衣はサクサクで中はしっとりジューシーな仕上がりであり、口の中でほろりと溶ける食感が堪らなかったです ソースでガツンとした味付けにして濃厚感を堪能するのもよし、シンプルにお塩で素材本来の味を中心に楽しむのもよしなトンカツで非常に美味しかったです！ セットのお味噌汁には豆腐/ねぎ/なめこが入っており、味わいとしては味噌が程よく香る優しい感じ トンカツを食べ切った後にお味噌汁で〆ると安心するテイストで良きでした ． お店は地下鉄五橋駅から歩いて5分程度の所にあります 奥州街道から道一本横に入った場所に位置する店舗様 店内は昔ながらの老舗とんかつ屋さんといった内装でテーブルや椅子に年季を感じるのが風情があって素敵 お席はカウンター席5席、テーブル席4脚、小上がり席16席といった構成となっていました 客層はおひとり様/ご夫婦/友人同士といったところで友人同士で来ている方々が結構多い印象です 今回の仙台旅行でマストで食べに行きたいと思っていたとんかつ屋さんだったので売り切れる前になんとか入れて良かったです！ 仙台でとんかつを食べる機会があったら必ずまた再訪したいと思います 美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)

@taku_gt.memory ◀︎他の投稿はこちらから ……………………………………………………… 今回のオーダー_φ(･_･ ・ロースカツ定食 ……………………………………………………… taku’s point 前回伺った時お休みだった為リベンジ訪問！ 外は雨模様だったけど大盛況！ 12時20分ごろお店に到着！ 店外で20分ほどなら日入店！ 店内は昭和あふれる内観でおじいちゃんおばあちゃんちを思い出す…。 ・ロースカツ定食 そこまでカツに厚さはなかったが柔らかくて美味しかった！ この厚さのとんかつは硬くなりがちなお店多いけどこのお店は違う！ しっかり火は通っているのに非常に柔らかく噛むと肉汁が溢れ出してくるとんかつ！ 最高の逸品！ ロースだったので脂身もあり甘さを感じた！ 卓上にはソース、塩があり、皿上にからし、レモンがあるラインナップ！ 全て試してみたが個人的には圧倒的「塩」が美味しかった！ ロースの脂身の甘味を塩で引き締める感じがたまらなかった！ 少しからしやレモンを絞るのも良きかな！ この味でこの1000円と破格の価格！ めちゃくちゃ美味しかった！ 宮城県内唯一のとんかつ百名店！ 是非行ってみてね！

仙台の有名とんかつ店へ行ってきました！ 店内に入り、メニュー確認すると ロースかつ定食1,000円と良心的な値段でしたが、折角なので特ロースかつ、ライス、味噌汁1,700円いただくことにしました。 特ロースは塩でもソースどちらも美味しくお肉の厚み、旨味抜群。サイドのポテトサラダも美味しいです。 ナメコ汁は少し薄味でしたが、ご飯もうまく炊けてるし、大満足でした。

仙台出張の際、仙台支店の先輩のおすすめとのことで、連れて行ってもらいました。 老舗感のある外観をしています。 いつも並んでいて入れない店とのことですが、早めの時間だったので、ほとんど待たずに入れました。 ロースカツ定食1000円をいただきました。１口サイズにカットしており、食べやすく、ロースでも油っこさをあまり感じない味で、ソースとの相性も良いと思いました。 名物だからなんとなく仙台に来たら牛タンを食べがちですが、こちらのほうがおいしかったり。トンカツ1000円って価格も最近無いので、お財布にも優しく、素晴らしいお店です。

平日12:30頃到着。 店の外に7〜8人くらいの列で、13:15頃入店出来ました。 営業時間は14時までのようですが、入店後、程なく暖簾が下げられていましたので遅めに行く人は注意。 とんかつは一切れずつ切り分けつつ、真ん中で２つに切られてるタイプ。 片方は脂身がありジューシーだったので塩で、もう片方は脂身なしなのでソースで楽しみました。 衣は硬いけどサクサクしていて、食べ終わったあと口の中が痛くなるようなものでなく、とても素晴らしい具合。すごく好み！ とんかつの美味しさは言うに及ばず、これで税込1000円とは恐れ入ります。 昨今、とんかつ食べたら千円代後半は普通かと思いますが、素晴らしい営業努力ですね。 店主は見たところだいぶご高齢のようですが、いつまでも続けてもらいたい素晴らしいお店でした。

高齢の大将の凛とした仕事ぶりが素晴らしい老舗のとんかつ店､４年ぶりの再訪問です １１:３０頃に店に到着すると､行列は在りませんでしたが､店内はほぼ満席､小上りの唯一の空き席に案内してもらえました 待たずに席が確保できたのはラッキーだったと思います ロースかつ定食 前回は特ロースとご飯､なめこ汁を註文しましたが､今回はＣＰの高さ重視でロースかつ定食をセレクト ご飯となめこ汁､漬物を含んでの価格です 細かいパン粉と粗めのパン粉の両方を使ったやや濃いめのキツネ色､かつせいのとんかつは､盛付けの際のカットに特徴が在り､通常の６切れの真ん中に､更に横一文字にカットが入っていて､程よくひと口サイズとなるので食べ易いんです キャベツ千切り､トマト､ポテトサラダに､レモンと辛子が添えられています 拘りの塩で戴くスタイルが多い､昨今のとんかつ事情ですが､此方では壺入りの自家製ブレンドソースを､柄杓ですくって掛けて食べるオールドスタイル､店の雰囲気共々昭和の風情なんです 価格相応以上の厚みと艶々な脂身､断面を見ると衣と肉の間に全く隙間のない丁寧な仕事ぶりが伺えます 衣はサクサクで肉は柔らかく､脂身の旨みが甘く､揚げ油の香りも切れも良く､スッキリと油が気にならず食べれるとんかつです ご飯は宮城県産ササニシキを使用しているとの事 ふっくらとしていながら､柔らか過ぎない炊き加減が絶妙､小皿の白菜漬けも酸味と旨みが在って美味しく､これだけで一膳食べれそうです 味噌汁の具材は大好きななめこと刻んだ白葱 味噌は仙台味噌なのでしょうか？ やや濃いめの味わいが､とんかつとの相性が良く､ご飯も進みます