高松周辺に到着後、電話で営業時間を確認すると「23時頃には麺が売り切れてしまうかも…」とのことだったので急いでお店に向かいました。 夜のみ営業のうどん店なのでワンドリンク制とのこと。せっかくの一人旅なので地酒とお刺身からいただきます。 スタッフの方にオススメしてもらった地酒「凱陣」は辛口、香りフルーティ、スッキリ淡麗で非常に美味しい。 高知県産カンパチ刺身は鮮度抜群。寝かせ過ぎていない歯ごたえは「サクッ」と「コリッ」とのはざまで東京ではなかなか体験できない美味しさです。 ねっとりとした脂ありつつも甘みと旨味が豊かな味わい。やっぱり本当に美味しいものは東京には無いんだなと実感します。 うどんは「すだちまみれざるつけ麺」を選んでせっかくなので「旬野菜天」も注文しました。 うどん、とっても美味しかったです。 手打ちの美味しさと言うのかしら？外側のツルツル感とフニャっとした柔らかさあるものの、ちゃんと芯にコシがある。手作りの麺だとわかる美味しさです。 鰹出汁にすだちまみれの汁もアッサリなのにしっかり旨味で美味しすぎて飲み干してしまいました。 玉ねぎ・さつま芋・アスパラ・ナスの野菜天は揚げたてサクサク＆ホクホクのジューシーでした。 旅の初日からこんなに美味しいものに出会えるとは…やっぱりGoogleMAPのおかげですな。 この辺では夜間営業のみのうどん店は珍しいのかな？地元うどんに慣れた方には少々高いのかもしれませんが、お酒もお刺身もうどんも天ぷらも東京でこの価格・クオリティでの提供は恐らく無理です。 やっぱり本当に美味しいものは地方には敵わない…。 本日もご馳走さまでした。

讃岐つけ麺寒川は創作料理のようなアレンジうどんが絶品！ 伝統的なうどんに新しいアレンジが加わり、風味豊かなつけ汁との相性が抜群。 特に季節ごとのメニューは素材の新鮮さを引き立てており、一口ごとに感動が広がります。 なんといっても料理人の店主の創造性とホスピタリティが人気の秘密。

つけ麺うどん 最高に美味しかったです！ あっさりうどんに飽きてきたら こってり濃いつけ汁にうどんがあう！ 替え玉もあり！！ 1ドリンクオーダ制です。 居酒屋の様なうどん屋？？ 夜は並んでる事ありです。

開店19時に対して18:45に並びました。既に10組、20名ほど並んでいるようで、一巡目は厳しいと思いながらも待つことにしました。 時間になり列が進みましたが、私たちの3組前で一巡目が締め切られました。 そして店員さんに電話番号と名前を聞かれました。1時間ほどかかるので空いたら呼び出します、とのことでした。 そして45分後に電話が鳴りお店に戻りました。そこで10分ほど待ちようやく入店できました。 座席数は4名掛けテーブルが5台、カウンターに６席ほどありました。BGMは懐かしい1980〜90年代のものがかかっていました。 こちらのお店で我々が頂いた食事は以下です。 ・香川産炙り鰆@1,380円 →プリプリしていて旨みがよく出ていて美味でした。 ・徳島産はまち刺身@1,380円 →新鮮で美味しかったです。 ・京鴨とネギのつけ麺@1,380円 →うどんは太麺。コシがあって美味しかったです。ただ天汁は軽めでした。 ・鶏ささみ天ざるつけ麺@1,180円 →うどんは同じく太麺でコシあり。鶏ささみがジューシーでとても美味しかったです。 ・香川産ホタルイカ@580円 →最初凍ってました。10分ほどしたら美味しく頂くことができました。 全体的な感想は以下です。 ○うどん屋でありながら、刺身のレベルは高いと思いました。ちょっとした和食屋で出てくるレベルだと思いました。近海で獲れた新鮮な魚介類を使っているのでしょう。 ○うどんは太麺でコシがあって美味しかっです。我々が期待する美味しい讃岐うどんでした。ただうどんのつけ汁も鴨汁も比較的あっさりしている印象を受けました。 ちなみに日本酒は、香川の地酒「悦 凱陣 興 純米吟醸@1,380円」 x 2合を頂きました。美味しくて刺身によく合いました。 お会計は2人の総額が約8,700円でした。 うどんだけでなく、刺身にも満足しました。 コスパ良かったと思います。 ご馳走様でした。

お酒と一緒に讃岐うどんを楽しめる寒川(さんがわ)。うどんの種類がたくさんあって迷いにまよった。どれも美味しそうすぎるんだもの… ・究極のかま玉うどん ・すだちまみれざるつけ麺 ・和牛ホルモンのつけ麺 3つをオーダー！ かま玉は秒で目の前から消えました。 +60円で一口ライス追加してホルモンつゆをつけるのがオススメです。ぜひ食べてみてくださいー！

何を食べても最高においしかったです。特に青のりの効いたポテサラ、赤身が最高においしい馬刺し、ふわふわのささみ天は他で食べられない美味しさ。 うどんは鮭明太、鴨つけ、最高の釜玉うどんをいただきましたが、どれもおいしかったので他のうどんも試したいです。

（自動翻訳）うどんととり天が有名な郷土料理店。英語メニューあり。 釜玉うどん、つけ汁冷やしうどん、鶏天ぷら、オレンジソーダを注文しました。 コシのあるうどんと醤油ダシの相性が抜群の蒲田うどんでした。生卵を乗せるとうどんがつるつるになり、最後には半熟卵だれになります。これは私の一番好きな料理です。 つけ汁を付けた冷やしうどんも美味しいですよ。 とり天は外はカリッと、中はとても柔らかくジューシーです。天ぷらだけを味わうためのブレンドですが、塩・コショウも付いています。鶏の旨味を感じられる塩で食べるのがおすすめです。 オレンジソーダはファンタではなく、代わりにソーダ水の入った瓶と新鮮なオレンジを出してくれるので、自分で作るとちょっと楽しいです。 雰囲気はリラックスしており、仕事の後にドリンクを飲む地元の人々でいっぱいです。 旅行の後半にこのレストランに戻ろうとしましたが、残念ながらスタッフが不足していて閉店していました。兵庫町をぶらぶらしているなら、ぜひ訪れて運試しをしてみることをお勧めします！

締めのうどんが食べたくて伺いました。 究極の釜玉うどん を食べたくて入店したのに店員さんから スペシャルうどん と 京鴨とネギのつけ麺が終了しましたと聞いて、鮭と明太子のバターあえ麺を注文。 待ってる間に 鶏ささみ天ぷらを注文。 ささみの天ぷらなのに フワッとした食感で肉はジューシー今までに食べた事のない天ぷら❗️めっちゃ旨い😋 鮭と明太子のバターあえ麺は、鮭と明太子の塩味が絶妙で❗️少し細めのうどんに良く絡み酒が進む、コレまた旨い😋 同僚の2人が究極のかま玉うどんを注文していた？なぜ❓スペシャルと究極を勘違いした事に気づいた❗️おかげで鮭の明太子のバターあえ麺の美味しさを発見、 もう一つ気になっていた 激辛タイカレーつけ麺を追加で注文、 スパイシーで旨い😋唇の周りがジンジンするが美味しかった。 高松市内の締めうどん❗️カレーうどん以外の 美味しいお店を新たに発見‼️ ごちそうさまでした😋 次回は究極のかま玉うどんを食べに伺います♪ 追記、究極のかま玉うどんを食べに来ました♪ 思っていた通り濃厚で旨い😋最高です♪