本当に美味しいホルモンです。 臭みがなくて、新鮮さを感じました。 毎回鉄板を変えてくれることに驚きです。 焦げつかず食べられます。 そして、それぞれの部位に、異なったタレや調味料が提供され、オーナーのこだわりが感じられました。 贅沢な焼肉体験ができました。

浜松町からも大門駅からも近く、貿易センタービルの向かい側にあるこちらのお店。 雰囲気も良くホルモン焼き屋さんらしからぬ とても綺麗なお店で女子会、ママ会にもオススメできます。 新鮮なホルモンはもちろん、希少部位のお肉も楽しめます。 今回、お肉中心の在市極みコースをお願いしました。 どれも主役級のお肉ばかり楽しめて、4,750円はお得でした！ お肉以外のものは追加できるので、 男性でも女性でも満足できると思います。 特にオススメが、ごちゃまぜ焼き！ 味のしっかりしみ込んだホルモンと九条ネギは絶品！これは食べて欲しいです。

お店の名前の通りに 確かに特にホルモンが美味しかった！ コースは在市極みコースと サラダなどのアラカルトをいただきました。 上タン塩の厚みがすごい。 歯ごたえがあるタンで食べ応えあり。 次はイチボと特上カルビ。 柔らかくて、ジューシーなイチボと とっても柔らかく甘みを感じる特上カルビ。 お肉そのものが良いから 塩でもタレでも美味しい。 そして塩ホルモン。 ホルモンは焼き方が難しいかな？と感じていたところ スタッフさんが焼いてくださるということで 安心しました。 脂がのってジューシーなホルモンですが 塩ホルモン、ネギのせでさっぱりといただくのも とても良い。ホルモンの良さも際立ちます。 そのあとにサーロインすき焼き風。 濃厚なサーロイン、甘味があって、柔らかくて 大好き。目の前でちょうど良く焼いていただき 卵黄と一緒にいただき、口の中でとろけましたw 最後はごちゃまぜ焼き。 こちらのお店の名物でもあるそうです。 ホルモンのさまざまな部位が楽しめる ごちゃまぜ焼き。食感がぷりっとしたもの、 コリコリしたもの、肉っていう感じの食感のもの。 色々と楽しめる！ネギと一緒にいただく。 こちらもスタッフさんが焼いてくださり お酒のつまみにもぴったりのくせになりそうなメニューです。 チョレギサラダやナムルもしっかりとした味付けで ご飯やお酒が進む感じ。 全部良かったけど、やっぱり1番の 推しはホルモン！という感じ。 お店の名前の通りですね！

JR浜松町駅からも都営大江戸線/都営浅草線の大門駅からも徒歩５分以内の便利な場所。オフィスビルが多いので、仕事帰りのお客さん、それも男性客が多いように感じました。私たちと一緒で、みんなスタミナをつけに来てるんですね。こちらのコースの面白いところは、前菜や〆のご飯ものは付いてなく、厳選の正肉やホルモン、もしくは正肉ONLYという極めて分かりやすく、コスパが高いところ。つまり、最初からコースに組み込まれている前菜や〆ものがないので、好きなものを別途頼めるというシステム。肉好きには嬉しいコースです。頂いたのは【店長おススメお肉５種盛り合わせ】在市極みコース（￥4,750 税込）。5品のボリューム満点なお肉のコースなので、サイドメニューには、ひとまず “ キムチ盛合せ “ を頼んで様子を見ることに。結局、女性２人には、お肉がボリューミーで、十分でした。お通しは、こんもり “ キャベツの千切りと塩昆布 “。お好みでドレッシングもついてきますが、お肉の合間の箸休めとしては塩昆布のシンプルな味付けが、良い感じ。お酒は 泡からスタート。プロセッコ “ MOINETTO “ のベビーボトルが、グラス２杯分位あるので一人でも、二人でシェアするにも丁度良い量。私はもちろん！一人で１本を軽々頂きました。この後は、赤ワインのグラスと、ウーロン茶をチェイサーに。さて、在市極みコースの一品目のお肉は“ 上タン塩 “ 。十分な厚みもあり、噛むと程よい弾力があってジューシー。しつこくない脂の旨みも感じられ、酢橘でさっぱりした後味です。続いて “ 本日のおススメ塩焼き “ は２種。岩塩と山葵でいただく “ ザブトン “ と醤油と山葵でいただく “ サガリ “ 。焼く順番は、美しい霜降りのザブトンから。上品な脂とコクがあって美味―！脂身が少ないサガリは、お肉の旨みがしっかり感じられます。そして、” 塩ホルモン “ はホソ（マルチョウ）、ハツ、上ミノ、シビレ（胸腺）にたっぷりの九条ネギ。お店の方が手際よく上手に焼いて下さいます。食べやすく、ぷりぷりで、どれも美味しい。味付けは、胡麻油と岩塩や、ポン酢でさっぱり頂けます。豪華な一枚肉は “ サーロインのすき焼き風 “ 。焼いて下さっている間、煙がかなり上がりましたが、強力な排煙により快適な空間。甘みを感じる良質な脂と、柔らかなお肉の旨み、マイルドな玉子ダレが口の中に広がり、幸せの極みです。サーロインでお腹がずっしりきましたが、最後の一品は、名物 “ 本日おススメ ごちゃまぜ焼き “。正肉とホルモンが１：３の割合で、 ごちゃまぜにして焼いて下さいます。種類は、ハラミ、ミノ、ホソ（マルチョウ）、赤センマイ。先程の塩ホルモンとは異なり、自家製の味噌ダレはピリ辛、コクがある濃いめの味付けで、お酒が進みます。お腹に余裕があったら、ライスも一緒に食べたかった。こちらもたっぷりの九条ネギや、生のピーマンと一緒に食べると美味しさが増します。〆のご飯物はさすがに入りませんが、目に留まった “ 最高鮮度ミルクプリン “ は別腹ということでオーダー。抹茶や黒蜜ソースと一緒に口の中がさっぱり。肉質もさることながらボリュームもあって、大人の胃袋を満足させてくれるお店です。お店の方が、こまめに、こまめに焼き網を取り換えて下さるサービス精神が印象的でした。大き目の半個室もあったので、次回は何人かでお伺いしたいと思います。

私は浜松町から行きましたが、大門からは徒歩1分。 お通しは塩昆布をトッピングした千切りキャベツ。 自家製ドレッシングとの相性もGood。 今回は人気No1の「極みコース」をいただきました。 お肉が5種類出てきて￥4750というコスパの良さ。 ◆上タン塩 厚切りのタン塩からスタートです。 レモンではなく、かぼす果汁につけてさっぱりと。 2杯目はもちろん生ビール。 マスターズドリームなのが嬉しい！ ◆本日の塩焼き（ザブトン・イチボ） 希少部位は塩でいただく方がお肉の旨味がダイレクトに伝わりますよね。 お肉に合わせてつけだれもペアリングのように毎回変えてくれました。 生わさび、生胡椒、岩塩を全部乗せ！ ◆塩ホルモン ハツ、マルチョウ、シビレ、上ミノの4種。 つけだれはぽん酢とごま油。 ◆サーロインすき焼き風 お皿からはみ出すほどの大きなサーロイン！ 2枚同時に焼けないので1枚ずつお店の人が焼いてくれました。 くるくる巻いて、溶き卵につけてぱくり。 とろけました～！歯が要らない軟らかさ。 ◆オススメ ごちゃまぜ焼き 最後はしっかりと味がついたホルモンの盛り合わせ。 ハラミ、ハツモト、シマチョウ、赤センマイ。 九条ねぎをたっぷりと乗せて焼き上げたら、生ピーマンに乗せていただきます。 味が濃くて弾力のあるホルモンに、パリパリのピーマンが良く合う！ まだちょっとだけお腹に余裕があったので、 メニューを見て気になっていた在市うどんで〆ることにしました。 ねぎだれ、温たま、和牛ミンチを良く混ぜて。 ほんのり甘くて優しいお味でした。 九条ねぎとサーロインの土鍋ごはんもすごーく食べたかったのですが、こちらは2合（3～4人前）だったので断念。 石焼きチーズカレーも美味しそうだったな～。 ドリンクメニューもかなり豊富でした。

浜松町でのお仕事の帰りに子供たちと焼き肉屋さんへ！子供がいるので少し奥まった半個室みたいなお部屋で、美味しいお肉をいただきました。 お肉やホルモンをバランスよく食べれるこちらの極みコースで様子を見つつ、他に食べたいものをサイドメニューなどを追加していくのがオススメだそう。 結構このコースだけでもお腹いっぱいになるし、お肉のレベルもお値段以上のものが次々に出てくるのでコスパの、良さを感じました。 接客も丁寧で、店内も清潔。子供への対応も良かったので（これすごくありがたい！） 是非また利用したいと思いました。

いい大人になると、お肉って量より質になりますよね。 大人のための上質なホルモンとお肉を美味しいお酒と一緒に楽しめる、落ち着いた大人のためのホルモン屋さん。 大切なお食事会やデートにもおススメだと思いました。 このお店は知っておくと絶対良い！と思いますよー。 浜松町駅からも大門駅からもほど近いビルの7階にあるお店は、落ち着いた大人の雰囲気。 伺ったのは平日の早めの時間だったのにも関わらず、お客さまが多くて人気のお店なのを実感！予約していくことをオススメします。 お肉は単品とコースあり。 『在市極みコース』噂通りに凄かったです。 1品ずつ出てくるのですが、そのつど薬味が変わり、そのつど網も交換してくれて、5品中3品はスタッフさんが焼いてくれました。 ドリンクも飲み放題あり、ワイン充実。 オリジナルドリンクの『ジンと肉』や『オリジナルマッコリ』もお肉にベストマッチでオススメです！

【必見！上質なお肉、ホルモンが食べられる人気店、ホルモン在市が昨年浜松町にオープン！この肉質、量で5,000円以内は驚き！コスパ最高😳】 －－－－－－－－－－－－－－ 🏠ホルモン在市浜松町店 🍔食べログ 3.21⭐️⭐️⭐️ (芝大門店は3.62) 🅾️ 【極みコース】 1.上タン2.本日のおすすめ 塩焼き3.サーロインすき焼き風4.塩ホルモン5.ごちゃまぜ焼き、アラカルト(キムチ、焼きチーズカレー) －－－－－－－－－－－－－－ 仕事終わりの疲れを吹き飛ばすために焼肉！笑港区界隈でリーズナブルに美味しい焼肉が食べられると噂の『ホルモン在市』に訪問♪昨年オープンしたばかりの綺麗な店内は清潔感抜群です🤗 【美味しかったメニュー紹介】 サーロイン機焼き風 銘柄等固定せず、その日に1番いいお肉を使用するというこだわり！目の前で店員さんが焼いてくださり、焼き加減も最高😭 ごちゃ混ぜ焼き さすが名物！赤身のお肉とホルモンをピリ辛のソースで食べられるのへここだけ！🤗 塩ホルモン さまざまなホルモンの食感、味が楽しい！ネギもいいですね☺️お肉の旨味が引き立ちます！！ プリン アラカルトで注文したプリンは33年間生きてきたなかで1番美味しかった！🍮🍮プルプルで口当たりよく、甘さも抜群！締めには最高です！