【良かった点】 ・雰囲気：「東京の小さな鹿児島（薩摩）」というテーマのもと、各個室が鹿児島の地名にちなんでネーミングされ、楽しい空間と感じました。 ・味：「極上●●」とあるお肉はどれも絶品でした。タンも、これだけお口の中で溶けるように柔らかいタンは初めて食べました。 ・サービス：最高のコンディションでお肉を食べられるよう網やお皿・お箸なども適宜交換していただいたり、お口直しに黒糖や鹿児島のキャンディを頂いたり、サービスが充実していました。 【その他】 ・注文したコース：懐石コース ・並んだ時間：妻と誕生日の食事として利用しました。事前に予約する際に「誕生日での利用」としたところ、デザートを誕生日仕様でご用意いただき嬉しいサプライズでした！

久々に行ったのだが味は変わらず美味しく、価格は非常に良心的だ。 籠盛りを頼むと色んな種類をリーズナブルに提供してくれる。 個人的にはにんにくのオイル焼きが好き、ホクホクのニンニクはお酒とよく合う。 個室なのでゆっくりと食べることができるのが好きです。デートなどで行くとちょうどいいのではないかと思います。浜松町で迷ったらとりあえここで間違いはないかなと思う。 鹿児島牛A5を提供してくれる。鹿児島は牛豚鳥全てうまいので、安心できる。

（自動翻訳）とても美味しいし、環境も良くて快適です。ウェイターはとても親切です。次回の旅行にも必ず戻ってくると思います。

（自動翻訳）どのお肉も口の中でとろける美味しさでした。サービスは素晴らしく、非常に正確で効率的でした。雰囲気はとても家庭的でリラックスでき、愛する人たちと特別な食事を過ごすのに役立ちました。絶対に何度もここに戻ってきます。

一人での利用でしたが個室でゆっくり食事をさせていただきました。どのお肉も生産者のこだわりのお肉だそうで大変美味しく頂く事ができました！

久しぶりにボウリングをして体を動かしたのでお肉補給♡ 大門駅すぐ、浜松町からも徒歩5分以内のこちらへ。 個室でゆっくりお肉を楽しめます。 それぞれお部屋のように分かれていて、この日は大人数でしたが周りの目を気にすることなく過ごせました。 『薩摩牛４%の奇跡』といわれる鹿児島産の黒毛和牛を使用していて、 メニューには生産者の方の写真まで載せられています。 めちゃくちゃこだわりを感じる！ キムチ・ナムルの盛り合わせからスタート。 牛タン絨毯一面焼きは圧巻のビジュアル！ 木の板一面に敷き詰められている牛タン。440gのタンはタン好きさんも大満足必至！ 厚切りステーキ玉手箱はみんな絶対大好きなラインナップ。 中でもタルタルステーキがヒット！ 和牛タルタルの周りを網脂で巻いていて、食べた時のジューシー感が普通のハンバーグとは桁違い。 極上ハラミはおいしすぎておかわりしました。笑 ポン酢やレモン、塩、ワサビ、タレなどお肉に合わせた食べ方でいただきます。 量り売りで塊肉も楽しめます。 塊だからこそじっくり焼いて味わえる美味しさがありますよね。 〆は冷麺！シンプルな具材でこれだけお肉を食べた後もするっといただけます。 メニューの種類が豊富でいろんな部位のお肉を堪能できます。 盛り合わせも何種類かあるので迷ったらおすすめ！ サラダやスープ、一品料理もたくさん！ 次はホルモン系も食べてみたいな〜！ ごちそうさまでした！ ◆キムチ盛合せ ◆ナムル盛合せ ◆4％の奇跡 赤身ローストビーフサラダ ◆牛タン絨毯1面焼 440g★ ◆和牛極上ハラミ★ ◆厚切りステーキ玉手箱 100％薩摩牛 タルタルステーキ★ 和牛ハラミステーキ 和牛極上タンステーキ 極上サーロインステーキ 厳選赤身ステーキ ◆黒毛和牛低温調理のユッケ ◆和牛極上タンステーキ（単品） ◆極上ヒレステーキ ◆特上ロース焼きすき ◆ウチモモステーキ ◆トモサンカクステーキ ◆冷麺 ◆デザート

大門のA1から出て左手に、横断歩道は 渡らず、HUB BARが入ったビルの6階 。 「黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 大門店」 全室個室の焼肉店です。 入口付近にはお肉の蔵元さんの写真など あり、本日の蔵元さんもしっかりわかります。 案内いただいたのは、 綺麗で落ち着いた個室「桜島」 窓越しに東京タワーが見えました！ JAZZが流れていて良い雰囲気です。 いただくお肉ですが「薩摩牛4%の奇跡」 とのこと！ ＊5等級BMS10番以上というプレミアムの肉質。この難易度高いレベルをクリアした薩摩牛だけを「4%の奇跡」として認定することにしたそうです。 これは楽しみ！！ そして先に言いますが、大満足でした。 いただいたお料理を簡単に説明します。 ・炙てっさユッケ仕立て とろける美味しさです。 実はユッケ頼んだら終わっていて こちらをオーダーしたんですが！ 大正解でした！ お代わりしたい気分になるほど 気に入ってしまった！！ ・薩摩サラダ サツマイモの細いスティック 春菊とレタスときゅうり 黒酢ドレッシングで！ それにしても春菊入りサラダは素敵⤴︎ ・キムチ3種盛り合わせ 白菜、カクテキ、オイキムチ 辛過ぎない上品なキムチたちです。 ・極上タン塩 柔らかい部位、たん元あたりの厚切り。 【牛の蔵盛り】 6種のいいとこ取りです。 ・極上ロースの焼きしゃぶ (ポン酢で) ・上ロース(タレで) ・上カルビ(タレで) ・極上ロース(塩&山葵で) ・極上カルビ(塩&山葵で) ・極上ヒレステーキ(塩&山葵で) 4%の奇跡の盛り合わせです！ 見るからに美しく美味しそう。 食べて思いっきり感動⤴︎ もうちょっと食べたくて ・和牛上ハラミ 柔らかで、旨々です。 特上と名付けなくていいんですか？ と思ってしまいます。 お口直しに ・冷麺ハーフ 事前に取り分けてもらいました！ なので、ハーフのハーフ！(1/4) 爽やかです。 出汁の効いたスープで美味しい これなら満腹でも、もっと食べれた気がします。 食後にいただいたのが(サービス) びわ茶と黒糖。 この日の蔵元(お肉の生産者)の柳田さんには 感謝感謝です。 素晴らしいお肉でした！！ こちらではその日の蔵元がわかる仕組みが あります！安心と感謝の気持ちが持てます！ そうそう、いただいたドリンクたち ・生ビール 赤ワインはグラスで一杯ずついただきました。 ・モンテス クラッシックシリーズ メルロー チリ ・牛の蔵オリジナルワイン 本坊酒造 マルス山梨ワイナリー^_^ ブザーも鳴らす前に、 そろそろ追加のタイミング？と感じるのか、 絶妙な気遣いを感じました！ お店スタッフさんのホスピタリティ とても素晴らしいです。 美味しいし、落ち着くし、ホスピタリティ 抜群、間違いなくおススメできます。 しあわせ⤴︎ 黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 大門店 東京都港区浜松町2-1-20 SVAX大門ビル 6F

都営大江戸線大門駅より徒歩1分。 その名の通り、鹿児島県産黒毛和牛の焼肉がいただける『黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 大門店』 稀少な薩摩牛の中でもわずか4%「薩摩牛 4%の奇跡」がいただけるんです。もう楽しみで！ 全席個室の上品で落ち着いた店内。 窓から東京タワーも見える個室「桜島」に案内いただきました。 広いテーブルでゆったりといただけます。 いただいたのは、 ■キムチ3種盛り合わせ 白菜キムチ、カクテキ、オイキムチ。 大好きな白菜キムチ良い味です。 ■薩摩サラダ レタス、春菊、きゅうり、小ねぎ。 細切りのサツマイモチップスがのっています。 2名分に取り分けて提供してくれました。 自家製黒酢ドレッシングでさっぱり。サツマイモチップスのカリカリ食感が良いですね！ ■炙りてっさユッケ仕立て てっさに見立てた薄〜くスライスした牛肉。柔らかくとろける〜。 あ〜美味しい。 遅い時間の訪問だったため、ユッケが品切れで、こちらをお願いしたのですが、これにして良かった。 ■極上タン塩 タン元付近の柔らかい厚切りのタン。 この柔らかさ、堪りません！ ■牛の蔵盛り ・極上ロースの焼きしゃぶ ・上カルビ ・上ロース ・極上カルビ ・極上ロース ・極上ヒレステーキ 薩摩牛4%の奇跡のおすすめ部位が一皿に美しく盛られた、贅沢な一品。 焼きしゃぶはポン酢で、上カルビ、ロースは黒糖ベースの自家製タレで、極上カルビ、ロース、ヒレステーキは塩とわさびで。 塩は、全て手作業で作られた坊津の華（ぼうのつのはな） ミネラル分が多く角が立っていない美味しい塩が、4％の奇跡を更に引き立ててくれます。 極上のロース、カルビ、ヒレ、と〜っても旨い！存分に堪能しました！ ■和牛上ハラミ 柔らからと濃い旨味。堪りません！ 最後は冷麺で〆 ■冷麺 ハーフ ハーフの冷麺を更に二人分に分けて提供してくれました。 お腹いっぱいだけど〆に冷麺は絶対食べたかったし、この量がちょうどいい！ カツオの出汁が効いた上品で美味しい冷麺てす。 最後にびわ茶と、鹿児島産黒糖 脂を分解する効果が高いびわ茶と上品な甘さの黒糖。 最後まで鹿児島を堪能させてくれます。 いただいた飲みものたちは、 ● 生ビール スーパードライ ●モンテス クラッシックシリーズ メルロー チリ ●牛の蔵オリジナルワイン（赤）本坊酒造 マルス山梨ワイナリー BMS（ビーフ マーブリング スタンダード）No.10〜12という希少な牛肉は、さすが、きめ細かな肉質と深い旨味が絶品でした。 産地、ブランドだけでなく、その日に提供される肉の生産者（蔵元）までわかるようになっているあたり、こだわりと、絶対的な自信を感じます。 料理、飲みものの提供タイミングをはじめ、細部まで行き届いたお店の方の対応も素晴らしく、ホスピタリティも言うことなしでした。 美味しい焼肉をゆったりといただけるこちら、おすすめです。 美味しかった。 ごちそうさまでした。