とんかつふじ井

フレンチとんかつ

4.7（118）

魅力度 4818pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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大阪市旭区千林１丁目１１−５ MAP

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GoogleMap のレビュー

スピリチュアルカウンセラーあい（864）

2024/08/07

5.0

京阪千林駅より徒歩3分。ミシュランビブグルマン獲得の元フレンチシェフがこだわり抜いた銘柄豚のとんかつ専門店。 ▼ディナータイム限定とんかつお任せコース 5000円・極上三代目まるやま豚・長崎産SPF豚芳寿豚・自家製ジューシーミンチカツ赤だし、ご飯・大山どりささみカツ・大山どり梅しそささみカツ・群馬県産あわ雪ポーク・沖縄県産南ぬ豚・串カツ様々な種類のとんかつを、塩・からしソース・とんかつソースにつけて味わえます。中でも、スペシャリテのミンチカツは絶品。脂の甘さやジューシーさを楽しめ、ご飯の上に崩して味わうのがとても美味しかったです。食後には、胃もたれを防ぐ国際薬膳師が調合したオリジナルハーブティーが出てきます。コース料理の価格もリーズナブルですが、ドリンクもお手頃な価格に驚きました。感動する美味しさのとんかつを堪能できました。

里奈（233）

2024/06/16

5.0

以前から来たかったお店で、予約が取れたので、楽しみに来店。千林商店街の少し入ったところでお店発見！カウンター８席のお店。オープンから1年8ヶ月で、この知名度は凄い！ササミカツは、必ず食べようと決めていましたが、お肉のチョイスに、かなり悩みました。結局ランチセットで、メンチカツをチョイスし、ササミカツを単品注文。初めに、キャベツ、ご飯、お味噌汁、お塩、辛子、ソースの膳が運ばれます。キャベツのドレッシングは、ゴマとニンジン、玉ねぎの2種類。ドレッシング、どちらも絶品。【1.ササミカツ】柔らか過ぎるお肉に、ビックリ‼️ササミとは分からないくらいの食感。一品目から感動。一口目は何もつけずに、二つ目はお塩のみで。😋😋😋 【2.メンチカツ】ビックリする柔らかさ、甘さが楽しめます。衝撃的過ぎるメンチカツに大感動。😋😋😋 【3.ランチセット、米沢豚ヘレ】こちらもふわふわお肉。何もつけなくても激ウマ。😋😋😋 【4.千葉県産林SPF豚ロースカツ】脂身も、しっかり美味い。豚肉の味ってこれほど違うんだぁぁぁ。飼料や衛生環境にもこだわった豚らしい、、、😋😋😋 美味しすぎて、ここから予定外の追加オーダー。【5.串カツ】ヘレ肉にロースの脂が貼り付けててあるらしい。お塩がおススメとのことで、串カツをお塩でいただく。😋😋😋 【6.ササミカツ南蛮】最初のササミカツとは、違った味で楽しめます。軽いのでお腹が膨れていても、次々食せます。😋😋😋 大将云く、ほとんどのメニューを食べたらしい。一人350グラム以上になるらしい。ただ、全くクドくないので、気になりません。忘れないトンカツ、必ずまた行きます‼️

おしてん（7）

2024/05/27

5.0

旨い！とんかつのロース、ヒレはもちろん、メンチカツ、チキンカツは食べたことのない食感で感動！店主こだわりの銘柄豚は価格以上の価値あり

オルテガ（261）

2024/05/13

5.0

休日に予約をして訪問。予約なしでも入れそうでしたが、予約をするのが安心です。「TOKYO X ロースカツ定食」カツは何も付けずに食べても十分に美味いし、肉の旨味をふんだんに感じました。衣のふわふわ感も、とんかつでは味わったことのないもので、感動しました。衣にも味を付けているこだわりに脱帽。岩塩を付けて食べると、よりお肉の美味しさが際立って美味しい。脂身の部分は、高温で別揚げして提供のスタイルされ、とても驚きました。店主の方曰く、赤身と同じ温度で揚げると、どうしても脂っぽさが抜けないからとのこと。脂身だけで食べて見ると、とてもあっさりとした脂が凝縮されていて、くどさは全く無く、旨味しかなかったです。ささみカツとヘレカツを単品で注文しましたが、どちらもお肉は柔らかく、衣は美味しくて軽い一品でした。食後はハーブティーで、口内の油をリセットできるのも、嬉しかったです。

高濱勉（393）

2024/04/27

5.0

京阪電車千林駅から歩いて2分お昼に長崎芳寿豚ヒレカツ定食¥2900を頂きましたそのままでも塩でも豚ヒレの旨味を十分堪能できましたがソースやゴマダレでも凄い美味しく頂きました予約をした方が良いと思いますごちそうさまでした

Rika Suzukawa（5）

2024/03/28

5.0

フランス料理人だった店主が作るとんかつはとてもジューシーです。特にミンチカツが今まで食べたことのない食感で驚きました。ささみカツもしっとりしてジューシーです。炊き立てのごはんも最高でした。ごはんとキャベツは一回目のおかわり無料です。

mochi 111（282）

2024/03/18

5.0

予約をして初めてお伺いしました。(2024.3) 本日のヘレカツ定食から TOKYOX140㌘単品でささみカツささみカツからいただきましたが、まず衣がおいしいのとすんごい軽くてサクッサクこんなふわっふわなささみカツは今まで食べたことがないほどのおいしさでした。ヘレカツは柔らかくしっかり旨味を感じられてとてもおいしかったです。キャベツにかける人参ドレッシングも優しい甘みと酸味でおいしかったです。最後の濃いめのハーブティーでスッキリしました。ヘレカツやささみカツはお塩やソースもあったけれど何もつけないのがめちゃくちゃおいしくてほぼつけずに食べれました。次はロースカツもミンチカツも食べたいと思います。現金払いの他、カード払いが可能です。

ntakaha10000（56）

2023/11/01

5.0

ホリエモンが、日本一美味い的な発言をしていたので、早速ランチで予約して訪問。1週間後でもサクッと予約が取れたのが嬉しい✨ ちなみに7席あるけど、バタバタするから4席しか埋めないようです。凄いこだわり✨ もっと知名度上がったり、東京のお店だったら、予約が取りづらかったろうなー！片道電車で1時間を掛けて訪問しましたが、その価値が十分にある、感動のトンカツ体験でした✨✨ トンカツの概念が覆ります🥰 やっぱり、マストはヒレでしょう✨✨ SPF豚を、こだわりの湯煎から1度揚で、絶妙な揚げ具合！えっ、これ本当にトンカツ？という柔らかさで、めちゃくちゃ美味いです。いままで食べて来たトンカツとはもはや別料理ですね！ヒレは、ちゃんと下味が付いてるので、そのままか、塩で食べるのがベスト✨ ソースをつけてしまうと少しもったいなく感じてしまいます。 2品目は東京Xのロースカツ✨ こちらも美味しい😊脂が苦手な女性などはヒレだけでも良いかもですね！最後におまけでメンチカツを頼みました！注文から20分掛かるので、追加もできるだけはじめの方に注文した方が良いです。これがまたビビるくらいジューシー！箸で押すだけで肉汁が溢れて来ます✨✨✨史上最高のメンチカツ♪ その日のお肉の状態を見ながら、湯煎の温度や、揚げ時間を、1度単位、1秒単位で、微調整してるようで、もはやトンカツ道の極みです。ご主人と女将さんも親切で、色々教えてくださって、最高のとんかつ体験でした！食後のハーブティーもさっぱり出来て嬉しい✨ ご馳走様でした！また伺います😊