緒方

和食

4.5（149）

魅力度 4649pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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京都市下京区新釜座町７２６ MAP

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GoogleMap のレビュー

美味しい物食べ隊（106）

2024/07/09

5.0

素材を活かした料理の数々。その一つ一つ丁寧な仕事。良い経験させてもらいました。

wgjwep dlgkw（1）

2024/05/28

5.0

予約まで少し時間がかかりましたすごく人気な店でインテリアもキレイでメニューも良いでした！こんなにおいしいことろ久々に訪問してますこの周りを訪問する方は是非、1回予約してみてください！すごく満足すると思いますとてもおいしかったです次の予約ができたらまた来たいです

Diah Djojonegoro（16）

2023/08/09

5.0

（自動翻訳）すっきりとした味わいで、手間がかかりません。優れた食材を使用する場合、特別なことはそれほど必要ありません。最後のコースでは、3つの異なる炭水化物オプションから選択することも、私が選択したすべての炭水化物を選択できることも気に入りました。確かに高価ではありますが、予約が取れればぜひご賞味ください。

M（326）

2023/05/19

5.0

京都の予約がなかなか取れないお店です！次回は3ヶ月以上先！ 1度訪問した時に予約しないと取れないですね！和食のおまかせコースいただきましたが、どれも絶品すぎて！！カウンターでライブ感もあり楽しかったです！大将は気さくな方でした^ ^ 特に蟹の季節は大人気みたいです！

Karin（125）

2023/04/16

5.0

筍も花山椒も好きなのでいい季節に伺えました。一品目の筍の飯蒸しが美味しかったです。筍のお出汁もめちゃめちゃ筍でえぐみも一切なくて美味しかったです。あと赤貝とっても美味しかったです。結構臭み感じて苦手なこと多かったのですが、今まで食べた赤貝で一番美味しかったかも。結構大ぶりで肉厚でした。肝も美味しく食べれました。花山椒たっぷりの和牛も食べれてよかったです。初めて見た銀しぶきという山芋がお餅みたいにびよーんって伸びておもしろかったです。あと〆のメジマグロのご飯も炭火の焼きが香ばしくて美味しかったです。〜注文内容〜 ■季節のおまかせ¥46,000 筍の飯蒸し、葉山椒山口県赤貝たいらぎ貝とほっき貝辛酢味噌筍のお出汁京都塚本しろこ、わかめあわびの揚げウニの天ぷらアスパラの天ぷら和牛と花山椒蛤と葉山椒のご飯メジマグロのご飯お蕎麦、銀しぶき ■熊本産土 50,000円でした。

ホッシー（125）

2023/01/28

5.0

京都と言えば緒方！店主が人柄が良く、1品1品のこだわりを感じれます。動画を見て頂ければ分かります。最後のデザートも感動しました。中々予約は取れないと思いますが、死ぬまでには一度は必ず行って欲しいです！

H Y（89）

2022/07/18

5.0

和久傳出身の方は、皆さん素材をどーんと出されて生かすのがお上手だと思います。どれも食べさせたいものがはっきりしていて、その美味しさが十二分に生かされていますね。前回は人参を大きく使った天麩羅に、その甘さに驚きました。今回は夏なので全体的にはさっぱりと。

Sarasvatiサラスバティ（77）

2022/03/10

5.0

人気で予約がなかなか取れないお店のようです。京都は和食が素晴らしくて、日本人として生まれたことをようやく良かったなぁと思えるくらい👘 #間人蟹の🍋のお寿司最初シャンパンにしちゃったけど、やはり日本酒でこれも頂きたかった😋 分厚いマグロ。切ってるのみてる時厚さ的にカツオかね？と思ってしまったくらい。マグロ1位を更新してしまいました🥇 もぅ美味しすぎて食べ終わりたくないの🐟 鮑も写真だとわかりづらいけど、お口に入れたらしばらくオタフク状態になるくらい大きくて、ブリンブリンで、夢の大きさの鮑でした😍 雪の中に入ってる包みの中は☃️ ブリンブリンのフグ🐡ちゃん美味しかったなぁ🥰 優しい優しい大根の後は... 3種類選べるシメです。最初二つにしてたけど、彼の見たら食べたくなり、焼き魚もやっぱりお願いしたらそのことを予想して一緒に焼いといてくれてた🤩 デザートも甘くて香ばしくてムニムニしてて幸せ🎵 ご主人が素敵過ぎた😍 charming とはこの人のためにある言葉のような❤️ 2回目は6/10 今回も素材も技術も素晴らしい。食材的に一回目の方が全てにおいて好みではあったけれど、今回も幸せな時間を過ごせました。