魚貝三昧 げん屋

魚貝三昧 げん屋

寿司 和食

4.5(467)

魅力度 4967pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市松葉町1丁目50 MAP

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GoogleMap のレビュー

k y(432)

2024/08/19

5.0

愛知県エリアでカフェ巡りをしていて晩ご飯に訪れたお店。 場所は豊橋駅から徒歩5,6分の場所にあります。 しかし豊橋駅は初めてだったのですが結構ややこしくて モールの中を上がったり下がったり…道の向こうに行きたいのに なかなか行けなくて予約時間も近付いているのに焦ってしまいました。 結果、駅からすぐに下に降りるのではなく2Fの橋を渡ることで お店側の道に出やすかったので、初豊橋の方はお気をつけください。 さて、今回は17時で予約をして2人でお伺いしました。 お店の雰囲気は大きな日本家屋で日本の伝統的な空間づくり…を 感じるような非常に雰囲気の内観になっていました。 今回はカウンター席に座らせていただきましたが 2Fには個室など団体客が入るスペースもあるようでした。 17時に行くとお客さんはちらほらレベルでしたが 時間が経つにつれて、どんどん増えてきて退店時には ほぼ満席ぐらいの状態になっていました。 平日だったけども予約はして行ったほうが良さそうです。 そしてコースメニューは料理長おまかせ会席が 8,800円~16,500円と4パターン揃っています。 今回は1番お安い8800円のコースをチョイスしました。 結論から言うと8800円でもかなり豪華な内容で お腹いっぱいになるので満足ができると思います。 初めての訪問でどのコースにしたら良いか迷う方は まずはこちらのコースを選ぶと良いでしょう。 コース内容は下記のような感じです。 ①雲丹と車海老 ②鬼灯盛 ③鱧と早松 ④夏の活鮮氷盛り ⑤大あさり エスカルゴバター ⑥源氏和牛と天狗茄子 味噌カツ ⑦豊橋うなぎ白焼き 新牛蒡加薬飯 ⑧焼き茄子 秋田稲庭うどん ⑨鶉ジェラート 三河みりん まず最初に本日使う野菜や鮮魚を 紹介してくれてコース料理がスタートします。 全体的に夏っぽい食材で季節感がある料理ばかり。 さらに豊橋の鰻を使ったり、味噌カツがあったり その土地の料理が登場するのも嬉しい。 鮮魚の盛り合わせは三河港で水揚げされたネタで キンメダイ、カツオ、ホタテ等がズラリと並びました。 エイ肝とか珍しい食材も出てて初めて食べましたが 癖のある感じが個人的には凄く好きで気に入りました。 あとは源氏和牛のビフカツに八丁味噌を使った味噌カツ。 八丁味噌はそのままでなくデミソースに使われています。 柔らかジューシーな味噌カツは堪りませんでした。 あと最高に美味しかったのは鰻の白焼き。 個人的に蒲焼よりも白焼きが好きなので絶品でした。 カリッと焼けたタイプの白焼きの良い塩加減、 そして新牛蒡の土の香りがしっかりしている加薬飯。 最後のデザートが「鶉(うずら)」を使ったスイーツなのが 驚きましたが、濃厚で美味しかったです。バスチーと ジェラードでしたがバスチーのねっとり濃厚加減がGOOD。 席の時間は2時間半程でゆっくり食べるのでお腹いっぱい。 ちなみに今回お酒は飲んでませんが、結構種類が揃っていたよう。 お酒と和食を落ち着いて堪能したい方にはぴったりかも。 豊橋にお住まいの皆さん以外も、旅行や仕事で来られたら 是非行ってみてくださいね!

Yoshida H(717)

2024/08/10

5.0

日本でも有数の日本有数の漁場である「渥美魚市場」で水揚げされる魚貝類を使った、新鮮な料理を楽しめる海鮮居酒屋。 店内に入ると、暗めの照明にシックな色合いの空間が広がりまるで江戸時代にタイムスリップしたかのような空間。 1階から3階まであり、店内の雰囲気はフロアごとに異なっており、1階は料理人の活気が飛び交う臨場感のあるカウンター席や落ち着きのある掘りごたつ席。 2階は全室和室の趣のある個室、そして3階には高級感が溢れる落ち着いた雰囲気の特別室となっているそうです。 そして至る所に日本酒の瓶が置いてあってメニューをみてみると全国各地の日本酒はもちろん、お店限定のお酒もあり日本酒好きにはたまらないと思います。 料理長おまかせ会席 ・先付け 雲丹と車海老 オホーツク海で獲れたの雲丹と車海老を使用した先付け。 まろやかな舌触りの雲、ぷりぷりのエビ、そこにトマトジュレの爽やかな味わいが夏で食べやすい。 ・鬼灯盛 愛知県豊橋市で飼育されている国産の合鴨、あいち鴨を使ったジューシーなロース煮。 あいち鴨は、溶ける温度帯が26℃と大変低く、食後人体に蓄積されてにくくてとてもヘルシー、口の中で溶け、風味とうま味が特徴です。 順菜長芋素麺はシャキシャキで、優しい焼きあご出汁がしっかりと感じられます。 ・鱧と早松 まずはそのまま飲んでみると優しい味わいが口の中に広がります。 ある程度の飲み進めたらすだちを絞って、すっきり感が加わってこれまた違った風味が味わえます。 ・夏の活鮮氷盛り 三河港で水揚げされた鮮魚の盛り合わせで、この日は金目鯛、花鰹、帆立など。 鮮度抜群で、個人的には特に旨みがたっぷりの花鰹が好み。 ・鰹×藁 三重産の鰹を藁焼きしてされます。 香ばしい香りが食べる前からただよい食欲そそります。 鰹の旨みがたっぷりで生七味とフィンガーライムがアクセントになっていました。 ・大あさり エスカルゴバター 愛知県伊良湖岬産のこりっとした大あさりをパセリとニンニクの香りが食欲をそそるバターで炒めてます。 ・源氏和牛と天狗茄子 味噌カツ A4ランク以上の黒毛和牛である源氏和牛のビフカツに、八丁味噌を使ったデミグラスソースをかけたメニュー。 八丁味噌デミグラスソースが思ったほど味噌っぽくなく酸味の効いたソース、旨みのあるビフカツとの相性も抜群。 ・豊橋うなぎ白焼き 新牛蒡加薬飯 豊橋のうなぎを使った加薬ご飯。 柔らかい鰻をご飯と混ぜて食べてみてください。 ・焼き茄子 秋田稲庭うどん 細麺に生姜が効いたあんかけタレが良く相まっていてさっぱりとした味わいです。 ・鶉ジェラート 三河みりん デザートは珍しい鶉の卵を使ったバスクチーズケーキとジェラート。

6 No.(826)

2024/06/08

5.0

繁華街の中にある人気店。 物語コーポレーションさんの高級居酒屋さんです。 魚貝系は何を食べても美味しくて、食事に合うお酒も種類が豊富。大切な会食にも使えるいいお店です。 お店の雰囲気は活気があって良く、接客も丁寧で迅速です。 イカの肝焼きが特に印象に残ったんですが、肝焼きを食べ終わった後にチャーハンを作ってくれます。これが美味しかったです! 他のメニューも色々美味しそうでしたが食べきれなかったので、また伺いたいと思います。

ayaka(31)

2024/04/14

5.0

駅からも近く店員さんのおもてなしが素敵でどれを食べても美味しくて大満足! カウンター席だと目の前で調理工程も見ることができて楽しくお料理を堪能できました!

teoteo(354)

2024/03/30

5.0

創業70年の海鮮や魚介や野菜が凄く美味しいお店。 美味しいだけじゃなく、 ホスピタリティも最高に素晴らしく、 店内の雰囲気も高級感があり昭和の良き時代を 思い出す。 豊橋駅からも近いので、また旅行で行ったらリピート確定! ドリンクメニューも豊富。

Iせるふぃ(116)

2024/03/30

5.0

お料理は新鮮でクセがなくどれも丁寧な仕事が施されてておいしかった。 特に魚介が素晴らしくのど黒は悶絶しかなかった。 途中振る舞い酒などもいただき接客もすばらしく感動するレベルでした。

菅野文章(302)

2024/02/02

5.0

2023年9月13日(水)の夜に、仕事やプライベートでお世話になっている方と3人で訪問しました。 豊橋駅周辺の飲食店で、スポーツ選手や有名人が来店する名の知れたお店です。 創業名物のいかの肝焼(動画参照)は、絶品でお酒にも良く合います!!本当にとても美味しいですよ(^^) 何を食しても美味しいげん屋です。松葉小路の細い通りに風情のある建物があり、店内も活気もあり居心地が良いです。 5月が誕生日でしたが、誕生日祝いのサービスまでしていただいて、オススメの店舗です。

ぱる(436)

2023/11/24

5.0

雰囲気よし◎、美味しい◎、サービス◎! 落ち着いて料理とお酒をいただけるお店です。 居酒屋以上、料亭未満といった感じの肩肘はらないのに雰囲気も楽しめました。 お料理は単品もありますが、コースにしました↓↓ 料理長おまかせコース 8,000円 (税込8,800円) 10,000円 (税込11,000円) 12,000円 (税込13,200円) 15,000円 (税込16,500円) 8,000にしましたが、どれも新鮮で味付けも繊細で、どれもこれも美味しくって感動しながらいただきました! 途中大将がサービスとして、日本酒も振る舞ってくださり、とっても嬉しい🎶 最後にお見送りもしていただき、また再訪もお約束して帰りました^^

ステマ可能性の低い(10%以下)近くのお店

概算距離 310 m

好楽寿し

寿司

4.7(11)

魅力度 4711pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市松葉町3丁目54 MAP

概算距離 310 m

日本料理 雅都(まさちか)

和食

4.6(33)

魅力度 4633pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市松葉町3丁目79 MAP

概算距離 410 m

魚善

寿司

4.6(32)

魅力度 4632pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市魚町18 MAP

概算距離 430 m

小料理たくみ

和食

4.6(27)

魅力度 4627pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市花田一番町189 MAP

概算距離 590 m

登月

寿司

4.6(16)

魅力度 4616pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市湊町61 MAP

概算距離 260 m

花せん

居酒屋 和食

4.4(113)

魅力度 4513pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市駅前大通1丁目68 MAP

概算距離 700 m

五月寿し

寿司

4.5(11)

魅力度 4511pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市八町通3丁目123−2 MAP

概算距離 370 m

菜飯田楽 きく宗

蕎麦 和食

4.1(409)

魅力度 4509pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市新本町40 MAP

概算距離 250 m

割烹料理 千代娘

和食

4.4(61)

魅力度 4461pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市松葉町3丁目83 MAP

概算距離 510 m

日本料理 みなと

寿司 和食

4.4(40)

魅力度 4440pt

ステマ?度 0%

at 50/100

完全シロ!

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豊橋市札木町55 MAP