美味しい餃子を堪能しました。 次行く際はビールを飲みながら楽しみたい！

焼き餃子、10個も食べられないと思っていましたが美味しすぎてペロリ笑　それどころかバリそばもいただいちゃいました。量も丁度良く、最高でした。

神戸への帰路に着く前に､軽く晩御飯で寄りました １９５６年に大須本店から暖簾分けで独立創業した｢百老亭 今池店｣､７０年近く続く老舗餃子専門店です 土日祝が定休日で､営業時間も１７:００～２０:００までと結構ハードルが高いので､約３０年ぶりにお邪魔しました 暖簾が掛けられるの待って口開けと共に入店 席に座ると､先ず餃子を註文します ”何個にしましょう” ”焼き３０” こんなやり取りから始まります ■鍋貼餃子 昔は､独りで”焼き４０”からスタートして､追加していましたが もう若くはないで､先ずは”焼き３０”を妻とシェアする事にしました 中身の餡が目一杯詰まった感じでは無く､ワンタンの様に皮部分の比率が高いんです たっぷりの水で蒸し焼きにするので､厚めの皮はモチモチで食べ応え在り 餡は豚ミンチに野菜多めであっさりとしています ■スープ餃子 ”焼き”を追加しても､変り映えしないので､”スープ餃子”を追加 豚肉､白菜､もやし､ニラ入りのスープにワンタンの様に餃子が５個､濃いめの色合いのスープですが､優しい味わいです ■炸麺 昔から〆はこれでした これを食べないと帰れないって感じでした 中華鍋を振って作るのではなく､雪平鍋と箸で調理します これも懐かしい調理の所作だったので､変ってなくて懐かしくて感動でした 具材は少量の豚肉､キャベツ､太もやし､玉葱､ニラを強めの餡でとじて､カリカリに揚がった麺に掛けて完成 餡の汁気を吸っても麺が殆ど柔らかくなりません 酢を咽るほどたっぷりと掛けて食べるのが好みの食べ方 スナック菓子の様にカリカリの麺に､優しく大衆中華らしい味わいに大満足です

餡も美味しいけど、皮がめちゃめちゃ美味しかった。ツルツルでプリプリ、焼いた麺はカリッ。水餃子も本当になめらかで、２０〜３０個はあっという間。とにかく美味しかった！！　土曜日曜が休みなことだけが残念。

カウンター席しかない餃子専門店。 1つ1つは小さな餃子で食べやすかった。 有名なお店の様でして、コートを脱ぐのも待たずに「何枚？」って聞かれても、こちらは初めてなんでね😅 メニューは少ないながらも、隣の人が頼んでいたパリパリの麺の上に餡掛け乗せた物(皿うどんの様なもの)を次回は食べてみたいなぁ……

★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★ 【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_ ーーーーーーーーーーーーー 一口サイズの餃子は何個でもいけちゃう！ 百老亭今池店さんを訪問。 食べログの餃子百名店にも掲載されています。 平日の18:30すぎに訪問。 満席で待ちが1名。 すぐ座れました。 一人前10個の焼餃子を2人前と、ザーサイをオーダー。 バリそばも美味しそうでしたが、この日かなりの量を食べてたので自粛。 餃子は一口サイズ。野菜とお肉がバランスよく入った餡。 美味しくてどんどん食べられてしまいます。 ご馳走様でした！ ーーーーーーーーーーーー いいね、保存、コメント、励みになります！！

餃子の銘店「百老亭」さん。ずっと気になっていたんですが初めて入りました♪ 食べログ百名店でもあるんですね～(^-^)/ 名古屋の町中華といえば今池エリアがメッカではないでしょうか。全国的に有名な味仙本店も、中日ドラゴンズファンには堪らないピカイチも今池エリアにあり、他にも赤と黄色がイメージカラーの町中華は多数点在しています。 此方のお店は、そんな町中華の競合ひしめく中にありながら創業60年以上も長きに渡って営業されています。 味のある外観&内観。赤テーブルのカウンターに赤札メニューが昔から変わらない「いい味」出してます(^^) メニューはいたってシンプル。餃子系が4種類、あとは餃子以外の此方の名物「バリそば」、それらでほぼほぼ完結です。 何気にビールを注文するとツマミに付いてくる「辣油白菜」は絶品！シャキシャキ白菜感辣油を加えただけの一品ですがヤミツキ感半端ないです！此方は単品でも売っているので気になる方はいかがですか(^-^) 餃子は一人前10個で550円。小ぶりなので一般的な餃子の2/3サイズくらいかな。一度に2個ずつくらい食べれます。 皮は薄い仕様ですが、しっかりモチモチ感があります。あと、アンコですが肉感とニラの風味、野菜のほのかな甘さがヤミツキになる感じ！ 意外なことに、パンチある味わいではあるもののニンニク不使用というのでビックリ！これは美味い餃子です！ お隣さんは3人家族。多分常連さんかな。「30追加」、「また30追加」と永遠に餃子を食べています。最後に帰りがけに「持ち帰りで70！」だって(^^; 続いて「バリそば」です。 バリバリとしたスナック食感の揚げ麺にとろ～り塩味アンに白菜の甘味が効いた逸品。そんなに多くはないので是非、餃子とセットで注文してみてください(^-^)/

あとにも先にもここの餃子が一番。 やっぱり餃子のあんは白菜。 餃子570円 小ぶりでヘルシー餃子は何個でも食べられる旨さがある 水餃子 もちもちを楽しむなら絶対に水餃子 バリそば590円 パリパリのそばに白いあんはとろみと旨味があはる