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長崎市鍛冶屋町７−５５ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
調査員ミシュラン（よちゃえ）（12）
2024/08/01
食材の質や料理の味も素晴らしく、全てが素晴らしい。魚と日本酒好きは大満足です。 長崎牛もとろけました。 気さくな大将のお話も非常に面白く、歴史まで学べます。カウンターでは間近で調理風景が見え、ライブ感も楽しめます。 季節ごとには必ず訪れたいお店です。
AKATSU（66）
2024/01/10
心と技術のこもった、素敵なお食事がかないます。 清潔で素晴らしいキッチン、良質で必要なだけ手を入れられた食材、気遣いにひとかけらも嫌らしさのない接客。 昨今の濃いめのお出汁や塩味でなく、素材の味そのものを最良の状態でいただく幸せ。。 …あえて乱暴に書くとすれば、山菜などを美味しいと感じる感性がなければ、楽しめないかもしれません。そのくらいぎりぎりの塩梅でお仕事をされています。 よく、こちらでの食事を思い出します。 あ。よだれが…
Y kawafuji（40）
2022/12/06
素晴らしいお料理の数々です。長崎にお客さんが来たら連れていきたいお店です。
a Ko（63）
2022/11/12
私は最初から最後まで好きなお料理で、秋の長崎を満喫しました。高級食材がこんなにさらっと出てくるのに、食材よりも調理法や楽しみ方のこだわりに目がいくのが、素晴らしいです^_^ また絶対行きます！
H S（4）
2020/12/13
なんてったって、素材がすばらしい！それを捏ね繰回すことなく、一番美味しい状態で出してくださる…確かに少々お高いかもしれないけれど、他のお店を何回か我慢してでも行きたくなる、居心地も最高のお店です！
sachiko tachiya（72）
2019/06/06
すべて美味しかったです！特に牛ヒレステーキが美味しかったです😋
隆坂本（67）
2019/06/02
地元食材Onlyで手間のかかった何れも美味しい一品❗️そこへ大将の絶妙なトークが料理を引き立てて…最後までテンション⤴️⤴️
I3qsiL（2296）
2018/10/21
知る人ぞ知る名店。 特に甘鯛の料理は有名。顧客層も良く、地酒をはじめ、どなたにも美味しい料理をご満足いただけると思います。
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長崎市油屋町２−１３ のぞみビル MAP
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長崎市船大工町５−３９ MAP
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長崎市籠町９−２３ MAP
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長崎市丸山町２−１ 花月 MAP
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長崎市鍛冶屋町６−１ 六番館ビル 4階 MAP
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長崎市本石灰町４−3-1F 田中屋酒店ビル MAP
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長崎市出島町１３−３ エフフラット出島 MAP
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長崎市東古川町１−１ MAP
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長崎市古町４６ ランスイ第一ビル1F MAP
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長崎市東古川町４−３ 高田ビル １階 MAP
