札幌でジビエを堪能できるお店。 落ち着いた雰囲気の店内で美味しい お料理とそれに合わせたお酒で ゆっくりとくつろげます。 ひとつひとつのポーションが多め （200gちょっと）なので、4人くらいで 行くとその分色々なメニューが頼めて よいかと思います。 お肉はもちろんおすすめですが 食後のデザートもぜひ注文してみてください。 全種類食べたことがありますが、どれを 食べても酔いが覚めるほど美味しいんです。

札幌市にある、フレンチのゴーシェさん。 食べログのフレンチ百名店のひとつで、GW旅行の際に予約して伺いました。 お店は大洋ビルという雑居ビルの2階にあって、隠れ家的なところが面白いです。 私の地元名古屋ではなかなか食べることのできない、エゾシカやアナグマといった北海道ならではのジビエがいただけます。 それらのジビエを丁寧に調理されているので、クセや臭みもなく、美味しくいただけました。 また、ワインはナチュールを中心にふだん見ないようなものがラインナップされていてそれもまた良かったです。 お店の雰囲気やスタッフさんの対応もよく大満足でした(^-^)

複数の方にイイよ！と勧められたので訪問。お料理のクオリティは高いのにコスパも悪くありません。前菜になるシャリキュトリーの盛り合わせもどれも美味しかったです。もちろんメインは言わずもがな、ジビエ系のメインもラインアップ豊富です。ワインもペアリングの幅が広く、ビストロ好きにはたまらないお店でした。

北海道に行ったら絶対行ってほしい、 雷鳥、ヒグマ、鹿などのジビエが絶品のビストロ！ こちらは、札幌にあるご夫婦で営むお店。 手の込んだ美味しいお料理を、気軽に頂けます。 ジビエが名物なのだけど、それ以外も何食べてもハズレなし！ 5度目の訪問にして初の雷鳥。 ずっと食べたくて、やっと巡り会えた〜 ジビエの臭みがきちんとあって好み。 鳩と少し似てたなぁ。 フォアグラ入りだから、贅沢なお味。 足の部分は、かなり臭みもあるそうで、 口に入れた瞬間から臭みを感じました。 私は好きだけど、好み分かれそう。 ヒグマのステーキも、活力漲る赤身感。 前菜は、見た目・味共に◎ 今回は、牡蠣とキノコのグラタンが特に好きだった。 具材たっぷりで、このお値段でよいの?!てくらい。 パンとバターも美味しいから、ついおかわりしちゃう。 あとは、デザートのムースオショコラも必食！ 滑らかなんだけどエアリーで、テリーヌとムースの良いところどり。 メインのボリュームがあるので、 2〜4人でシェアするのが良さそう！ コロナ禍になってからは、完全予約制です。 普段着使いできるのも嬉しいポイント。 今後も北海道に行く度に訪れたいな。 友人と、デートでの利用がおすすめ！ ------------------------------- この日頂いたメニュー 特に美味しかったものに◎ ・ぶどうジュース710円 ・エルダーフラワーソーダ550円 ◎季節野菜のサラダ1,650円 ・サバのレモンマリネ/茄子のタルタル添え1,490円 ・カリフラワーのポタージュ600円 ◎牡蠣とキノコのグラタン1,700円 ◎ヨーロッパ産雷鳥8,500円 ・北海道産ヒグマステーキ6,200円 ------------------------------- 【営業時間】17:00〜23:00 【定休日】火曜 【事前予約】必須 【予算】8,000円〜 【住所】北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル 2F ----------------------------- #グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム #グルメ友達募集 #映えグルメ #foodporn #genic_pic #tokyofoodie #followme #ゆりもぐ#ゆりもぐ北海道

大好きなお店です。 何度でも食べに行きたくなります。 お料理もお酒もデザートともどれも美味しいので何を食べるか毎回迷ってしまいます。 どこ季節に行っても美味しいですが、 やっぱり秋冬に提供されるジビエがとても美味しいです。 カモやイノシシやシカはもちろんですが、 クマやアナグマにライチョウなどと日によって提供が変わります。 ワインなどのお酒も銘柄わ分からなくてもメニューに合うように選んでくれるので非常に嬉しいです。 年に数回の贅沢ディナーにおすすめです。 なお、小学生以上の子供なら一緒に入店できます。

ジビエも食べられるお店。美しいサラダやエゾシカのロースト、シャルキュトリューの盛り合わせを頼んだ。予約した方が良いお店。

友人のおすすめで訪問。マダムから説明ありますが、やや量多めです。メインはイノシシを選択。前菜にシャリキトリー盛り合わせとサーモンマリネ、たけのこのステーキを選びました。全て素晴らしい味わいで、特にイノシシの火入れは抜群でした。ごちそうさまでした。今度は秋のジビエの季節に行こうと思います。

エゾシカ、カモは言うまでもなく ウズラやライチョウなど、日本では狩猟鳥獣ではなかったり、 捕獲して良くても実際出会うチャンスがすくなかったりするジビエ肉が 比較的リーズナブルなお値段で楽しめるレストラン。 ワインも的確にチョイスしてくれるので知識を詰め込んでいかなくても 安心してお任せできます。素敵です。