初めて食した醤油ラーメンの旨さに感動。それ以来通わせてもらっている。具材の特製チャーシュー、雲吞、玉子ともにラーメンの味を引き立てている。塩も期待通りの味である。限定の担々麵は山椒の風味が抜群で病みつきになる旨さ、ぜひお薦めしたい。

店主は、京都の有名店、らぁ麺　とうひちで、6年間修業を積み独立されたそう。平日の10:40に訪問、11時オープン時点、退店の11:20の時点でも来客０。混んでない日もあるのかな。 特製醤油らぁ麺（チャーシュー、わんたん、味玉増し）　1500円 ６分くらいで提供。かなり綺麗なビジュアル。スープは濃厚ながらもすっきりした味わいで見た目よりも食べやすいが一口目は濃かった。黒さつま鶏、丹波黒鶏、名古屋コーチン、阿波尾鶏、美湯豚から取った出汁に、5種類の醤油をブレンドしたカエシを使用しているそう。麺は京都「井澤製粉」の小麦を使用した中細ストレートの自家製麺。トッピングはどれもピンとこない。特に味玉が普通。次回以降は特製じゃなくてもいいかも。 駐車場はなく横に駐輪場はあるが場所柄、1台は駐車場が欲しい。

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 《らぁ麺やふぢとら 》 『特製醤油らぁ麺 1,500円』 この日は奈良の重鎮さんからお誘い頂き京都まで。 訪問したのは、ずっと行きたかった《らぁ麺や ふぢとら》さん。 店主さんは修学院にある名店《らぁ麺とうひち》さん出身。昨年9月にオープンしたばかりですが、オープン直後から美味しいとの評判が広がり、既に食べログ3.6越えという今話題の人気店！ 訪問すると店内満席で少し待っての入店。 この日は暑かったこともあり、限定の冷やしらぁ麺が気になったものの、やはり初訪なのでと『特製醤油らぁ麺』を注文。 しばらく待って着丼～🍜 【ビジュアル】 鶏油煌めく琥珀色の美しい清湯スープに盛りだくさんのトッピングはどれもが見た目からクオリティの高さを感じます！ これは見た瞬間にテンション上がる！ 【スープ】 まずはスープを… んっまーーーー！ 地鶏に豚を合わせた清湯スープを啜ると、香りと旨味が口いっぱいに広がります！ これは美味いっ！ 【麺】 麺は中細ストレート麺。しなやかでシルキーな口当たりの良い麺で、啜った時の心地良さがまたいいんです。 【トッピング】 チャーシューはそのどれもが完成度高くてほんと美味しいんです！特に大判の豚バラチャーシューは脂の甘みと旨みが秀逸！ 雲呑がまた餡がしっかりと詰まっており、ちゅるんとした厚めの皮とともに食べ応えあるタイプでこれまたおすすめ！ いやー、感動の美味しさでした！ ご馳走さまでした。😋 他のメニューもぜひ食べてみたいのでまた絶対再訪しますねー！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】らぁ麺やふぢとら 【住所】京都府京都市右京区太秦安井辻之内町15-7 【営業時間】11:00~14:00.18:00~20:00 【定休日】火曜日、日曜日夜、月曜日夜 【アクセス】JR「花園」駅から徒歩約5分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

２４０３１０（土）18:00初訪です。 以前前を通りかかった時に行列が出来ていたので調べたら、若い方が新しくオープンされたラーメン店との事で気になっていましたが、仕事ですぐ近くに来る用がありましたのでちょうど開店数分前にお店に着く事ができました。 先ずスッキリおしゃれな清潔感あふれる店内です。 カウンターは席数少なめの6席。天然杢の一枚板を使用されてます。椅子も別注のようです。 厨房からも古いタイプのラーメン屋さんはなく、またジャンルの違うラーメン屋さんです。 店作りからして気合いが入っています。 チャーシューに使用する豚肉は、鹿児島県 桜島 美湯豚言うラドン温泉水を飲んで育った品種も一般の豚とは異なるだけあって甘みのある柔らかい豚肉です。 麺は、もちろんの事ワンタンの皮も自家製とのことです。 営業時間が短いのが入店前に気になりましたが、一杯頂いて理解できました。

昨日訪問した、らぁ麺とうひちさん出身とのことで 前からマークしていてようやく訪問。 店主さんは若そうな雰囲気。 店員さん可愛い。 特製醤油らぁ麺 焼豚ごはん をオーダー。 まずは焼豚ごはんが到着。 激ウマ。タレが良いですね。 らぁ麺は醤油と出汁はとうひちさんよりは少しマイルドな印象。 もたれずに食べやすくて旨い。 ワンタンは生姜入れてくれたらもっと旨そう。 トータル旨すぎました。

ランチタイムに伺いました。 京都の人気店とうひちから独立をされたお店です。 ラーメンは醤油と塩の2種類にその日その時限定のラーメンがあります。 今回は味玉醤油ラーメンをいただきました。 透き通ったスープの口当たりの良さと麺との相性は完璧です。 ぜひご賞味ください！ 店内はモダンな感じの雰囲気でカウンター席とテーブル席があります。 入ってすぐ左側に券売機があります。現金のみです。 昼と夜の営業です。 店舗右側に駐車場がありますが、他店様の駐車場ですのでお間違い無く！！駐輪場はあります！ マナー・ルールは守って美味しく楽しく気持ちよくいただきましょう！

✂︎〰︎〰︎〰︎information〰︎〰︎〰︎ 💰予算：¥1,000〜1,999円 📝予約：不可 ⏳待ち時間：10分(休日13:00時点) 📍住所：京都府京都市右京区太秦安井辻之内町15-7 🚃 アクセス：花園駅より徒歩8分 ⏰ 営業時間：[平日]11:00〜14:00, 18:00〜20:00 ※夜は水木金のみ [土日]11:00〜14:30 😪 休業日：月曜、不定休 💳支払い：現金のみ 🪑席数：13席(カウンター9席、テーブル4席) 🍽️利用シーン：1人、知人・友人 ✂︎〰︎〰︎〰︎menu ︎〰︎〰︎〰︎ ︎ ■特製醤油らぁ麺　¥1,500円 ■焼豚ごはん　¥400円 ✂︎〰︎〰︎〰︎memo〰︎〰︎〰︎ こちら花園駅から徒歩8分、かつて京都No.1と言われたらぁ麺とうひちで6年間修行した店主が昨年9月にオープンしたばかりの話題のラーメン店です✨ 看板メニューは醤油らぁ麺で、様々な鶏から出た旨味が凝縮された鶏清湯タイプのハイクオリティな一杯を味わえます。 この日は待ち時間は10分ほどで入れました。 これはラッキーなのかな？ 中に入るとウッド調の温かみのある店内は非常に綺麗で、まるでカフェのような清潔感のある空間！めっちゃ綺麗！ 注文したのは特製醤油らぁ麺と焼豚ごはん。 大判の焼豚に雲呑、味玉と抜かりない豪華なトッピング、中細ストレートの自家製麺が鶏の旨み濃厚なスープと絡み合って非常に完成度の高い一杯でした！スープは完飲。美味すぎたあ😋 焼豚ごはんは見た目通り大量に焼豚が盛られててご飯が進みまくる！焼豚好きには必見のサイドメニューですね☝️ 期待して行きましたが、その期待を裏切らない完成度の高いラーメンが食べられて非常に満足でした。 これは大行列店になるのも時間の問題ですね！ ✂︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎〰︎

とうひちさんが大好きで、その系譜のこちらも、楽しみにしてきました。 平日14時前ということで、すんなり入れました。 14席ほどのキャパに対して5名。 狙い目の時間だと思います。 とはいえ、ちょこちょこ人が入ってきて、店主さんともう一人の方が休む間はありません。 さて、こちらのラーメン購入は食券機タイプ。 まだメニューを絞っておられるのか選択肢は少なめ。 といっても、まずは迷うことなく定番の醤油らぁ麺をセレクトしました。 5分ほどで着丼。 まずはスープ…あっさりシンプルながらコクのあるスープです。 油の膜はしっかり目。おかげでずっと熱々です。 麺は細めでつるんとした食感。 同じく油が絡んで、熱々に感じます。 スープをほどよく吸い、小麦の香りと色んな出汁の味を感じます。 …旨い！ チャーシューは2種類。 若干歯ごたえがある方は、噛めば噛むほど旨味があって、美味い。 丸い形の方は、柔らかジューシー。どちらかといえばこちらが好みでした。 軽く白葱と三つ葉が添えられ、とっても上品な一杯でした。 研ぎ澄まされたこれぞ究極の醤油、どうだ！というメッセージが伝わる、大好きな味でした。 次は塩や、当面夜限定と告知されていた味噌も頂いてみたいです。 【おまけ】 駐輪スペースあります。