気まぐれで入りました。 見たことない「ヨウポー麺」とやらを注文 激辛にしたけどちゃんとおいしさ感じながら食べれます☆ 量は小（750円）でも十分でした！（+焼酎500円安い） ベルト麺とビャンビャン麺があり後者にしたのですがモチモチしてて食べごたえ抜群です！！ また違う料理食べてみたくなりました(⁠^⁠^⁠)

あまり時間はないけど何か食べたい！ということで探して見つけたお店。ヨウポー麺をいただきました。 ちょっと油っぽい感じもありましたが、よく味付けされたお肉と麺のバランスが良くおいしかったです。店員さんもとても親切です。

ビャンビャン麺が食べられるお店です。 酸辣面のビャンビャン麺を注文。 お店の奥でペチペチと麺を作っている様子が見えます。 麺がめちゃめちゃ美味しい！ 次は油泼面を食べに行きます。

都内に展開する西安麺のお店。前からできていたのは知っていたのだけど毎回「今日は麺の気分じゃないなぁ…」などとなかなかタイミングが合わずに入れないでいました。 満を持して伺いました。 普段は辛いのが好きなのですが、この日は体調的な理由で控えました。頼んだのは2つ。 ・なんこつ麺 ・茄子の山椒揚げ （まあ山椒揚げは若干スパイシーだけど） 結論としてはとても美味しかったです。 なんこつ麺の軟骨は沖縄のソーキそばをイメージしてもらうとかなり近いかと。 これがあっさりしながらも旨みのある醤油ベースのスープと看板メニューのビャンビャン麺によく合うんです。他の具はチンゲン菜とシャンツァイ（パクチー、コリアンダー）ですがこちらもとても良いバランス……。これは普段から食べられるホッとする味ですね。 ビャンビャン麺は幅広の手打ち麺です。日本だとほうとうが近いかな？スープがよく絡むしもちもちで美味しいです。メニューを見ると2倍の幅の「ベルト麺」に変えることができるらしいですね。日本だとひもかわとかが近いかな？ 店員さんも「パクチー大丈夫？」「太い麺で飛ぶから紙エプロンつけてね」という感じでホスピタリティもバッチリです。 （まあ実際の口調は中国のお母さんのフレンドリーなやつですw） 茄子の山椒揚げは他店とかでもよく頼む料理ですがこれもスパイシーで美味しかったです。知らない人はフレンチフライポテトが近いかな……まあ茄子なので油は多めに吸ってるけどw 体調戻ったら辛いのにも挑戦したいですね。 都内に数店舗あるので気軽に寄れそうです。 ごちそうさまでした。

モチモチの麺が美味しい。ボリュームなさそうに見えて意外にお腹にくる。麺を一人一つで大盤鶏を頼もうとしたら多すぎると止められた。多分正しい忠告だった。次回は多人数で攻める。

今回頂いたのは季節限定の海鮮麻婆麺。そういう名前で売っていますが、汁ありビャンビャン麺の変化形。陝西省の日本に媚びない本格的中華のお店が、日本で発達して日本にしかない「日本の中華」をフュージョンさせ、この店にしかない一品に。麻婆豆腐は胡椒がきいたわりと本格的なおいしさで、ビャンビャン麺は最初はおいしいが単調で段々飽きてくる、という欠点が麻婆豆腐で変化が加わり最後まで飽きずにおいしく食べられます。しかもちょこちょことエビ、いか、貝柱が入っていてこれらの具がまた良い味を出していて、このお店の底力を感じました。お店の中もきれいで入りやすく居心地が良いです。お店の中は日本語よりも中国語の方が良く聞こえる感じ。最近ちょっと値段が上がったようです。

何度もびゃんびゃん麺を食べに行っています。辛さはオーダー時に指定可能。辛いものが苦手なら辛さなしにもできます。 もちもちな幅広麺が好きなら満足できるお味です。 店内はきれいで広くゆったり食事できます。

錦糸町駅の南口 駅から歩いて5分くらいです。 ランチで初訪問しました。 錦糸町にやってきたビャンビャン麺という珍しい中華麺のお店！ 初めて食べるビャンビャン麺！ 漢字で変換できない（笑） お店の定番っぽい汁無しのトマト麺をいただいた。 トマトのフレッシュトマトとたまごのの組み合わせは中華では良くあるけどやっぱり美味い😋 注文してから打つ麺はモチモチ😊 妻はヨウポー麺 これも美味い！ また、店員さんの感じも良く 快くベビーカーも入れてもらい、会計の時はPayPayでクーポン使えるからその方が安くなると教えてくれて、それで会計させてもらいました！ ありがとうございましたー また行きます！