素晴らしいの一言 私のお気に入りは肉汁つけ蕎麦の相盛り(極太麺+細麺のハーフ&ハーフ) に胡桃たれを追加 味のしっかりした肉汁タレには太麺 胡桃の濃厚な味わいには細麺 各つけ分ていただいています。

秩父の名物を一度にまとめて食べられるメニューもあり、非常にお得な組み合わせです！ 豚味噌丼のそばセットを頼みましたが、コスパも良く非常に満足できる内容でした！

駐車場あり☆ お水はセルフでした🙂 土曜日の11時半頃でしたが2組ほど待って いましたが早く入店できました★ 名物の肉汁そばを注文(*´꒳`*) そばは大盛りに出来ますが女の人でも食べられる量でした😋 とても美味しかったです\(( °ω° ))/

秩父は蕎麦が名物と言う事であちらこちら探してたどり着いた！ 3時過ぎの来店でお客様が結構いて、若い人も多くびっくりでした。 蕎麦名物とあって、ほんのり甘く美味しい蕎麦を頂きました。肉汁そばの肉汁も肉もネギも沢山で美味しかった！蕎麦つゆもつけ汁で食べて良かったです！

秩父駅から徒歩10分かからないくらいの場所にあるそば料理がいただけるお店です。 平日の14時くらいに訪問し、店内には2組ほど ピリ辛肉汁そばをいただきました。 見た目は港屋2を彷彿とさせるビジュアルで 麺はコシがあり、またそば風味もちゃんとありました。 つゆの味も辛過ぎず旨味もあり美味しかったです。 味変の卵もついており大盛りを食べましたが最後まで飽きずにいただけました。 写真には収めていませんがわらじかつ丼も注文。 正直こちらは…微妙でした… ボリュームがあるのはとてもいいのですが、 お米がとてもやわらかくどんぶりものとはあまり合わなかったです。 またどデカいカツの油が米に染み渡り、後半はお米が油のおじやみたいになってました。 ただ味は美味しかったので、別皿で注文ができるのならそちらでお願いした方が良さそうです。 お店の雰囲気や店員さんの対応もよく、総じて満足です。

平日の13時過ぎに待ちなしで入店。 市役所の真向いで、駐車場もあります。 トイレも男女別でありました。 大きな囲炉裏があるノスタルジックな素敵な店内。 笑顔が素敵なスタッフさんが出迎えてくれて、半個室の席へ。肉汁そばと、旨辛汁肉そばを注文。 蕎麦のコシ、つけ汁の味ともに最高です。 小鉢の蒟蒻も美味しかったです。 卓上には山寿胡麻ラー油があり、味変も楽しめます。 蕎麦は太麺or細麺orあい盛りで選べ、大盛りも無料でした。 秩父の石臼挽き粉の肉汁そばが楽しめるお店。 お店も清潔感があり、味も接客も素晴らしい。 ぜひまた行きたいです。

蕎麦の太麺と細麺の合い盛り、大盛りが無料という面白いお店。 ものすごく量が多い！ 今回は豚丼とざる蕎麦のセットをいただきました。メニューに丼の写真はあるものの、よくある誇張写真の量かと思ってセットを注文。空腹もあり、セットの蕎麦の合い盛りと大盛りもお願いしました。 そしたら、 「器ギリギリまでぎっちり白米&幅15cm厚さ5mmはある豚肉3枚がドドンと乗った迫力ある豚丼」と「ざるに山盛りの蕎麦」が出てきました……お見それしました。 蕎麦だけで同行者の頼んだとろろ蕎麦の量に迫る量でした。 太麺はざらりとした舌触り、蕎麦の風味絶佳で出汁に全く負けない。細麺はつるりとした喉越し。 熱々で甘辛い豚肉を噛みちぎって白米を掻き込むのが中々幸せになれます。 でもなにぶん多い…今回は勢いで食べ切ったけど、しっかり空腹で自信がある人じゃないとセットの完食は大変かもしれないです。 胡桃蕎麦は汁の風味が強いので、太麺でちょうど良いかと。 蕎麦つゆに蕎麦湯を入れて飲むと呉汁のような甘さがあっておいしいのでオススメです！

5月2日連休の間を狙い、三峯神社参拝後に 秩父　肉そば山寿さんにランチイン😃 店構えは風情があり心地良い雰囲気‼️ 石臼挽（び）き粉の香り高いつけそばと、地元産の新鮮食材を使用した料理が楽しめる聞き、かみさんと楽しみに昼食を頂きます。 「わらじカツ丼肉汁そばセット」と「ブタ丼肉汁そばセット」を注文‼️待つこと18分。 見事なボリューミーなセットが目の前にドーン‼️ お蕎麦は、かみ応えある極太麺（幅約6ミリ）と、のど越しの良い細麺（幅約2ミリ）が選べ、両方味わえる「合い盛り」が選べ、つけ汁は、豚肉のうまみがしみこんだカツオだしベースで、麺との絡みが抜群でした。そばの香りが鼻の奥に広がり、コシがありgoodな喉越しでした。細麺と太麺の相盛りが注文時にお店の方が聞いて頂けます。 「わらじカツ」は、柔らかく甘ダレがどんぶりに調和して美味しかった。また、「ブタ丼の炭焼き」も柔らかく美味しかった。 ただ、どんぶりセットだったので、味噌汁が付いていましたが、流石に要らないかな。果物が付いていれば良かったです。 お店の従業員の方は親切丁寧な対応で気持ち良かったです❣️