こちらは食べログ百名店にも選出された日本料理の名店です。 常連様にお誘いされて２次会で訪問。 お腹も膨れているのでお任せで注文。 ●銀杏 ●お造り ●牛蒡餅と鰻の餡掛け ●銀鱈の煮付け ○白州 ○レモンサワー やはりめちゃくちゃ最高！ 銀杏からして凄く美しい・・・ どうやったらこんなに綺麗で苦味が少なくできるのか？ 旬の時期に祖父江で買ってよく作るけど、自分では絶対こんな風に作れない。 魚の器に盛られたお造り。 縞鯵、鮃、赤貝、どれも絶品！ ふんわり焼かれた鰻と牛蒡餅に、優しい味わいの餡が覆ってる牛蒡餅と鰻の餡掛け。 味が染みた銀鱈は箸で簡単に崩せるほど柔らかく激ウマ！ 大将との会話も楽しく心地よい時間が過ぎていきます♪ 息子さん、あの蓬左茶寮で修行されてるそうで、そちらにも行ってみたくなりました。 気が付いたら終電終わっててビックリ！ 楽しい時間はあっという間でした（汗）

友人の加藤さんに誘われてはじめて伺いました。 名古屋にこんな素敵なお店があるとは 、、、 感無量です🙏加藤さんに感謝感謝🙏 素敵な料理を提供してくださったお店の方々にも感謝感謝です。 大切な記念日や、大事な打ち合わせ等、落ち着いてゆっくり料理を楽しみたい方々に是非オススメします。 鮎の塩焼きの美しさに思わず写真を撮らせて頂きました。

美味しい和食が食べられるよ、とお友達に連れて行ってもらいました。 20年以上続いているので、歴史を感じられる素敵なお店。 温かみのあるお店です。 カウンターで頂いたので、ご主人とお話しできたのも良かった。 真面目でとても素敵な方でした。 そんな素敵なご主人が作る京料理は上品でとっても美味しかった。 まず素材そのものが最高級。 そして、その素材そのものを楽しめるように、 丁寧に調理されていた印象でした。 出汁の美味しさと、味付けの柔らかさ優しさ。 本当にもう…良かったんです…。 私なんかには勿体無いくらい最高でした。 今回行けたことに感謝。 美味しいお料理ありがとうございました。 ★めかぶとワタリガニ 海苔の香りがアクセント！贅沢な先付け。 ワタリガニの内子が嬉しい〜。 ★ひらめ、まぐろ磯辺巻、しまあじ、帆立、トロ ワサビまでもが美味しかった！ ひらめの薄造り、初めて〜。しっかり弾力もあって、ちょっと感動。 ★鱒の塩焼き 白酒焼き 上に乗っているのは卵白と甘酒を混ぜたもの。 鱒の油と優しい卵白、最高の組み合わせだった！ 白酒焼きって雛祭りの時に食べる料理なんだって。 3月に行ってよかった！！ ★若竹煮 タケノコ好きだから、これ嬉しいー。 美味しいタケノコだったなぁ。 ワカメがたくさん入ってて健康的な気分になれた。笑 ★ヤングコーン、マグロの山椒煮、イカの沖漬、白魚と牛蒡とツクシの茶碗蒸し ヤングコーンの甘さに感動。 マグロの味付け上品だし、イカは食べやすいし…。 凄いわ。これ！ 茶碗蒸しの具材が攻めてる印象でした。 牛蒡、違和感ない。 ★蒸し鮑 酢味噌 鮑の…柔らかいけど適度な弾力に感動。 どのくらい時間かかってるんだろう…。 酢味噌が過去一で美味しかった。 ダブルで感動しちゃった。 ★クエと蛤 蛤が大きすぎる！びっくり！ 火入れが最高でプリプリなのー。 クエはしっかり油が乗ってて、身の弾力もあって…流石ですわ。 椎茸も大きくて美味しかったなぁ。 そして、出汁が美味しい〜！ ★筍ご飯、しじみの味噌汁 筍ご飯！！そのワードだけでテンションあがる。 おわかりしたかったけど腹パンで食べれず… くやしー！！笑 塩梅が私的にバッチリですっごく美味しかったのです。 そして、しじみがビックリするくらい大きくて…。 写真撮り忘れたよ。ミスった。 その辺のアサリより大きかった〜！ しじみの味を存分にて楽しめる味噌汁でした。 ★羽二重餅といちご 抹茶アイスと選べて羽二重餅に！ 中身は白餡〜。 久しぶりに羽二重餅食べたけど美味しかったわ。 イチゴは真っ赤でとっても甘い。

カウンターでは、とても落ち着いた雰囲気の中で、ご主人の料理を創作しているところを見ることができ、手の込んだ一品一品の出来たてを味わうことが出来ます。評価通りの料理店でした。

とても良い雰囲気で料理は最高です。お店の人もとても親切で、美味しいごはんを堪能しました。

優しく美味しく。とても幸せな時間を過ごせました。 また伺います。

מסעדה מסורתית עם אוכל מצויין. השרות טוב מאוד ושווה כל דולר/ין שמשלמים. Traditional restaurant with excellent food. The service is very good and worth every dollar / yen you pay. 優れた食べ物を持つ伝統的なレストラン。 サービスは非常に良好で、あなたが支払う1ドル/円の価値があります。

お昼、お値打ち過ぎ。とてもいいお味。 ゆっくりもさせていただける。