楽しみ方いろいろ！黒毛和牛炭火焼きハンバーグ！ 【お店概要】 黒毛和牛の炭火焼きハンバーグの専門店！ 1人ひとつの七輪が設けられ、 自分で焼くスタイルのお店！ 素材の味を楽しめるシンプルなハンバーグから チーズやトマトの変わり種メニューもある！ ハンバーグが大好きな人！ 美味しい和牛肉を食べたい人！ お腹空いててガッツリ食べたい人におすすめ！ 【訪問状況】 日曜日、12:30、30分ほど待って入店 【注文内容】 ◆東京バーグめし ダブル　2,280円 黒毛和牛炭焼きハンバーグ【2個】 七輪炙り皿 ごはん 和牛だしスープ 一日和牛皿 温泉卵 【感想】 ◆東京バーグめし ダブル ◇黒毛和牛炭焼きハンバーグ お店側である程度焼いてから提供され、 その後は自分で七輪で焼いていくスタイル。 自分好みの焼き加減を調整できるのは嬉しい。 肉の旨み！ご飯によく合う！ じっくり焼き上げるほど旨みが強くなる！ 食感は自分で決められるので、 いろんな焼き加減を試してみるのがおすすめ！ 調味料がさまざま！ 山椒、オリーブオイル、黒胡椒、 塩、ポン酢、バルサミコ酢がある！ オリーブオイル×バルサミコ酢が 個人的にお気に入り！ ◇七輪炙り皿 サラミやさつまいも、さやえんどうなど を七輪炙りでいただく。 さつまいもは火力の弱いところで じっくり長時間熱することで糖度を増して、 スイーツのように甘くいただける。 と店主さんから教えていただいたので、 最後の最後までじっくり待ってからいただいた。 待った分だけ甘く感じた。 ◇一日和牛皿 今回は和牛のカレー。 ハンバーグと一緒に食べても面白い！ もちろん、ご飯にもよく合う！ 店主さんが焼き方や食べ方など、 都度教えてくださってとてもありがたかった！ チーズやトマトソースの ハンバーグも超気になる！！ でも、シンプルなのも捨てがたい！ どちらにせよ、リピ確定です！ 【最寄り駅】 人形町駅から徒歩4分 浜町駅から徒歩5分 水天宮前駅から徒歩5分 【予算】 2,000円〜3,000円

以前から、お店に列ができていたのが気になっており、ようやく今日入店。 カウンター席の目の前に七輪があり、店主がレアに仕上げたハンバーグを好みに合わせて焼いて食べる高級黒毛和牛ハンバーグ。 最初に出てきたイベリコ豚サラミを野菜と焼きながら、ハンバーグの出来上がりを待ちつつ、6種類とふんだんにある調味料で、楽しく食べる。 「サツマイモは皮を下にして、最後まで焼いてください」との店主の説明があり、ゆっくりじっくり焼いて、最後のお楽しみ。 ハンバーグは、きめ細かく引いた良い肉で、塩・コショウ・山椒を加えて、とても美味しく頂きました。 店主から「白いご飯に、塩とオリーブオイルに黒コショウをかけて食べるとイタリアンぽっくなりますよ」とのナイスアドバイスをいただき、試してみると、むっちゃウマイ。糖質＋油＋塩コショウの最強パターン。 ハンバーグとご飯を食べ終えると、残すはサツマイモ。最初の時よりも水分が飛んで絞まった感じ。身の部分は火がしっかり通って甘みが増し、カリカリに焼けた皮(焦げは気にならない)は歯ごたえもあり美味しかったです。 ハンバーグの写真を撮り忘れたのは失敗。またいきたいお店です。

店内は清潔感があって素敵な雰囲気！ 東京バーグ飯のダブルを注文！ 七輪で焼いて食べる野菜、甘くておいしい。 ハンバーグは七輪で焼き加減変えたり、豊富な薬味で味変できて好きな味研究ができた！ どの薬味、焼き加減でも美味しかった！ 個人的にはバルサミコ(オリジナルブレンド)がホームランだった！

日曜日の13:00に行ったらもうラストでした！ギリギリ入れた😅それくらい人気🥹 ハンバーグは炭火焼きでジューシーで美味いのは当たり前ですが、僕がオススメするのが、 ご飯に温玉を乗せて、肉そぼろをかけて、オリーブオイルを1〜2周かけて黒胡椒かけて食べるメシがめちゃうめー！！ 「イタリアの風を感じて下さい☺️」とシェフに説明されて、イタリアの風が1番うめぇやんって思いました🤤🤤画像撮り忘れw現地行ってみて下さい！

気になってたハンバーグ屋さんに、平日ランチで伺いました。 3人ほど並んでましたが、15分ぐらいで店内に通されました。カウンター9席とテーブル1つのコンパクトな店内です。目の前に七輪が置かれていて、自分で焼くタイプです。さつまいもは端っこでじっくり、ハンバーグは奥で焼かれたものが、七輪に置かれます。 ハンバーグは焼きすぎないように、置かれて間もなく、お皿に移す方が良いです。 ハンバーグは今までで一番美味しかったです！ 店主の方も大変良い方で雰囲気も良かったです。 支払いは現金かPayPayのみでした。 また行きたいと思います。

人形町でハンバーグが美味しく食べれる専門店。 いろいろなトッピングがあり、メニューから選べる。 基本のハンバーグはあくまでも一つでそのハンバーグをどのように食べるかといったメニュー。 炭火で店主が下拵えしたハンバーグをさらに自ら焼くといった内容になっていて、野菜なども自分で炭火で焼く。 この日はすき焼きのベースのタレとフォアグラでトッピング。 そのたれの中で煮込むハンバーグは絶品。 自分で焼くという要素も相まって美味しさ倍増です。 ただし予約は現地で名前を書くだけなので余裕がある方向きです。

ハンバーグ美味しかったです！ダブルを完食！ご飯もおかわりしてしまいました（笑） 最後に残ったトマトをご飯にかけていただくのですが、オレガノが効いていて最後まで楽しめました😆デザート!?のサツマイモも最高でした。 近いうちにリピします！

11時11分開店。運良く1席空きがありました！ カウンター9席と、奥にテーブル（4名から）があるようです。1席ごとに七輪が備えられています 東京バーグめし、ダブルで。お味はスタンダードのほか、すき焼きVer、トマトVer、チーズVerも選べるそうです。 ライスと和牛だしスープ、温泉卵、牛しぐれを寄せて固めたリエット風の一口和牛皿、野菜3種とサラミ2種の七輪の炙り皿がつきます。野菜はレンコン、ズッキーニ、さつまいも。サラミはイベリコ豚のサラミとフェンネルを練り込んだオーストリア産サラミ。おすすめの焼き方が卓上の案内に記載されています。 頃合いをみて、まんまる俵型のハンバーグが網の上に運ばれてきます。ミディアムレアでそのままでもよいですし、好みの焼き加減までもう少し炭火にあてても。みちみちっとした粗挽きで、それでいてなめらかな口当たり。 味付けはほとんどなく、卓上の調味料で好みに調えます。山椒（ミル）、オリーブオイル、黒胡椒（ミル）、塩、自家製ポン酢、自家製バルサミコソース。いろいろ組み合わせて風味の変化を楽しむのもいいですよ、とのこと 味変でいろんな調和を見つけつつ、素材の味を堪能できます！ ごはんはおかわりできます。オリーブオイル、塩、胡椒をかけてたべるのもおすすめだそう さいごに、とっておいた甘いさつまいもをデザートにして、大満足。しあわせー BGMは癒しのオルゴール風。 支払いはPayPay使えます