神楽坂の有名な蕎麦屋。平日の13時過ぎでしたが、ほぼ満席。海外の方も多いようです。 蕎麦は香り華やか、わさびも上品で良い。珍しい子鮎の天婦羅の苦みが良いアクセントになります。

【会津柳津産の蕎麦で舌鼓を鳴らす。お値段以上の極上蕎麦ランチ】 この店を知ったのは、以前に福島県柳津の五ノ井酒店を訪れた時、店主から神楽坂で『央』という日本酒が飲めると聞いていたことからが始まりでした。 本来なら夜に日本酒を飲みに行きたいところが予約の取れないお店と帰京してから知った次第、憧れつつ長い時が経ってしまいました。 その後『央』は飲めてないですが。 ということで1年以上経ち先づはランチで利用。 油物は少し控えていたので、ざるそばとこづゆのセットをオーダー。本当は鮎の天ぷらが食べたかったけれど。 ▪︎お得なランチセット（ざるそばとこづゆのセット） 先づはこづゆから "こづゆ"なるものがどんなものかは知識がありました。 割と最近作ってもらい食べたのも美味しかったが、今回はギンナンも入ってる！ ホタテ貝柱の出し汁に旨味が出ていて美味しい。 こづゆって熱々で食べるものではないのですね。 つゆと言いつつ、煮物みたいな位置付けなんでしょうか？ 猫舌マンにはちょうどいい塩梅でした。 程なくして蕎麦が運ばれてきました。 蕎麦は　『誠に美味しゅうございます　』と声に出したかった。 しっかり水で締められた蕎麦は食感も程よくあります。 表面には石臼で引いたという　そばの殻が所々に見え、蕎麦だけを口に入れるとほのかに甘さも感じます。 つゆは濃いめだがしょっぱくはない優しい味。量は女性なら丁度よく、男性は大盛りにしている人が多かったかも。 天ぷらをあげる目の前の席だったので、厨房の様子が見えました。 蕎麦は組ごとに茹でていますね。 1名なら一人前ずつにしていました。 瑞々しいまま提供できるようにしている心遣いを感じます。 カウンターの端には鮎の水槽がありその後ろには樽酒と枡が見えました。 聞くと、喜多方の　【奈良萬】の樽酒が飲めるそうです。 樽酒から出し冷蔵庫で冷やしてありますと。 はぁ凄く良いお店だぁ でも今は飲めないので 『是非次は夜に伺います』 と仕事に戻りました。 神楽坂という場所も良く　蕎麦は絶品で価格以上の大変贅沢なランチでした。

（自動翻訳）二種そば、馬刺し、ふぐフライを注文。かなり良い蕎麦の食感。

2024.5 蕎麦で飲むとか「粋」な事は出来ないタイプですが、ここは素晴らしい。 蕎麦屋は総じて天ぷらが美味いと思うが、ここは特に美味しい。 肉豆腐、筍の煮物、こづゆ、鴨焼き、だし巻き玉子と全て美味しいかった。 そして店員も平均して好感が持てる子達で、気持ちよく食事が出来る。 こういう所も含めて名店なのでしょうね。

大人気のお蕎麦屋さん。 オープン少し前に行きましたがもうすでに列ができており、名前を書いて神楽坂のパン屋さんに行き、帰って来た時にちょうど中に呼ばれました。 店内は満席で賑わっており、注文したお料理は待たされるのかなーと思っていましたが、とてもスピーディーでした。 こづゆ、生牡蠣、天ぷら盛り合わせ、二食蕎麦(田舎蕎麦＆ざる蕎麦) 天ぷらもとても美味しく感動しました。また伺います。 キャッシュオンリーなのが注意点です。

蕎楽亭に行ってきた@神楽坂　都内デートにおすすめの蕎麦屋 2022.07.15 今日のお昼は冒頭の通り神楽坂の100名店 蕎楽亭に行ってきました。 大盛況でお昼でも並びますね。 まぁ、でもお昼は回転は早い方なので10-20分まてば席に案内してもらえるかと。 頼んだのはランチの天セットで野菜天と小鮎がついております。蕎麦は大盛りにしました。 値段は大盛りで2,400-2,500円でちょっとお高め。 でも、味は上品。 つゆは濃すぎず、でも味はしっかり お蕎麦は何ていうんでしょう。 表現できません（笑） でも、美味しいよ。 味と値段のコスパでいくと軽井沢の川上庵に軍配があがりますが 都内神楽坂で上品に蕎麦が食べたいなら オススメのお店ですね。 軽井沢とか頻繁に行けないしね。 ちなみに、夜のお値段はそんなに高い感じもせず よくある居酒屋さんと同じくらいかと。 つまり、夜のコスパは最強説。 みなさんも夜のデートルーティンでぜひ 利用してみてください。 夜は予約必須だよ。 投稿者は残念ながらデートする相手がいなかったので 1人ランチでした(；´Д｀) ちくしょー 嫁、はよ。 完

（自動翻訳）そば好きなら一度は訪れておきたいお店です。 生そばもレベルが高く、個人的にはざるそば（冷）と桜エビ天がおすすめです。 バーの席はとてもクールで、美しい食材が見事に調理されている様子を見ることができます。 この価格帯では、これは東京で私のお気に入りの食事です。 訪問者の中には、午前 11 時 30 分のランチに備えて早めに列を作り、午前 11 時から名前を記入する人もいます。または、最初の波が終わった 12 時か 1 時頃に訪問してみるのもいいでしょう。 当店は現金のみの取り扱いとなりますので、現金をご用意ください。

食べログ3.77✍️ 食べログそば百名店2017〜2022👑5年連続✨ 蕎楽亭📍飯田橋/神楽坂 ・二色そば(ざる&田舎)+単品とろろ(玉子入)¥1,900 この日はミシュラン１ツ星、食べログそば百名店にも5年連続で選出されている都内でも指折りの超名店"蕎楽亭"さんへ！ 同店は店主の故郷である福島県柳津町産の玄蕎麦を直接農家さんから仕入れ、毎日玄蕎麦から皮むき石臼製粉、手打ちで製麺まで全てお店で行なっており風味や香り高い蕎麦を味わえるのが強みです💁‍♂️ 神楽坂の賑わいから路地を入ると静かに現れる風情のあるお店の佇まいは超名店さんの貫禄も漂っています！ さてとある火曜。13時に到着すると外待ちさん4名。15分待ってテーブルに案内頂き、ランチ限定鱚天ざるも気になりますが、ざると田舎(ざるは二八、田舎は十割田舎蕎麦)の食べ比べができる人気の二色そば(ざる&田舎)+単品とろろ(玉子入)をオーダー🙋‍♂️ その後10分程で到着！ キレイに盛られたざるは二八、田舎は十割田舎蕎麦ですが、表面が美しい！特に十割田舎蕎麦は野趣あふれる香りでコシも強く喉越しが最高です😍 新鮮なとろろに絡めて頂いたり、中の玉子も割って絡めたり2度楽しめます！鰹節をふんだんに使いしっかりと寝かせたつゆも香りが良く、つゆだけで頂いてもとろろと相まっても絶妙です🤤 最後に濃厚な蕎麦湯！やはり名店さんの蕎麦湯は香りや風味が全然違います😎 千寿竹やぶさんに続き都内でここまで洗練された蕎麦を頂き感動しました🥹次は天ぷらも頂きにまた伺います！ ■蕎楽亭 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F 有楽町線・南北線飯田橋駅B3出口より徒歩4分 JR飯田橋駅西口より徒歩5分 大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩5分(418m) 東西線神楽坂駅より徒歩7分 ■営業時間: 昼
【火〜土】11:30～14:00(LO)
夜
【火〜土】17:00～20:00(LO) ■定休日: 日曜・月曜・祝日・その他臨時休業有り ■支払：現金のみ ■席数：27席（カウンター9席、テーブル席18席）