日本料理｢雲海｣

和食

4.3（110）

魅力度 4410pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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松山市一番町３丁目２−１ ANAクラウンプラザホテル 6F MAP

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GoogleMap のレビュー

Dari（105）

2024/06/09

5.0

食事は美味しいです。素材を生かした味付けに、美味しく頂けます。個室は広くて、景色もすごいよかったです。席の間隔も広く、ゆったりと過ごすことが出来、ランチにもよいかもと思いました。これが愛媛のいいところなんだと贅沢な時間でした。

Kenny Chua（910）

2024/04/16

5.0

（自動翻訳）この早春、私たちは雲海で食事をする機会に恵まれました。予約は1ヶ月ほど前にとりました。マネージャーの三峰さんはとても話しやすく、特別に角の個室を用意してくれました。私たちは「おすすめ懐石コース」を選択しました。 10コースのディナーでした。どの皿も愛媛県の春の雰囲気を美しく表現したまさに芸術品です。桜鯛を中心とした芸術的な料理を堪能しました。高級なダイニング環境とサービススタッフはよく訓練されており、優雅でした。私たちは大切にされていると感じ、雲海での素晴らしい食事体験でした。

kamada（51）

2023/09/14

5.0

ディナーに雲海会席を頂きました。美しい中庭を眺めながら、半個室でゆっくりとくつろいで、季節感のある美味しい日本料理を堪能しました。お料理の素晴らしさは勿論のこと、清潔感、サービスどれも心地良いものだと思います。

鰹剣豪（111）

2023/07/01

5.0

結婚式で初めて利用しましたがスタッフさんがとても丁寧で、料理のコースも色んな物が楽しめて大変満足出来ました☺ありがとうございます

penta tonic（343）

2023/06/03

5.0

地方シティホテル日本料理店のアイコンとも言うべき雲海。正直な感想、レベル高し。西日が差すからとブラインド越しの着席、暮れる頃を見計らってのグラインドオープン、庭園の景色。板長おすすめ会席。先付、刺身など確実に高級感を出しながらも意外や意外、牛すじ煮込みなど急に庶民的なメニューをぶっ込んてきたり、決して堅苦しくさせず、居心地をよくさせる。飽きさせない、素晴らしい。当方普段めったに酒を飲まない、飲めない、苦手だから。そんな自分に3合も酒を飲ませるんだから流石。酒が苦手な自分に勧めてくれたのは雪雀・純米超辛口。なるほど、水を飲むようにスルスルいける。いい旅気分にさせてくれるんだから間違いなくおもてなし一級品。おそらく地元の名士やマダムもお気に入りなんだと思う。四国松山、ますます気に入った。

atsuko（102）

2023/05/13

5.0

お料理も美味しくスタッフの皆さんの感じがとてもよくて、楽しいお祝いの会ができました

あーちゃん（49）

2022/02/11

5.0

久しぶりに雲海さんへ。やっぱり鯛めし、雲海特製ゴマタレでっ！(醤油タレもあってどちらか選べます) 鯛丼御膳2200円(単品鯛丼1600円もあります) まず、生ビール。お料理を待っていると、『少しお時間がかかりますので、こちらをビールと一緒にお召し上がりください』と、サービス小鉢がきてびっくり。糸こんにゃくを出汁と醤油で味付けしゴマ油を絡めたような一品同行者は、ビール頼んでなかったけど、水菜のおろしお浸しの一品がだされましたそれほど、待たされることもなく、お料理がきました赤だしには、茗荷のアクセントがきいていて、炊き合わせは、それぞれの素材の味を感じさせつつ、薄すぎない味付け、小鉢は小松菜のお浸し、これらだけでも、ビールもご飯も進みますメインの、鯛はしっかりしたゴマタレに絡めてありワサビと紫蘇がいいアクセント。私は、ご飯には乗せず、鯛を食べてからご飯っていう感じで頂きました。鯛の柔らかさに、ねっとりした歯触りがたまりません。一口食べるごとに、美味しいが押し寄せます。次回は、鯛丼に➕鯛の頭の荒炊きを、食べようと思います