念願の「うまそうなラーメン屋」に来ました。 味的な評価は好みなので入れませんが、味の系統的には奈良県で有名な「みつ葉」に似ていました。 頼んだのは僕が「脳好塩」妻が「脳好醤」の特製を頼みました。 チャーシューは 炭火焼のレア（おそらくロース） 鴨のレア トリムネチャーシュー 味付け卵 が特製にするとついてきます。 僕は更に鴨チャーシューをトッピングしました。 僕的には大好きな「みつ葉」を優しい味にし、スープが濃厚で好みでした。 麺は棣鄂の麺を使ってるいるらしく、相性バッチシです（茹で加減はやわらかめ、もちもち麺） チャーシューは3種類とも美味しく、炭火焼はかなり好みでした。 接客とサービス内容は僕の中では、最高クラスに良いラーメン屋でした。 10時15分頃に行ってメニュー見てから時間を潰し、30分過ぎにもう一度行ったところ、 「先程も一度来ていただきありがとうございます」 とスポットクーラをつけていただきました。 その気遣いもかなりありがたかったです。 弱点と言う弱点はなく、美味しいラーメンをいただけ幸せです。 また、遠いですがリピートしようと思います。 ただ、一つだけ要望を上げるとしたら、スープをもう50〜100cc多かったら… と思いました。少しスープが少く食べづらかったです… ごちそうさまでした。

うまそうなというかうまいラーメン屋さんです。 鶏白湯醤油好きとしては、どんなものかと思いましたが、スープはとてもおいしかったです。鶏チャーシューも柔らかく、たまごも半熟かつ味付け自体もシンプルめででもしっかりと旨みを感じる、とてもおいしい具材でした。麺はもちろんおいしかったですが、好みの問題で、そこは普通、という感じです。 全体的にまとまりよく、啜っているとあっという間になくなってしまって、もう少し食べたかったなあという気持ちになりました。 締めのリゾットがこれまた満腹に近づけてくれて、良い仕事。 組み合わせとして、ラーメン味玉付きプラスリゾットがデフォルトメニューにないのが残念。 BGMや、店の雰囲気など、なんかもういろいろとオシャレすぎて、敷居が高い！と思いつつ、店員さんは優しい雰囲気でした。ツレと一緒に行くのが良いかもしれません。 近くを通りかかったらここおいしいよ、と純粋におすすめして紹介できそうです。

はいはーい、ラーメンの時間ですよ 《うまそうなラーメン屋 》 『うまそうなだけの冷やし麺（大盛り） 1,300円』 昨年オープンし、瞬く間に人気店となった《うまそうなラーメン屋》さん。 今回、遂に冷やしラーメンをリリースするとの告知があり、そのビジュアルを見た瞬間に「あ、これ絶対美味しいやつ！」とラーメンセンサー作動(笑) 早速初日に訪問。 並びがありしばし外待ち。 注文は限定冷やしラーメンの『うまそうなだけの冷やし麺』。麺量が選べるとのことで、もちろん大盛りでお願いする。 しばらく待って入店。 洒落た店内でゆったり寛ぎながら待っていると着丼〜 【ビジュアル】 綺麗な麺線に映えるトッピング、とにかく美しく見た目から楽しませてくれます。 紫蘇の花を使ったラーメンを提供するお店に外れなし、というのが（勝手な）持論なんですが、果たしてお味の方はどうなのか。期待が膨らみます。 【スープ】 まずはスープを… んっまーーーー！ 昆布、イリコ、鰹から取った優しい出汁に塩ダレ、鶏油がより味に深みを持たせており、らいとなんだけどしっかりとした味わいのバランスいいスープ。 【麺】 麺は「麺屋棣鄂」の中細ストレート麺。ほどよいコシと弾力が心地よい食感となってます。 【トッピング】 チャーシューは3種。 吊るし焼きの豚チャーシューはほどよい香ばしさがたまらない！ 特に驚いたのが、鶏むねチャーシューと鴨チャーシュー！鶏むねのしっとり感、鴨チャーシューのレア感、ともに素晴らしい美味さ！ ほんと絶品すぎる！ しらすはわざわざ生産先まで視察するほどの拘りぶりでしたが、これがまたスープにも合っててほんと美味しいんです！ 気付けば完食完汁〜 いやー、美味しかった！ ご馳走さまでした。 これ、〆ごはんとか用意してお茶漬け風に締めるのもありかも！ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】うまそうなラーメン屋 【住所】大阪府大阪市北区太融寺町2-21 ニュープラザビル B1F 【営業時間】11:00~15:00.18:00~20:30（夜は金曜日のみ） 【定休日】火曜日 【アクセス】大阪メトロ「扇町」駅から徒歩約6分、同「東梅田」駅から徒歩約7分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

味玉脳好クリーミーラーメン塩(1150円) 12時頃行ったら大行列、甘く見てたわ💦さすがの人気っぷりやなぁ👏25分くらいで店内に入れた 待ってる間汗めっちゃかいたし塩の方注文‼️ 鶏・豚・牛を長時間煮詰めた濃厚スープと低加水の中太ストレート麺がスープとからんで最高の1品、汗だくなって並んだかいあるわ〜🙌

泉の広場から東に3，4分ほどの神山町交差点南西角。ニュープラザビルの階段を下りて地下1階にあるラーメン屋さん。 鶏白湯麺ですが、濃さはほどほど。バランスがすごくいい感じに仕上がっていると思います。ラーメンとして食べるなら抜群のスープかなと。 チーズリゾットをプラスすると締めで楽しめますが、リゾットにするならもう少し濃いめのスープでも良かったかな？という気も。 麺をメインにするか、リゾットを取るかは自明なので、私はこれで良いと思いました。 (2023/07)

日曜12時に伺いました！雨でしたが20分ほどの列だったのでオープン時間に行く方が待たなくて良さそう！ 出た時には階段上まで並んでました！ 濃厚で美味しかったです！また食べたい！ コッテリ濃厚が食べたい方がおすすめ！ 自分たちの確認不足なのですがビールはジョッキかと思いましたがまさかのビールで２本頼んでしまい苦しかったです（笑） ビール頼む際は注意です！ また伺います！

各線梅田駅より徒歩約10分。 熱々で濃厚なラーメンを堪能できるお店！ お店は地下にあります！ 平日の閉店間際に伺いましたが、階段に列ができる人気っぷり！ 『脳濃クリーミーラーメン醤油×〆の炙りチーズリゾット』 1200円 豚鶏牛のトリプル出汁を使用した濃厚スープに もちもち中太ストレート麺 柔らかい2種類のチャーシュー！ 濃厚なのに重くなく、お箸が止まらない〜！！ 麺が無くなったら、濃厚スープをリゾットへかけていただきます！！ ラーメンの相棒はチャーシュー丼と思ってたけど… このリゾットはラーメンによく合います、美味しかった！！

３回目ラーメン一杯無料が嬉しい。 素材にこだわったラーメンは見た目にも舌にも美味しく、 お洒落な店内はカフェのよう。 店員さんも親切。 なによりビールのセンスが光っている。 リピート確定。 またお邪魔します。 〆のドリアもオススメです。 追加トッピングも全部美味しかったです。 オススメのラーメン屋さんです。