初めて訪問しました。 評判通り美味しく頂きました。私の口には、他店舗の牛骨ラーメンより味が好みで、いなり寿司と一緒にペロリと完食しました。「ごちそうさまぁ～」でした。

かなり混みます。相席になることもあります。 スープは乳化してますが、あっさりしていて美味しいです。 遅い時間に行くといなり寿司が完売になってる可能際が有ります。

昭和27年創業、言わずと知れた牛骨らーめんの名店。 休日のお昼時は長蛇の列です。ただ、回転もそこそこ速いので、そこまで待たずに入れます。 とんこつとはまた違った濃厚さと風味と旨味。まろやかな甘みも感じる。麺は細めんと中部との間くらい？のストレート。スープとよく合います。薄めにスライスされた柔らかく食べやすいチャーシューがドーンと乗っています。 お店の横に駐車場がありますが、そこそこ難易度高いので、運転に自信のない方、大きな車の方は少し先にある第二駐車場に停めるのがいいと思います。

山口県下松市にある「中華そば 紅蘭」の食レポをお伝えします。 店舗の雰囲気 「中華そば 紅蘭」は、下松市内に位置する中華そば専門店です。店内はシンプルで清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。アットホームな雰囲気で、地元の人々やファミリー、観光客で賑わっています。 中華そばの特徴とクオリティ 「紅蘭」の中華そばは、独自のスープと麺の組み合わせが特徴的です。 スープ スープは鶏ガラと豚骨をベースにした濃厚な味わいです。透き通った醤油の風味がしっかりと感じられ、深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。スープには独特の香りがあり、その香り自体が食欲をそそります。 麺 麺は細めのストレート麺で、スープとの絡みが良く、しっかりとした弾力があります。茹で加減も絶妙で、スープをよく吸い込んでいます。全体のバランスが良く、どんぶり一杯のスープと麺を楽しむことができます。 トッピング トッピングには、チャーシューやメンマ、ネギなどが乗っています。特にチャーシューは柔らかくてジューシーで、スープとの相性が抜群です。メンマやネギも新鮮で、食感のアクセントになっています。 味わい 一口食べると、まずスープの深い味わいが感じられます。鶏ガラと豚骨のダシが絶妙に溶け合い、後味がすっきりしています。麺はしっかりとしたコシがあり、スープとの相性が良く、満足感が得られます。シンプルながらも奥深い味わいで、中華そばのファンにはたまらない一杯です。 サービス スタッフは親切で丁寧な対応をしてくれます。注文から提供までの間も適度で、スープや麺が冷めることなく味わうことができます。地元の常連客にも愛される店舗という印象です。 総評 「中華そば 紅蘭」は、下松市で本格的な中華そばを楽しめるお店です。濃厚なスープと良質な麺の組み合わせが魅力で、トッピングも質の高いものが使われています。地元の人々に愛される理由が納得できる一杯ですので、下松を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。

GWの祝日11時30分に訪問。山口県屈指の人気店です。駐車場は20台以上あります。行列にびっくり!約50人位並んでいましたが着丼迄40分だったので1人当たり1分を切る感じで意外と待ちませんでした。 チャーシュー(中盛)、麺カタで注文。 牛骨ラーメンって初めてかも？ あっさり系なのに旨味が凄くあってかなり美味しいです。行列に納得しました。チャーシューは薄くて口に入れるととろける感じ。チャーシューの下にもやしがいるのですが、シャキシャキしていて麺と食べると旨いです。あっという間に完食。 コスパも良く大満足。ご馳走様でした！

山口県のラーメンランキングには常に上位にランクインする大人気店のため行列は覚悟です。 牛骨スープで臭みなくあっさりしてコクのあるスープでした。なんといってもチャーシュー麺のチャーシューがすごい！薄切りのチャーシューがこれでもかとたくさん入って美味です。あと、店員さんがとても親切な方でした。

せっかく山口に来たので有名な紅蘭さんへ。木曜14時半到着、並ばずすぐ入れました。コクと旨味があるのに、思ったよりあっさりしていて、とても美味しかったです。 中華そばを頂きました。 チャーシューもあっさり薄めで食べやすく、次はどなたかがおっしゃってたように麺をチャーシューでくるんで食べたい。 地元のラーメンを食べ慣れてしまっていて、他県では次も行きたいとあまり思わないんですが、こちらのラーメンはまた食べに来たいです(^^) マジ美味しかった！！並670円は安い！

噂に聞いていた紅蘭、やっと行く事ができました。 1時前に到着した時は10人程度の方が並ばれていて、普段飲食店では行列に並ばないんですが、どうしても食したく行列に参加です。 お店のお姉さんの采配も素晴らしく、15分待たずに入店。 入って直ぐ右側にある券売機でチケットを買うシステムです。 チャーシュー麺小に煮卵トッピング、稲荷も戴きました。 席に着いて5分程度で着丼。 スープをすすってみると…これは美味い！ 基本豚骨で育って来た自分ですが、豚骨とは違った旨味の牛骨に心奪われちゃいました(笑) 牛骨スープに稲荷がまた合う。⇐個人的感想です。 男性なら普通に中サイズも戴けると思います。 厨房も配膳も店員さんは女性ばかり？の様な気がしましたが、皆さん元気で心地よく食事できました。 また下松に来た際はお邪魔させて頂きます！